本文目录导航：

• 用阜宁大糕写作文
• 1. 阜宁大糕的作文
• 2. 对于阜宁大糕的作文（字数在500字左右）
• 3. 阜宁大糕作文700字左右
• 4. 阜宁大糕的作文怎样写
• 5. 阜宁大糕的作文怎样写
• 6. 一篇对于阜宁大糕的200字说明文
• 7. 盐城特产要写作文,繁难引见一下盐城阜宁大糕的制造环节
• 引见盐城美食作文
• 一篇家乡盐城特产的作文
• 我的家乡盐城作文
• 我的家乡盐城作文1
• 我的家乡盐城作文2
• 我的家乡盐城作文3
• 我的家乡盐城作文4
• 我的家乡盐城作文5
• 我的家乡盐城作文6
• 我的家乡盐城作文7
• 我的家乡盐城作文8
• 我的家乡盐城作文9

用阜宁大糕写作文

1. 阜宁大糕的作文

在门口的菜市场看见了阜宁大糕，让我想起了小时刻在故乡吃阜宁大糕的往事。

阜宁大糕出在我的故乡苏北阜宁，而我的老家就在阜宁陈集那个小村子里，咱们家是村上可数的以做阜宁大糕为生的人家之一。

从祖父到爷爷再到父亲，祖上三代皆为农，而做阜宁大糕可以说得上是家庭“副业”了。

祖父过世得早，懂预先据小孩儿们说去逝时连爷爷都还没入世——爷爷连自己的亲生父亲都见不上一眼，更别说我这个做曾孙子的。

虽然爷爷做这阜宁大糕的手艺并不间接来自祖父，但在老家做阜宁大糕这一行业还说不上很难，何况那个年代咱们郑氏大家族外面阜宁大糕杰出的还大有人在，加上爷爷自己的揣摩钻研，一探索就上手。

没想到爷爷这么一探索，就差不多半个世纪一做就是一辈子。

我是吃着爷爷阜宁大糕长大的。

据说我一出生就哭叫得凶猛。

那年头，咱们这样的家庭里没有牛奶。

可我有爷爷做阜宁大糕。

于是爷爷用往阜宁大糕我小嘴里一喂，我就安静了。

看着自己的孙子，爷爷他乐得在笑 。

。

就这样，从此这个以阜宁大糕为生的农家小屋里多了一张吃阜宁大糕 的小嘴巴。

从我的舌头开局懂得分辨品味各种各样的滋味的那一天起，我就记下了爷爷做的阜宁大糕的滋味——就一个字，甜和糯。

每天早上起床后，我捧着小碗守在爷爷旁边，等着阜宁大糕 “出格”，爷爷总会眯着眼睛，乐呵呵地看着贪吃的孙子。

就这样，爷爷的白胡子百头发，还有那晶莹透白的阜宁大糕 成了我童年时代最纯白的一片天空。

从小吃着阜宁大糕长大的我却并疑问得做阜宁大糕的“程序”。

但是我对爷爷做的阜宁大 时小心小心翼翼轻薄的劲儿却记忆深入。

从磨大米到米粉而后上格蒸糕 ，每一步都得小心翼翼。

爷爷从不许我在旁边胡闹。

那时刻我心里就直嘀咕：是不是由于阜宁大糕 拿在手上容易褴褛啊？带着这个疑问，我曾经屡次偷偷地“希图”把阜宁大糕 抓在小手上试试，但每一次性都是刚碰上拿在手中，大糕就把我烫的往地上掉下。

为此我糟践了不少阜宁大糕，当然也没少挨爷爷的骂。

爷爷骂事先，就一手吸着烟袋一手把弄着我的小手，吐一个烟圈就喃喃叨一句：树林啊，你的手不是用来做阜宁大糕的，不是的 。

。

”兴许爷爷说得对。

要不怎样他拿阜宁大糕却有着一手好功夫？烫烫的蒸格在爷爷的双手中是那么的轻松，我曾经暗地里拿自己的小手跟爷爷的大手比拟，老是奇异，为什么爷爷的手掌上满是硬硬的、刺手的老茧子拿阜宁大糕不怕烫，而我的小手却不能拿不起阜宁大糕？这是我小时刻老揣摩不透的一个疑问。

当天我才知道，爷爷不会说，他无法能通知我诸如“做大糕要像做人一样精心粗疏”此类深入的情理。

这样的话语不属于我那阜宁大糕的爷爷。

爷爷只是一介农民，在他眼里，做大糕兴许只相当于一件农活儿而已。

爷爷身传给我的，就只要做阜宁大糕时那股审慎仔细的劲——似乎那甜蜜糯的大糕一样，叫我一辈子都难忘。

父亲远离故乡，到来上海这样的大都市，让我在大都市里读书生长。

很多年没有看到吃到过阜宁大糕了，当天大城市的菜场里让我又看到相熟的阜宁大糕，看着老乡在用机器现切的大糕加了许多的蜜饯辅料，虽然有点怪怪的但我还是买了一包现切阜宁大糕，放到嘴里却怎样也找不到爷爷做阜宁大糕的滋味。

