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• 江苏盐城有什么好吃
• 盐城有什么特征小吃吗 ？
• 盐城有些什么好吃的中央
• 盐城的外地小吃

江苏盐城有什么好吃

1东台鱼汤面 原系宫廷食品，其汤浓稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻，为传统名点。

1924年曾获巴拿马博览会金奖。

2建湖藕粉圆子 已有百年历史。

以下等藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中屡次氽制而成。

形如弹丸，呈淡紫色，柔嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口，尽人皆知。

3生炝条虾 条虾是盐城沿海地域的特产。

制法共同：将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后，再添加腐乳汁、白酱油、白糖等辅料，即可食用。

此菜尤以清明前食用最佳。

4白炖鲻鱼 鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等，上笼以旺火蒸熟。

炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽好看，鲜嫩可口。

5烩素鱼皮 相传为清初盐城兜率寺厨师独创。

将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切生长方块，呈鱼皮状，辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸，滋味鲜美，清爽可口。

6盐城奇园蟹黄包 已有300多年历史，以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制造，滋味极鲜美，尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳，故名。

7首乌糕 用滨海县特产何首乌粉制成，滋味鲜美，色质透明，可养生，可治白发，已成宴席佳品。

8四鳃鲈鱼 产于响水县的灌河。

嘴大、鳞细、体侧扁。

菜花季节鱼体有黑色相间的花纹，又称“菜花鲈鱼”。

鱼头部有堆叠的鳃纹，看似四鳃。

肉质细嫩，鱼汤味鲜，可与鸡汁媲美，旧时曾为贡品。

9盐城糖麻花 又名油绳，相传已有2000多年历史。

特点是：香、甜、酥、脆，油而不腻，美味可口。

被载入《中国风味特产指南》。

10杨五香肠 消费历史悠久，最早为东台台城杨五熏烧店制造运营，故名。

杨五香肠色泽娇艳，滋味鲜美，被列入《中国名食指南》。

11阜宁大糕 已有2000多年历史，糕片白如雪，柔如云，上口甜蜜、滋养。

重要以糯米粉精制而成。

12伍佑醉螺 又名糖泥螺，始于清乾隆年间，其特点是：香、甜、脆、嫩，为助餐佐酒的佳肴。

13大纵湖醉蟹 大纵湖蟹个大黄多。

洗净后，配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。

该品具备外观似活、肉质细嫩、味醇浓烈、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰盛、不需烹调、携带繁难八大特征，为宴席、旅行、馈赠的佳品。

14龙冈茌梨 产于盐都县龙冈镇北的沙岗地带，该梨形似纺锤，味似嫩菱，平均单果重200克，最大达800克，果肉 厚，含糖量在15以上，在省无关评选会上曾三次夺魁。

15嫩姜片 特点是鲜甜脆嫩、形如薄纸、美味可口。

其制法是精选寒露前三天采收的鲜嫩生姜，通过13道工序制造而成。

盐城有什么特征小吃吗 ？

阜宁大糕(不过不要买到那种包装差的,那种很难吃,去超市买那种小袋包装的) 伍佑醉螺(买那种大的,无沙的) 公众湖的醉蟹(这种物品比拟贵,但不是谁都青睐吃的) 建湖藕粉圆(这种物品比拟好吃) 秦南水牛肉,咸鸭蛋 射阳的马绞鱼,海鲜之类的 还有滨海香肠 学富的风鹅 还有很多小中央的特征物品 还有一些特征小吃(东台臭豆腐,我在别的中央就没吃过这么好吃的,连武汉的也没法比,还有鱼汤面) 还有很多我也没吃过的呢 !!

盐城有些什么好吃的中央

有很多哦！！！从早饭说起来，路边奶奶阿姨卖的鸡蛋饼，要加一根火腿肠，最好吃；而后就是鱼汤面，要放一点咸菜，超级介绍！！！！还有大米饼夹油条，配一杯豆浆，也是一种吃法；早上一笼蒸饺或许汤包也是超级介绍，其中蟹黄汤包真的超级好吃！！半夜和早晨有几道主食也十分好吃，就咱们理论说的肉圆（也就是狮子头），红烧肉圆！滨海的香肠，要蒸一蒸就很好吃！！还有大纵湖的螃蟹，我小时刻吃过，真的肉质十分鲜美！！！还有盐城驰名的八大碗！！！！盐城真的是一个鱼米之乡！！！！！

盐城的外地小吃

盐城名菜泛滥，淮扬白案中的东台鱼汤面、口感爽滑的建湖藕粉圆子、幽香可口的烩素鱼皮、馅香汁浓的盐城奇园蟹黄包等菜品，滋味出众。

此外，因东临黄海，这里海产河产丰盛，咸香适口的生炝条虾、肉肥香嫩的白炖鲻鱼、曾为贡品的四鳃鲈鱼等菜品，色、香、味俱全，鲜香至极。