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盐城清明节:祭祖扫墓、踏青郊游,还有这些独特风俗

发布时间:2024-05-28 15:17:43 作者:佚名 点击:119 【 字体:

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又到了清明

清明节祭祖扫墓是盐城人的古老习俗

但很多人不知道

清明节

这不仅仅是祭拜祖先和扫墓而已。

还有各种其他习俗

盐城人,你还记得多少?

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清明节的由来

清明节,又称踏青节、祭祖节,在仲春与暮春之交。

清明节既有自然内涵,也有人文内涵,既是自然节气,又是传统节日。祭祀祖先和扫墓踏青是清明节的两大祭祀主题,这两大传统祭祀在中国自古传承至今,从未间断。

盐城的清明节也有自己独特的形式和内涵。盐城历来有句民谚:“清明前后种瓜豆”;“清明与谷雨紧密相连,浸种春耕不可迟”。的确,这和其他地区也一样。民谚的大致含义是提醒以种地为生的农民,春天是播种希望的季节,是大自然赐予的宝贵时光。

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老盐城人的清明节习俗

第一是祭祖扫墓。祭祖是宗亲聚会,祭拜祖先,加强宗亲联系。宗亲中去世的人,会被列入“宗亲名录”(名单);扫墓,即清明节前,到已故亲人的坟前修坟加土,俗称“填坟”或“加坟”、“加土”。盐城祭祖一般在清明节前十天举行,有的宗亲会选择在下半年入冬前举行。现在的坟墓一般都砌有墓碑或水泥,人们会在墓碑上撒细土,或在坟墓上的“纱帽”上撒土,以示坟墓已填好。此外,还有在坟前焚烧纸,以表达对祖先的怀念。盐城人对祭品的选择也很讲究。 必备的有三样东西,分别是蜡烛、水果、鲜花。

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二是栽柳。盐城人家逢年过节,会折一枝柳枝插在屋檐下,寓意“避灾避难”。古人有“柳枝青则雨,柳枝枯则晴”的说法,在屋檐下插柳,也是一种预测天气的习俗。盐城人家也有人在坟墓上栽柳,或在供奉的佛像前插柳,有的妇女还会在河边就地佩戴柳叶或栽柳。因此,借柳寄情,也合情合理。

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三是踏青。古时称为“探春”或“寻春”。因为三月春回大地盐城美食团,万物生机勃勃。所以踏青不仅是盐城人的习惯,也是外地人的一种习惯。过去,我曾见过盐城人放风筝,然后剪断线,任由风吹走。据说这样可以消除疾病,给自己带来好运。

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第四是荡秋千。荡秋千由来已久,汉代以后成为清明节及端午节、寒食节等节日的民间游戏。唐代荡秋千已十分盛行,成为清明节习俗的重要组成部分。盐城人清明节为什么要荡秋千呢?因为清明节又叫“荡秋千节”。传说荡秋千能赶走百病,荡得越高,命就越好。

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旧盐城人的清明节饮食习俗

一是吃艾粑。在盐城,吃青团子、艾粑的历史悠久。清明时节,各种植物开始萌芽,人们采摘艾草嫩头,捣烂后与米粉拌在一起,做成团子、艾粑,便有了青团子、艾粑等应季美食。有谚语说:“清明吃艾,身体健康,无灾无难。”是盐城人寄托哀思的重要方式。此外,艾草本身还有驱蚊、杀菌、祛湿、消炎等功效。

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第二是吃田螺。清明时节,盐城很多人都会买田螺来吃。此时的田螺非常肥嫩,里面的籽很少。经过冬天的滋养,田螺变得色泽翠绿,壳薄肉厚,再也没有泥腥味了。谚语说:“清明一螺抵一只鹅”;“清明吃三鲜,胜似活神仙”,而这里的第一鲜就是田螺。这正是“肥肉薄壳清明好,灶下厨子煮五味杂陈盐城美食团,若有幸在人间尝到此物,一杯黄酒便让你天下无争。”

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三是吃馓子。不仅盐城,我国各地都有清明节吃馓子的习俗。“馓子”为油炸食品,香酥玲珑。北方馓子大方洒脱,以小麦粉为主;南方馓子细腻细腻,多以米粉为原料。馓子象征圆满、圆满,体现了人们对生命美好循环的期盼。

即使是短暂的假期

无论是扫墓祭祖,

或踏青享受春天的乐趣

希望我们每一个盐城人

像春天的花草树木,向着太阳绽放

文章来源:http://mp.weixin.qq.com/s?src=11×tamp=1716878559&ver=5287&signature=cOdRD37zZsvETFaw40vDT*YIh9iMdAY5chQntV3xrcMdSPAH2siPhFVxo35Je3sTgvOW7OcBpzH2jxYCTuKINp00v16q-f6HAP59Aum2WYCWpyrv04wcnhiQzFqhb7nz&new=1

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