难道是口味变了还是自己挑剔，取回家给父亲和兄弟姐妹们尝尝滋味，可他们都说滋味很好，吃的很有滋味。

可我怎样没有觉失掉呢，难道是阜宁大糕变味了，必需不是。

当父亲品味之后说了一句：还是在老家时爷爷做的大糕好吃。

此时的我终于明确了，爷爷做阜宁大糕，有一种滋味，那是一种很特意的滋味，就叫做故乡的滋味，这滋味里包括着对故乡的热爱，对故乡的思念，有着对亲人的思念，阜宁大糕传递着一份难以割舍的感情那是是老家的情，这份情是亲情。

2. 对于阜宁大糕的作文（字数在500字左右）

故乡的特产——阜宁大糕

亭湖小学 六（4）班 滕蓉蓉

“一座座青山紧相连”，每当听到这首老歌，我都会想到我的家乡——盐城，虽然这儿没有连亘不绝的群山，也没有层层叠叠的梯田，但她领有令人艳羡的西方第一大湿地，她像一颗绚烂的明珠，吸引着世人的眼光。

还有那风味共同的小吃。

上方，就让我带你们领略一下我的家乡的无量魅力！

我市的小吃必定会让你垂涎欲滴：阜宁大糕、滨海香肠、伍佰醉螺、龙冈的茌梨，等等。

必定会让大家回味无量！其中，最具特征的就是阜宁大糕。

阜宁大糕又名“玉带糕”，相传乾隆曾尝过此糕，并御口亲封为“贡品糕”。

阜宁大糕的做法很复杂：首先决定优质糯米、污浊白糖、精制油脂及初级蜜饯，按其比例加工而成。

先将下等的划一糯米在温水中浸泡一天一夜捞起，在热锅里爆炒后筛净，让它又脆又白，而后粉碎成细粉；再与洗过的青菜或涨饱水的蚕豆放在一同，始终匀拌一昼夜，使米粉平均窨水，干湿适宜。

两次过筛后，再与搅拌成浆糊状的白糖液，过量的麻油、花生油等来回拌匀，两边放进青梅、红绿丝、桂花、青果等蜜饯配制成的芯子，做生长方形糕坯，在温水中适当加热炖后，放进笼中蒸煮一夜，而后就可切成薄片包装。

阜宁大糕具备色白、片薄、滋养、细软、卷得起、放得开等特点。

口味甜蜜，营养丰盛。

由于从选料至制造功夫独到，口味美妙，每逢冬令时节，人们争相购置。

春节时期，家家必备，亲友相互访问，客人最先拿出招待的食品，就是大糕。

以取其新的一年大吉大利，步步登高之意。

它的种类有二十多种口味.阜宁大糕最大特点是”薄如纸，软如绵，白如雪，甜如蜜”。

听了我的引见，你们是不是垂涎欲滴，赶快去尝尝吧！

3. 阜宁大糕作文700字左右

一座座青山紧相连”，每当听到这首老歌，我都会想到我的家乡——盐城，虽然这儿没有连亘不绝的群山，也没有层层叠叠的梯田，但她领有令人艳羡的西方第一大湿地，她像一颗绚烂的明珠，吸引着世人的眼光.还有那风味共同的小吃.上方，就让我带你们领略一下我的家乡的无量魅力！

我市的小吃必定会让你垂涎欲滴：阜宁大糕、滨海香肠、伍佰醉螺、龙冈的茌梨，等等.必定会让大家回味无量！其中，最具特征的就是阜宁大糕.

阜宁大糕又名“玉带糕”，相传乾隆曾尝过此糕，并御口亲封为“贡品糕”.阜宁大糕的做法很复杂：首先决定优质糯米、污浊白糖、精制油脂及初级蜜饯，按其比例加工而成.先将下等的划一糯米在温水中浸泡一天一夜捞起，在热锅里爆炒后筛净，让它又脆又白，而后粉碎成细粉；再与洗过的青菜或涨饱水的蚕豆放在一同，始终匀拌一昼夜，使米粉平均窨水，干湿适宜.两次过筛后，再与搅拌成浆糊状的白糖液，过量的麻油、花生油等来回拌匀，两边放进青梅、红绿丝、桂花、青果等蜜饯配制成的芯子，做生长方形糕坯，在温水中适当加热炖后，放进笼中蒸煮一夜，而后就可切成薄片包装.

