通讯员：刘庆宝

7月9日晚上七点左右，夜幕降临，华灯初上。 在盐城大纵湖湖荡镇湖仙美食街的“纵湖夜市”烧烤广场，数百名居民和游客齐聚一堂，烤羊肉串，品尝“串、葱、卷饼”三件套。 、喝啤酒、看表演等，有说有笑，享受精彩的夜生活。

大纵湖水质清新优质，水产资源丰富。 盛产龙虾、大闸蟹、虎头鲨、鳜鱼、湖鲤、泥鳅、湖鳗、虎头鲨等30多种水产品，创造出众多吸引游客的美味佳肴。 其中，清水大闸蟹荣获国家地理标志盐城欧洲风情街美食，白螺荣获省标志名菜，还有“跨湖十大美味”。 这里的美食常常被前来旅游、体验美食的人们津津乐道。 今年春天，度假村投入人力物力，将900米长的平湖南路打造成“户县美食街”，并于4月28日正式开业。美食街拥有户县旗舰店等30多家特色美食店店、综合品鲜馆、一渔味渔屋、风味美食馆、龙虾作坊、渔家船、文苑鱼丸等，烹制近百种西乡美食。 ，形成一店一品一特色； 临街可容纳300多人同时烧烤的“纵湖夜市”也相继开业。 太阳落山前，大批居民和游客涌向这里闻香。 街道上人头攒动，两旁商铺里新鲜的湖菜香气扑鼻，令人垂涎欲滴。 商家的吆喝声、油锅的沸腾声、人们的交流声，汇成了户县美食街浓浓的“烟火气”。

龙虾屋的餐桌上，红色的小龙虾肥硕、色泽鲜艳。 其做法是蒜末、油焖、蒸、腌、炸。 它们有多种口味可供选择，令人垂涎欲滴。 来自南京的游客江师傅一边剥小龙虾，一边兴奋地说：“我白天逛大纵湖风景区，晚上来这里吃小龙虾，这就是夏天最好的享受。”

当地居民宋小明，因为女儿今年中考考了701分，全家去总湖品仙馆点了一桌红烧鱼丸、清蒸贵鱼、咸水湖虾、湖水。水煮湖鱼。 特别的食物来庆祝我女儿的优异成绩。 老宋说：“在这里不仅可以品尝到家乡的特色美食，还可以让女儿进一步了解家乡水乡的优秀传统文化。”

居民和游客爱尝湖鲜盐城欧洲风情街美食，商家也纷纷效仿，用各种技巧为顾客带来“舌尖上的享受”。 美食风味餐厅的老板董考峰原本是在盐城市中心做麻辣火锅的。 得知户县美食街投资后，他赶回来开始制作麻辣螺蛳小吃。 后来根据客户的要求，我们还生产了炒田螺、腌田螺、红烧田螺等，生意非常红火。 我一天能卖100多斤田螺。 端午假期，一天200斤都不够，能挣三四百块钱。 她兴奋地说：“我是大宗湖人，现在可以真正在家门口找到工作了。”

“户县美食街不仅丰富了居民的夜生活，带动了城市经济发展，还解决了很多人的就业问题。” 盐城大纵湖湖荡风情小镇党工委书记冯林红表示，“我们迫切关注食品安全和消防安全，让大家吃得放心、玩得开心，激发大家的消费热情” ，助力“夜间经济”持续升温。”

审稿人：蒋天笑

最终审判：徐子平

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