为充分挖掘和推介盐城世界遗产资源，进一步弘扬盐城本土饮食文化，持续打造盐城生态三鲜美食IP，推动盐城旅游产业发展，促进消费市场繁荣。 5月17日晚，灯火通明的盐城市大丰区新丰920街区迎来了一场精彩的美食盛宴——2024盐城生态生鲜季正式拉开帷幕。 本次美食季以“品味盐城NICE”为主题，汇聚了众多盐城地道美食，让市民和游客品尝到盐城的独特风味，感受盐城饮食文化的魅力。

启动仪式现场人头攒动盐城特色美食，气氛热烈。 “NICE·11盐味”和“枫味露营美食生活季”主题视频让吃货迷恋咸甜的“盐城味道”，弹唱《NICE枫味》、美食MV《醉小螃蟹》 “蜞”，厨艺大赛颁奖……兴奋不已！

“盐市”烟火气十足！ 湘红松花蛋、小海香肚、盐城八大碗、建湖莲藕汤圆、顾家虾酱、徐河猪头肉、无忧糖麻花等盐城非物质文化遗产美食纷纷上市，各有各的特色。散发着诱惑力。 香气吸引着人们的味蕾。 活动现场，除了美食展示和品尝外，还设置了互动体验区，让市民和游客亲身参与，体验盐城饮食文化的起源和内涵。 开幕式同时举行了2024盐城生态三鲜季烹饪技能大赛。 厨师们齐聚现场，打造出琳琅满目的各式菜肴，有地方特色菜、传统菜、招牌菜等。

近年来，盐城市委、政府以建设世界一流旅游目的地为目标，推动生态优势转化为发展动力，着力构建全景式世界遗产旅游空间格局。 让初夏盐城“探三宝、尝三珍”成为全省乃至全国游客的共识盐城特色美食，让盐城“三生态美食”走进餐桌、走进生活、走向全民扬子晚报/紫牛新闻记者 孔晓芳

陶尚工校对

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