4. 阜宁大糕的作文怎样写

作文：阜宁大糕阜宁大糕，历史悠久，遐迩知名。

传说，乾隆皇帝下江南，途经阜宁县，县令呈献大糕。

乾隆皇帝品味后赞不绝口，依据大糕的红色和带状赐名玉带糕。

从此，阜宁大糕成为朝廷贡品，声名鹊起。

阜宁大糕的特点是白、薄、软、甜、香是。

大糕白如玉，薄如纸，软如绵、如蜜、滑如凝脂。

入口紧即化，淡淡的米香与油香在舌上旋绕，令人回味无量。

糕片两边，镶嵌各种各样的芯子。

娇艳的花儿芯，有红杜鹃、绿牡丹、黄菊花……五颜六色，艳丽炫目。

俗气的山水芯，有坎坷的山峦、安静的湖水、葱茏的草木，形成一幅幅谐和的山水景色。

大糕的口味有麻油型、果味型、休闲型、礼品型等六十多个种类，以适宜不同人群的消费口味。

它滞销大江南北，长城内外。

是纯自然原料制成的绿色食品，欢迎品味。

5. 阜宁大糕的作文怎样写

作文：阜宁大糕阜宁大糕，历史悠久，遐迩知名。

传说，乾隆皇帝下江南，途经阜宁县，县令呈献大糕。

乾隆皇帝品味后赞不绝口，依据大糕的红色和带状赐名玉带糕。

从此，阜宁大糕成为朝廷贡品，声名鹊起。

阜宁大糕的特点是白、薄、软、甜、香是。

大糕白如玉，薄如纸，软如绵、如蜜、滑如凝脂。

入口紧即化，淡淡的米香与油香在舌上旋绕，令人回味无量。

糕片两边，镶嵌各种各样的芯子。

娇艳的花儿芯，有红杜鹃、绿牡丹、黄菊花……五颜六色，艳丽炫目。

俗气的山水芯，有坎坷的山峦、安静的湖水、葱茏的草木，形成一幅幅谐和的山水景色。

大糕的口味有麻油型、果味型、休闲型、礼品型等六十多个种类，以适宜不同人群的消费口味。

它滞销大江南北，长城内外。

是纯自然原料制成的绿色食品，欢迎品味。

6. 一篇对于阜宁大糕的200字说明文

我的家乡在九江，它虽没有美国纽约的冷落，也没有水上海港—-威尼斯的壮丽与多姿，更没有日本东京的古朴与典雅，但我却爱它，由于我爱这片土地，更爱这些敢于翻新与探求、怠惰纯朴的人。

大家都知道，九江有一汪美丽的甘棠湖，那就是咱们的母亲湖。

在那几年里，咱们这位母亲并不美丽，她显得是那样憔悴与惨白，那样的忧愁与无奈！污泥浊水，小鱼小虾不愿把它当作自己可恶的家园，就连具备倔强生命力的野花野草也不愿在她的怀抱中生根发芽，母亲面对此情此景她流泪了，她伤心的向咱们倾吐与呼吁，那声响曾经久久地回荡在咱们每团体的耳畔与内心。

如今的甘棠湖，清清的湖水在阳光的照耀下，是那么碧绿，那么透明！悄然的波纹闪动着点点金光，似乎一块翡翠镶嵌了许多金片，一闪一闪，让你觉得她是那样轻柔、可恶。

湖堤上，梧桐树、柳树像一个个怯懦的战士，挺起身子，守卫着生养它们的这方土地，守卫着咱们的母亲湖。

只听“啪——”一条鱼跃出水面又钻了回去，给这如诗如画的风景又平添了几分怄气。

每当夜幕来临，湖坝灯火辉煌，犹如繁星洒落世间。

此时此刻，我的心潮坎坷澎湃，我似乎看到了母亲欣喜的面庞，我似乎看到了母亲那深情的眼光，我更似乎听到了母亲无比激动与亢奋的心！“孩子们，感谢您，您用那怠惰的双手、辛勤的汗水扭转了我的生存，扭转了更多人的生存。

”是呀，母亲您说得对，咱们如今的生存好起来了，电脑、电话进入了家庭，家家都有电视有线、电话购物、网上购物、家庭就医，一卡通、一线通、电子商务等好多名词跃然在咱们背地，坐在家里咱们就可以环游环球，经过因特网咱们可以看到“埃及的金字塔、法国的埃菲尔铁塔、日本的富士山、莫斯科红场的列宁陵墓，我还可以在美国的唐人街上散步。

”

只一会工夫我又变成了一个悠闲得意的小旅行家，好浪漫，好惬意呀！好友，你能说我的家乡不美吗？面对此情此景，我信念百倍。

我必定要致力学习，把握真正的本事，把家乡树立成祖国960万平方公里土地上的一颗明珠，让天下的游客都来旅游观光。

7. 盐城特产要写作文,繁难引见一下盐城阜宁大糕的制造环节

选料：1、下等糯米，无杂质；2、纯白糖；3、麻油、花生油；4、芯料、青梅、黄丁、桂花、金橘饼、红绿丝等；5白芝麻。

制粉：糯米筛掉碎米以后，用热水淘，清水洗净，晾至湿度时磨成粉，最佳粉如香灰那么细、匀。

印粉：过去作量少，用白菜茎（白菜去叶）或豆芽印粉，如今作量大，用以水泡胖的蚕豆印粉，所谓印粉，就是用水泡胖的蚕豆与糯米拌和，使粉吸潮平均，印粉时期越长越好，普通在15-20天。

