又到了清明节

清明节祭祖扫墓是盐城人的古老习俗

但很多人不知道

清明节

这不仅仅是祭拜祖先和扫墓而已。

还有各种其他习俗

盐城人，你还记得多少？

清明节的由来

清明节，又称踏青节、祭祖节，在仲春与暮春之交。

清明节既有自然内涵，也有人文内涵，既是自然节气，又是传统节日。祭祀祖先和扫墓踏青是清明节的两大祭祀主题，这两大传统祭祀在中国自古传承至今，从未间断。

盐城的清明节也有自己独特的形式和内涵。盐城历来有句民谚：“清明前后种瓜豆”；“清明与谷雨紧密相连，浸种春耕不可迟”。的确，这和其他地区也一样。民谚的大致含义是提醒以种地为生的农民，春天是播种希望的季节，是大自然赐予的宝贵时光。

老盐城人的清明节习俗

第一是祭祖扫墓。祭祖是宗亲聚会，祭拜祖先，加强宗亲联系。宗亲中去世的人，会被列入“宗亲名录”（名单）；扫墓，即清明节前，到已故亲人的坟前修坟加土，俗称“填坟”或“加坟”、“加土”。盐城祭祖一般在清明节前十天举行，有的宗亲会选择在下半年入冬前举行。现在的坟墓一般都砌有墓碑或水泥，人们会在墓碑上撒细土，或在坟墓上的“纱帽”上撒土，以示坟墓已填好。此外，还有在坟前焚烧纸，以表达对祖先的怀念。盐城人对祭品的选择也很讲究。 必备的有三样东西，分别是蜡烛、水果、鲜花。

二是栽柳。盐城人家逢年过节，会折一枝柳枝插在屋檐下，寓意“避灾避难”。古人有“柳枝青则雨，柳枝枯则晴”的说法，在屋檐下插柳，也是一种预测天气的习俗。盐城人家也有人在坟墓上栽柳，或在供奉的佛像前插柳，有的妇女还会在河边就地佩戴柳叶或栽柳。因此，借柳寄情，也合情合理。

三是踏青。古时称为“探春”或“寻春”。因为三月春回大地盐城美食团，万物生机勃勃。所以踏青不仅是盐城人的习惯，也是外地人的一种习惯。过去，我曾见过盐城人放风筝，然后剪断线，任由风吹走。据说这样可以消除疾病，给自己带来好运。

第四是荡秋千。荡秋千由来已久，汉代以后成为清明节及端午节、寒食节等节日的民间游戏。唐代荡秋千已十分盛行，成为清明节习俗的重要组成部分。盐城人清明节为什么要荡秋千呢？因为清明节又叫“荡秋千节”。传说荡秋千能赶走百病，荡得越高，命就越好。

旧盐城人的清明节饮食习俗

一是吃艾粑。在盐城，吃青团子、艾粑的历史悠久。清明时节，各种植物开始萌芽，人们采摘艾草嫩头，捣烂后与米粉拌在一起，做成团子、艾粑，便有了青团子、艾粑等应季美食。有谚语说：“清明吃艾，身体健康，无灾无难。”是盐城人寄托哀思的重要方式。此外，艾草本身还有驱蚊、杀菌、祛湿、消炎等功效。

第二是吃田螺。清明时节，盐城很多人都会买田螺来吃。此时的田螺非常肥嫩，里面的籽很少。经过冬天的滋养，田螺变得色泽翠绿，壳薄肉厚，再也没有泥腥味了。谚语说：“清明一螺抵一只鹅”；“清明吃三鲜，胜似活神仙”，而这里的第一鲜就是田螺。这正是“肥肉薄壳清明好，灶下厨子煮五味杂陈盐城美食团，若有幸在人间尝到此物，一杯黄酒便让你天下无争。”

三是吃馓子。不仅盐城，我国各地都有清明节吃馓子的习俗。“馓子”为油炸食品，香酥玲珑。北方馓子大方洒脱，以小麦粉为主；南方馓子细腻细腻，多以米粉为原料。馓子象征圆满、圆满，体现了人们对生命美好循环的期盼。

即使是短暂的假期

无论是扫墓祭祖，

或踏青享受春天的乐趣

希望我们每一个盐城人

像春天的花草树木，向着太阳绽放

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