去小吃街和夏日美食撞个满怀吧
发布时间:2024-05-27 09:46:46 作者:佚名 点击:166 【 字体:大 中 小 】

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因为一条街、一道美食,爱上一座城。在盐城,双元路、农民街、育才路、盘黄街……这些充满烟火气的美食街,都值得你深入探寻。
人生易逝,别浪费了茶汤和好天气。盐城夏季多日晴空万里,万里晴空,万物生机,蓝天白云层次分明,更添一丝诗意之美。不妨去小吃街品尝夏日美食。
从今日起,灯影观察将推出《美好盐城·烟火世界》专题报道,深入一线,为你解锁充满都市生活气息的美景和美食。


一望无际的梧桐树下,遍布着各具特色的美食店,双元路从不缺少新店,同时也不乏老店。
双元路呈东西走向,全长约570米。解放南路和演马路将其纵向分为三段,每一段都宝藏横生,各有奇观。东段——从解放南路往东,这一段上的饮食店铺稍大一些;西段——从演马路往西,这一段路宽阔得多,是双元路夜市旧址,有很多饮食店和烧烤店;中段——从解放南路到演马路,这一段路上小店林立,各有特色。
你可以傍晚下班后骑车或者步行,从东边的杨家鸡出发向西,一路走走看看,吃吃尝尝,如果不小心把车停在半路,走不到几米,你就能满腹饱腹地回到家。


刘二的糕饼经营了30年,价格几乎没有涨过。用面粉做成的大老酵糕只要1.5元,用小米做成的年糕也是这个价。老板说,都是邻居,所以卖的很公道。
盐城的早餐有好吃的蛋饼,但还有谁记得这种用油条裹着的煎饼呢?刘二家的老顾客说:“小时候,爸爸妈妈每天早上带我上街,都会给我做这样的早餐,当时吃得很满足,现在吃起来还是很满足。”
用纯米在柴火锅中发酵而成的年糕,是地道的盐城特色小吃。盐城人喜欢用年糕包油条,香味在几米外都能闻到。刚出炉的年糕最美味,香香软软的,凉了也没关系,用微波炉或者空气炸锅加热一下,也是非常香的。
让人吃惊的是,店主至今还在用一台有二十多年历史的石磨磨豆浆,一杯500毫升的手磨豆浆售价3元,一天能卖出200杯左右,店里下午3点开门,一般5、6点就卖完了。
每天凌晨三点半到九点半,这家店就开始忙碌起来,不仅要准备下午的食材,还要煎油条卖给其他早餐店,不愧是三十年的老店,已经开始做批发生意了。


天天面面的招牌如今已成为小红书上的新打卡点,没想到这么潮的名字竟然是店主岳父起的。下午四点左右,还不到午饭时间,天天面面店里就已经人头攒动,店外也有许多年轻人被店名吸引过来拍照打卡。所以这里为什么需要24小时营业也就不足为奇了。
天天面面在老汽配城开了一两年,才搬到双元路,开了15年了。老板是盐城人,老婆是镇江人。店里主营正宗镇江锅盖面,配方是老板自己发明的,酱油汤底也是他独创的,可以选择自己喜欢的配料。配菜有韭菜、豆芽、豆腐干,味道很棒。面条的粗细可以选择盐城育才路美食,老板推荐粗面,有嚼劲。
最“忠实”的顾客已经光顾这家餐厅十多年了。有时他们一天会来两次饭,一次是中午,一次是晚上。


开业近22年的王思凉皮,是双元中路上的知名餐厅。店面不大,四五张桌子,环境干净,可以堂食。价格也实惠,凉面7元,炒凉面8元,鸡柳大份15元,小份10元。
夏天,一定要来一碗凉面凉面。凉面是盐城人小时候吃的味道,很爽口。除了凉面,刚炸好的鸡柳,香脆可口。哪怕是一小份鸡柳,也是满满一碗,非常美味。


“天天面面馆”旁边是一家美国手工牛肉汉堡店。
因为从面包、酱料到牛肉饼都是采用当天采购的新鲜食材制作,所以店主在开店前要从早上九点开始花六个小时准备食材。
店里最有特色的酱料盐城育才路美食,是用纯动物奶油和大蒜用破壁机打成的奶蒜酱,加上手工面包和牛肉饼,再撒上洋葱、培根、泡菜、生菜和番茄,一份汉堡真的超大,吃完绝对过瘾。
店里的手工汉堡13元一个起,招牌美式牛肉汉堡26元,性价比很高,下午3点开门,每天限量供应,卖完即止。


由于原有门店拆迁,开业十余年的新旺锅贴最近搬到了临时建筑里。但这丝毫没有影响店里的生意,人来人往,锅贴炸得香喷喷,一锅又一锅卖完。
咸甜适中的鲜肉锅贴,底下是一层焦黄酥脆的外壳,沾着醋和辣椒吃,一份16张锅贴10元,实在是太好吃了,吃上一碗都吃不够。
王大爷是新旺的常客,从开张就一直在这里吃,一吃就是十几年。老板说,王大爷是新旺的明星顾客,每次来都会点一份锅贴、一份豆腐脑,再拿出自己酿的陈年老酒,吃一口咸豆腐脑、一口锅贴、一口酒,用盐城话来说,就是“雪中送炭”!

下午 6 点的阳光
穿过道路两旁高大茂盛的梧桐树
闪耀在繁华的街道上
电动车与汽车之间穿梭
慢慢流逝
这是盐城一条充满烟火气息的街道
看上去有些沧桑
但从始至终
充满着浓郁的生命气息
位于盐城
有很多美味的食物可以尝试。
邀请几个朋友
在不用加班的晚上
一起去双元路吧
享受精神与味觉的双重满足

记者:胡蓓/文:韩宗明/图:
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