印粉后上锅炒。

做坯：坯有两种，一是对糖糕，米粉和白糖的重量是一比一；二是冲糖糕，比例是1350克米粉对1650克白糖。

在粉与糖拌和以后，每25公斤对1公斤鸡蛋（去黄用白），2公斤麻油或2公斤花生油加过量熟油拌和，用木锤打匀碾熟，用手擦搓，至少擦搓3-4遍，装进“糕烫”，先放在开水大锅里炖，而后上笼蒸，蒸后用下等小麦面滚，滚成粉团上烫，放进大糕箱，4-5天后，坯成。

做糕：在做坯时行将芯子放出来。

糕芯有多种，一种叫方芯，用青梅、黄丁、桂花、金橘饼、麻油等捣烂做成水晶面，在糕坯下烫时放出来，成方形；一种叫眉毛芯，用大糕头子加上青梅、红绿丝等做成月牙形放进坯内后，切成片，还有人物、动持、花鸟等芯子图案。

该主品关键特点是：酥、甜、香、绵，吃在嘴里酥、脆、香、甜，摸在手里软又绵，能卷起来像“火纸芒”点火即燃，有韧性，可以敲响板鼓。

保管期较长，即使夏季也不易发霉蜕变。

引见盐城美食作文

盐城美食俗话说：民以食为天。

我的家乡可是一个景色柔美，美食泛滥的天堂。

就来说说美食吧。

这儿有：外脆里嫩的大冈脆饼，有汁多柔嫩的无佑醉螺，还有唯一无二的大纵湖闸蟹。

当天我就来引见一下大纵湖出了名的 大 闸蟹吧。

大纵湖闸蟹：八条细弱的腿，一对速度快，力气猛的大钳子。

它的背壳青而亮，肚部呈红色。

它还有一招独门绝技是无人能比的，那就是：将 它 放在一块玻璃上，它的八爪就可奇观般的撑立，并且可以行走。

是不是很了不起呢？做大闸蟹的方法还真不少有：蒸、煮、炸;我团体比拟喜欢蒸的大闸蟹。

由于蒸十分省事，而且口味原汁原味。

做蒸大闸蟹，只需用刷子将大闸蟹的背部、肚部和爪子稍微刷一下，再用清水荡涤一下就可下锅蒸了。

刚下锅的闸蟹十分凶猛，经常将锅盖挺翻，但只需在锅盖上放一些重物，它也就机关用尽了。

三十分钟过去了，厨房了弥漫着浓浓的蟹香味，这就象征着“美味”已光荣就义了。

掀开锅盖，橘黄色的蟹壳似乎一块耀眼的金子闪到了我的眼睛。

剥开外壳，哇。

金黄色的的蟹黄像蛋黄似的快流了出来。

挑一小口，在嘴里纵情享用那一份精髓，真鲜呀。

再咬一口它那鲜嫩的肉，哇 ， 简直爽口极了 ！ 可真是世间美味呀 ！ 总之，只用几个普通的词语是无法描画它的所有精髓的。

怎样样，听完我的引见，你的口水是不是已流到了地上呢？心动不如执行， 赶 快去品一下吧。

一篇家乡盐城特产的作文

盐城土特产杨五香肠东台市传统名食。

有100多年的历史。

相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉制品，尤以香肠为著名，人们称为杨五香肠。

近年东台肉制品厂坚持杨五香肠的传统制造方法，以精、肥肉8：2配料，添加多种佐料，经腌、灌、烘、凉而成。

其特点是色泽娇艳，美味可口。

此品列入《中国名食指南》。

东台鱼汤面东台传统小吃，已有200多年的历史。

这白汤面制造，手艺非凡，著名远近。

原来这位厨师是决定鲜活鲫鱼、鳝骨为关键原料，辅以熟猪油、姜葱、虾子等佐料，精心制形成于汤。

用这种汤做的白汤面，汤稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻。

到来东台者不吃餐鱼汤面，则是一件遗憾的事。

1924年东台鱼汤面获巴拿马国内博览会奖章。

列名《中国小吃谱》。

奇园蟹黄包盐城城市的传统名点。

决定盐城西乡湖中的母蟹，其蟹个大、膘肥、黄多。

和以猪肉、精面等原料制成，其味鲜美。

原有奇茗、盛鑫楼、问津、问渠等10多家菜馆、茶馆经销，知名远近。

建湖藕粉圆子建湖县传统名小吃。

相传已有200多年历史。

此咱藕粉圆圆滑透明，富裕弹性，柔软细嫩，呈咖啡色。

馅心用藕粉和含甘果肉五仁（桃、杏、枣、瓜子等）为原料，清甜爽口，沁人肺腑。

细嚼鱼香不绝，避肥腻之讳。

营养丰盛，有健骨益血之配置。

经济学家费孝通品味后，在报刊上撰文评估，称之为珍品。

伍佑醉螺伍佑镇特产。

决定海滩中的泥螺腌制而成。

明代民间早已有制造。

每年夏季，选取产自滩涂上的个大、肉厚、不淀沙的鲜泥螺，经清水浸泡后，添加曲酒、赤砂糖等拌和，每天搅动，继续七天方可食用。

其特点壳软透明，酒香浓烈，咸甜过度，细嫩鲜美，为佐酒佳肴。

装坛密封后不变味、不蜕变，一年后启封坛口，仍是香气扑鼻。

1982年被国度旅游局列为土特产之一。

行销上海、四川、武汉等地。

大冈脆饼盐城风味名点，已有100多年历史，与伍佑糖麻花齐名于淮、扬各地。

配料用面粉、油、糖和大批桔皮。

饼为正方形略长，呈嫩黄色，饼面敷有芝麻。

味香、甜、酥、脆。

寄存两个月不致蜕变。

便于携带保管。

干吃香酥爽口，不觉枯燥；水泡易于消化，是旅游、馈赠佳品。

伍佑糖麻花伍佑风味名点。

因坯形如绳，俗称油绳。

相传有200多年历史。

清乾隆皇帝下江南路过淮安府时，盐城县令曾以此进贡，大获称许。

伍佑镇上五云斋、董大同、房裕升等茶食店都是运营此物的百年轻店。

由于用料考究，工艺求精，素以香、甜、、酥、脆知名。

加之状如双龙盘旋，小巧小巧，色泽赤红鲜亮，入口油而不腻，甜中有香，成为居家、旅游、馈赠佳品。

今又削减了精巧辅料，使色、香、味更突出，年产量猛增到数万斤，已获省优质产品合格证书。

参燕八珍糕东台市裕德昌中药铺制造产品。

用下等糯米加黄芪、党参、莲子、淮山药、五谷虫、鸡内金、苡仁、芡实等八种药材以及燕窝、白糖、猪油等泡制而成。

特点是药食同源，食之可以滋补血气、健脾胃、消积滞，健身延年。

阜宁大糕相传乾隆皇帝曾尝过此糕，赐名为玉带糕。

决定优质糯米、纯清白糖、精制油脂及特级蜜饯加工而成。

具备色白、片薄、滋养、细软、卷得起、放得开等特点。

口味甜蜜，营养丰盛，老少皆宜。

制造环节有炒米、粉碎、润粉、熬糖、成型，即泡、回、捂、切等工艺。

由于从选料至制造功夫独到，口味美妙，每逢冬令时节，人们争相购置。

春节时期，家家必备，亲友相互访问，客人最先拿出招待的食品，就是大糕。

以取其新的一年大吉大利，步步登高之意。

阜阳牌阜宁大糕，1988年荣获商业部优质产品证书和奖杯。

在首届中国食品博览会上获银奖。

1990年在全国妇女儿童用品40周年博览会上，被授予银质奖。

特种工艺和民间工艺品钩针衣 东台市弶港抽纱编结厂组织渔村、乡村妇女扩散消费。

现代钩针技能是在唐代妇女钩网基础上开展起来的。

各类钩衣，以真丝、全棉、人丝、金丝、银丝等原料，手工钩编而成。

种类有衣、巾、面纱等100多种。

图案别致，样式新鲜，钩工精细，色泽娇艳，衣着慷慨。

滞销美国、日本等国度和地域。

生炝条虾盐城沿海地域的名菜。

因虾呈长条形，取名条虾。

又因虾外壳白里透清，故又名白条虾。

秋夏季南游产仔，幼虾于清明前后向北回游，此时虾壳柔软，肉质鲜嫩，又得名迎春虾。

用此虾制成的生炝条虾名菜，为盐城历史上的时节佳品。

明代即传达生吃螃蟹活吃虾，即指醉蟹炝虾。

清代盐城城市鱼市口，就有鲜条虾市场。

民国年间，盐城街市上以松涛菜馆、奇茗菜馆的生炝条虾最为著名。

制法为决定清明前回游的幼虾，清明后外壳变硬发红，肉质转老，只能熟吃。

先剪去虾爪、须，用冷开水洗净沥干，放入盆内，每500克虾用15克曲酒、0.5克精盐拌和5分钟，以杀菌去腥。

再放入盘内，调以50克白酱油，30克白糖，15克香醋和适宜的红腐乳汁、白胡椒粉、蒜末、姜末等调匀，淋上芝麻油就可品味。

为酒宴佳肴。

白炖鲻鱼盐城有海产鲻鱼。

在沿海港口、河口、港湾内的咸咸水中，明代已盛产。

后人作诗有鲻鱼味美胜鲈鱼之句，人们多取其鲜者清蒸，别有海鲜风味，制造时又保管鲜鱼原形，故色味俱佳，肉嫩可口。

今沿海仍产鲻鱼。

黄海饭店厨师张维东精心配料制造的鱼更为知名。

制造环节为取鲻鱼一条重约750克，配以猪板油丁20克，熟火腿10克，水发香菇片10克，笋片10克，酱瓜末5克。

先将鱼洗净，在沸水中烫，再冲洗后，摆在长盘内，用上述配料在鱼上摆成花卉图案，加过量的黄酒、精盐、白糖、葱段、姜片等，上笼以旺火蒸15分钟，至鱼成白蒜瓣状。

上席时去葱段、姜片，淋上麻油。

其时色味美观，幽香四溢，确有共同之处，故名白炖鲻鱼。

鯮鱼饼鯮鱼为盐城沿海地域时节性鱼类。

体长，侧扁，腹圆，头部修长呈管状，鳞细鳔大，鳔可制工业用胶，如干制鱼肚亦为名贵食品。

清初盐城厨师创制的鯮鱼饼，关键制法为去头、洗净，在剖开的鱼肚中，放入猪肉剁成的茸，酱瓜、酱生姜、香葱切成细末，加以过量的精盐、绵白糖、白胡椒粉、黄酒等拌匀成馅心，放入鱼肚内，两面合起来，制成椭圆形的鯮鱼饼，再加面粉和水、鸡蛋清拌成稀糊状。

将平底锅放在火上，把锅面上的猪油涮匀，再把鱼饼一一裹上方粉湖入锅煎至饼呈两面乳红色的取出，把饼边修齐，再加猪油，用火煎成两面呈金黄色。

起锅淋上麻油、香醋，食时外脆里嫩，味鲜可口。

列名入《中国小吃》。

叉烤野鸡片盐城传统名菜。

盐城东临黄海，西襟湖荡，盛产野鸡。

入冬时雄雉肉多味美，素为气节名菜。

尤以叉烤野鸡片，外脆里嫩，油润爽口，更削减野生禽的特有风味。

制法为选取野雄鸡一只（重约1000克），将鸡肉切成薄片，加黄酒5克、白酱油25克、白糖5克浸渍，再放入断茸的虾仁、猪肥肉和过量葱、姜末、精盐、白胡椒粉、湿淀粉，拌成糊状。

再把猪网油洗净摊开，抹上鸡蛋清和葱、椒末，将烤鸡片糊料平均地铺在上方，用手叠生长约25厘米、宽约20厘米的长方块，用丝网夹紧烤熟。

抹以芝麻油，改切菱形装盘，随带甜面酱、盐、青蒜花等佐料即成。

四鳃鲈鱼响水县特产，产于灌河中下游。

鱼身呈青灰色，两侧和背鳍上有彩色斑点，因鳃盖上有一条较深的折皱，外观好象是四个鳃，得名四鳃鲈。

经常出现每条3-5斤左右，大者可达数十斤。

每年芒种前后，为鲈鱼最肥沃时节。

百里灌河，渔船竞发，张网捕捞。

此时，响水、双港、陈港等地市面上随时可见。

四鳃鲈鱼肉质清白肥嫩，烹调后肉似蒜瓣，汤汁呈乳红色，浓稠粘唇，幽香似桂花散气。

色、香、味均佳，可与松江鲈鱼媲美。

青蒲簖蟹东台市溱东镇的青蒲一带，那里河大水深，港叉密布，盛产螃蟹，个集体壮黄多，壳呈青色，绿眼睛，白腿毛，脐小肉壮。

青蒲渔民在河中设簖捕取，年产4000担以上，远销海外外。

本文起源：

我的家乡盐城作文

我的家乡盐城作文1

我的家乡在盐城，位于江苏省苏中地域。

咱们这里四季明显，气象恼人。

春天，公园的树木生出新的枝条，长出嫩绿的叶子。

草坪也变绿了。

金灿灿的在春暖花开的春风中开展千万张笑脸，粉红的桃花一簇簇，一片片，远远望去，像是美丽的晚霞。

十分难看！

夏天，树木长得葱葱茏茏，小草把草坪遮得结牢固实的。

最美丽的要数碧绿的池塘里荷花，那清白无瑕的荷花，犹如冰雕玉刻普通，分内惹人喜欢。

秋天，天气凉了，树叶缓缓黄了。

草坪缓缓变黄色，绿色的毛毯换成了金黄色毛毯。

秋天又是收获的时节，一串串葡萄晶莹透明，真像是用水晶和玉石雕琢出来的。

石榴显露满嘴的玉牙。

冬天，咱们这儿虽然不像小兴安岭一样冷。

但是冬天咱们也穿上了厚厚的棉衣。

我的家乡盐城，一年四季，是不是也很美！

我的家乡盐城作文2

大家好!我的家乡叫盐城，盐城位于黄海之滨。

这里景色如画，十分美丽。

上方让我来为大家引见一下吧！

盐城是一座反派圣地，谈到盐城，人们总要说到新四军纪念馆。

这座纪念馆是为纪念抗战日期在盐城重建新四军军部而树立的。

每到星期六和星期天，新四军纪念馆里三三两两，人们都来了解新四军重建军部的历史，还有许多在校生来这里接受爱国主义教育。

纪念馆外面还有很多抗战时期的武器，有坦克、飞机、大炮等。

新四军纪念馆是咱们盐城的标记。

你知道我的家乡为什么叫盐城吗？你猜对了，由于咱们这里盛产盐。

盐城东临黄海，历史上就是产盐的关键地域。

盐城兴修了专门以盐为主题的海盐博物馆，博物馆里引见了盐的历史、消费、用途等各种常识，可无心思了。

除此之外，咱们盐城还有具备古典格调的修建物—水街、让人依依不舍的少年科技馆，还有让人们出行变得愈加繁难的极速公交—BRT……听了我的引见，你们必定很想来盐城作客吧？！那就来吧，盐城人民欢迎你！

我的家乡盐城作文3

燕语莺声，物产丰盛，一年四季明显，这就是我的家乡盐城。

春天开局了，咱们北边的天气这时还有些凛冽，小河里的冰还没有消融，但已能听到河水的咕咚声，小河两旁的柳树有的曾经发芽了。

人们脱掉了厚厚的冬装，换上了毛衣，毛裤。

小好友们也跑还俗门开局游玩。

夏天到了，夏天的早晨太阳早挂得老高了。

在暑假里小孩儿们，孩子们都早早的起来了，做家务，做功课。

到了正午，孩子们三五成群的跑到了小河里游泳，玩到黄昏时才回家。

到了早晨，爷爷奶奶们在外面谈过去的事件。

叔叔阿姨们讲讲资讯，聊聊天。

小好友们在捉迷藏。

金色的秋天到了，人们也开局忙碌了，田里的稻谷，地里的玉米，豆子都可以收了。

农民们望着自己歉收的成绩，脸上显露了喜悦，满意的愁容。

冬天来了，为了让人们知道它，首先来一场暴风雪，四处都是一片白茫茫。

小好友们出来打雪仗，堆雪人，玩得乐呵呵，我最喜欢冬天。

我爱家乡的四季，我爱家乡的一草一木，我爱我的家乡盐城。

我的家乡盐城作文4

我的家乡在滨海，几年前废气污染着大地，天空总是那么浑浊，如今，天空碧蓝碧蓝的，似乎用清水洗过的蓝宝石一样。

我的家乡滨海，几年前的房子又破又烂奇丑不堪，如今肥壮的滨海人都住上了高楼大厦。

我的家乡滨海，几年前，没有水泥做的又大又宽的马路，都是泥土路，走在上方高一脚低一脚，如今水泥做的路上汽车络绎不绝，坐在汽车上，路线两旁的大树拔地而起，像一位位军人正包全咱们美丽的家园。

要数咱们家乡变动最大的中央那就是滨海港，那里原来是一个小渔村，如今的滨海港，港口停靠着那一艘艘的渔船，渔民们愉快的收获那贪吃的鱼，还有海边的度假村，游人在海滩上欢畅的奔跑着。

瞧，咱们的滨海变动如许的渺小啊！我爱我的家乡，祝愿她人寿年丰。

我的家乡盐城作文5

我的家乡盐城可是个冷落的城市。

新四军纪念馆里纪念了那些九死永世的反派者，出来一看，四处都是反派先烈的日罕用品，虽然是有着赫赫战功的大将军，但他们的物品都是那么破，比如朱德的书，上方还有几个大洞。

大丰的麋鹿可是环球知名的，它俗称“四不象”，是中国特有的一种鹿科生物。

原始野生形态的麋鹿已灭绝，咱们如今所领有的麋鹿均是人工野生的。

中国是麋鹿的老家，最早发如今北京的皇家猎苑，后流入国外。

1900年秋，八国联军趁清朝政府糜烂，防务空虚，一举攻入北京，北烧圆明园，南掠皇家猎苑，南海子麋鹿被西方列强劫杀一空，使中国特有的这种珍异之物从此绝迹。

“走过那条小河，你可曾听过，有一个女孩她曾经来过……还有一群丹顶鹤悄然地悄然地飞过。

”这是几年前曾经盛行过的.一首歌曲，是一位女孩子为了救国度一级包全生物而就义了，丹顶鹤是国度一级包全生物，咱们盐城是它的第二故乡，所以咱们这丹顶鹤最多时就有一千多只。

这就是我的家乡——盐城。

我的家乡盐城作文6

当天的盐城真美啊！我想为我的家乡----盐城唱首歌。

记得以前，妈妈每次带我去外婆家时，都会指着门前的一条小河通知我，儿时的妈妈经常和小同伴们在河边钓鱼、摸虾、捉迷藏、玩游戏、用土块威吓河里排成行的鹅鸭，吓得不知谁家的鹅鸭拍着翅膀嘎嘎直叫。

农民伯伯在这条小河里洗菜、淘米、洗衣服------可不知什么时刻起、鹅鸭不见了，鱼虾找不着了，河面上都沉没着各式各样的渣滓，水草简直占满了水面，有时还会有死猪、死鸡收回阵阵恶臭，清澈的小河彻底变成了臭水沟。

从去年开局，政府着手整治环境，查化工厂的污水，清算水草，挖淤泥，捡渣滓-----昔日清澈的小河终于又回来了！河边还多了许多成行的杨柳树呢!

如今，城里的环境也不一样了。咱们住的小区可美丽了，绿化率大大提高，各种花儿竞相开明，分收回阵阵香味，引来有数蜜蜂、蝴蝶采蜜忙，似乎在通知咱们：“盐城真香，真美丽！”

看到咱们盐城的美丽，我想为我的家乡————盐城唱一首歌！

我的家乡盐城作文7

我的家乡盐城，东临黄海，有漫长的海岸线，有富饶的物产，素有“鱼米之乡”的美称。

盐城历史悠久，有 2100 多年的历史，汉武帝元狩 4 年（公元前 119 年）建县。

盐城是《水浒传》作者施耐庵的故乡，宋臣相陆秀夫，元朝末年农民首领张士诚，明代著名书法家宋曹的故乡。

盐城还是我国关键的反派老区之一，是著名的抗日依据地，为中国抗日抗争和环球反法西斯抗争的胜利做出了严重奉献，领有全国规模最大，资料最全，最具代表性的新四军纪念设备。

盐城十分美丽，有享有“苏北第一湖”佳誉的大纵湖。

湖面呈椭圆形，物品长9公里，南北宽6公里，总面积30平方公里，是里下河地域最大最深的湖泊。

十分适宜人们去休闲度假。

咱们市核心还有一个美丽的中央，叫盐渎公园，与新鲜的运盐河串场河水脉相连通，占地729亩，公园以大面积湖泊、草坪、树林为主体，水面占整个公园面积的30%以上，是大型的水文明主题公园。

表现了“绿底水魂”、人与自然的无机融合。

咱们这里还有许多好吃的食物，比如鲜而不腻的东台鱼汤面，甜而不腻、营养丰盛的滨海首乌糕，又香又甜的阜宁大糕，无佑醉螺，大纵湖大闸蟹，这些都是盐城特产，十分美味共同。

我的家乡盐城作文8

我的家乡在盐城，盐城是个风景秀丽的中央。

你必定会很猎奇，盐城为什么会叫“盐城”？这是由于盐城接近黄海，咱们的后人就想：海水这么咸，能不能提炼出有用的物品呢？经过一代又一代的精心劳作，盐城消费的盐名扬四海。

这里以盐知名，所以后来就叫盐城。

盐城有家海盐博物馆，它的外观为不规定魔方体，这是盐晶体在显微镜下的样子。

海盐博物馆里陈列着现代人民制盐、运盐、卖盐的场景，和各种现代化的制盐工艺，让人对盐的意识会有进一步的提高。

海盐博物馆的旁边就是水街，那里都是依水而建的仿古修建，是现代盐城冷落的街景重现。

特意是元宵节的夜晚，水街的花灯外型各异，各种灯体的人物、生物外型栩栩如生，吸引着大批的游客前来观赏。

有的在花灯下散步，有的在河中划船。

大家看着这美丽的现象，个个都赏心悦目。

盐城的美食也很有特征。

咬一口甜甜脆脆的糖麻花，美在心头。

鲜美的鱼汤面总能吸引大批的回头客。

而我的最爱要数绵绵软软的阜宁大糕了，每年春节前，爸爸总会买来好几大包阜宁大糕，除了送一局部给亲戚外，其余的都缓缓的装进我的小肚子。

这就是我可恶的家乡—盐城。

我的家乡盐城作文9

我的家乡在盐城，这里景色柔美、物产丰盛，是货真价实的鹤鹿之乡。

春天，盐城最美的中央，非荷兰花海莫属了。

五颜六色的郁金香竞相绽开，远远看去，就像给这片土地披上了一件五彩壮丽的裙子。

一朵朵郁金香就像高脚酒杯，优雅地期待着游客们来参与花的派对。

夏天，真应该来黄海森林公园避暑、纳凉。

假设说荷兰花海是花的陆地，那么黄海森林公园就是树的环球。

到来这里，只觉得绿意扑眼而来。

层层叠叠的树木，苍翠欲滴，直插云霄，似乎陈列划一的战士。

在这里吸上一口吻，都会觉得遍体生凉、赏心悦目。

秋天，就来感触一下东晋水城的古色古韵吧！走在东晋水城的小路上，就似乎到来了三国时期。

每走几步都会有亭台、楼阁、水榭，真是一步一景、处处是景，让人忍不住想穿上时装汉服来这里拍上一组写真。

冬天，最好去看看盐城的丹顶鹤。

这个时节的丹顶鹤最为生动，正是它们来过冬的时节。

它们姿态优雅，常开展翅膀对天啼叫。

它们以优雅的舞步在盐城湿地上穿越，真是大自然美丽的舞者。

这就是美丽的黄海明珠——盐城，“一个让人关上心扉的中央”。

我爱我的家乡——盐城。