盐城这座充满历史文化底蕴的城市，不仅拥有丰富的旅游资源，还有令人垂涎欲滴的特色小吃。 以下是盐城十大特色小吃。 让我们一起品味这座城市的饮食文化。

1.东台鱼汤面

东台鱼汤面是江苏省东台市的传统面食。 属于江苏菜系。 主要原料是面条。 汤色洁白浓稠，滴水成珠，清爽可口。 东台鱼面汤不仅味道鲜美，而且还有很好的养生功效。 可润脾、健胃、润肠。

经常食用可以强身健体。 这是因为东台鱼面汤采用野生鲫鱼、鳗鱼骨、猪骨等原料，高蛋白、低脂肪，富含活性钙和多种氨基酸。 食后不上火、不口干，营养丰富，符合当代人的饮食健康追求。 民间有句俗话：“吃一碗鱼面胜过吃一碗鱼面”。

2. 建湖莲藕汤圆

莲藕汤圆是江苏省建湖县的传统地方小吃，属于苏菜系。 其形状如鸽子蛋，色泽棕红，质地软糯，味甜。 相传已有200多年的历史。 清代中期，湖多（今建湖县城）的一位御厨精心制作了一道具有独特民间风味的宫廷小吃——藕粉饺子。 皇帝吃后大加赞赏。 几年后，厨师退休回到家乡到盐城必吃的美食，并将莲藕粉饺的制作方法带回了家乡虎多地区。 此后宫廷小吃在虎多流传至今。

3、福宁糕

抚宁大糕，又名玉带糕、一品玉带糕，是抚宁地区的传统糕点。 产于中国散文之乡江苏省盐城市阜宁县，糕体洁白如雪，松软如云，甜如蜜。 它可以卷起和展开。 其味甘、润、软、营养丰富，老少皆宜。 。 福宁糕非常美味，主要由糯米粉制成。

抚宁糕已有700多年的历史。 饼片洁白如雪，薄如纸（一片即可点燃），甜如蜜，松软如云，味道甜润。 福宁糕以糯米粉为主料精制而成，白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜。 它蕴含着吉祥、成功的祝福，深受人们的喜爱。

4. 盐城鸡蛋饼

盐城鸡蛋饼是盐城著名的特色小吃。 经过盐城“早餐阿姨”的改良，结合盐城人的口味，形成了独特的盐城特色。 盐城鸡蛋饼的主要原料有面粉、鸡蛋、葱花、酱油、盐等，将面粉和鸡蛋混合均匀，加入调味料炒熟。 盐城鸡蛋饼的特点是口感酥脆，味道鲜美，配上葱花和酱油，味道更佳。

盐城鸡蛋饼是盐城著名的特色小吃。 鸡蛋饼在盐城市的大街小巷随处可见。 在江苏省餐饮协会主办的“江苏十三市地标美食”评选中被评为“盐城十大面食小吃”。

6.无忧糖麻花

乌尤糖麻花是江苏省盐城市乌尤镇的传统特产。 其形似两条盘旋的龙，小巧玲珑。 以其香、甜、酥、脆而著称，是馈赠家居的上佳佳品。

盐城南30里的川胜河畔，有古老的乌尤镇。 小镇虽历经沧桑到盐城必吃的美食，但出产的乌尤唐麻花却长期畅销不衰。 乌尤镇的“乌云斋”、“董大同”、“方玉生”等茶叶食品店都是经营此类食品的百年老店。 由于用料考究，工艺精细，成为居家、旅行、送礼的佳品。 添加了精美的辅料，使色、香、味更加突出。 年产量猛增至数万公斤，并获得省优质产品证书。 该产品是无友人的骄傲，也是盐城人的骄傲。 乌尤麻花是当地著名特产。 无忧糖麻花因其形状如绳，俗称油绳。 抗美援朝时期，作为慰问礼物，被送到朝鲜前线，向最可爱的人们表示哀悼。 无友食品厂的糖麻花于1984年荣获省优质产品奖，并被国家旅游局列为地方名优产品之一。

7. 滨海五粮粥

滨海五粮粥是盐城滨海县的特色小吃。 以其丰富的口感和优质的口感，成为滨海的特色美食。 已有50年的历史，是盐城的标志性美食。 滨海五粮粥采用精心挑选的食材熬制而成。 以大米、小米、大豆、花生、玉米为原料。 将黄豆、花生、玉米分别磨成粉，蒸两个小时。 粥汤浓稠，滑爽爽口，清香扑鼻，沁人心脾。 米粒入口即化，香味无穷。 滨海五谷粥是盐城人早餐的首选，也是来盐城必尝的美食。 具有补气血、健脾胃、润肠通便的功效。

8.钻石肚脐

钻石脐是盐城的传统糖果，也是盐城的标志性美食。 已有300多年的历史。 是盐城老字号糖果，被评为江苏省名牌产品。 钻石脐是以优质白糖、麦芽糖、芝麻、花生、核桃等为原料，经过炒糖、拉丝、切割、包装等工序，制成金黄色的糖果，形状如莲蓬，颜色像琥珀色。 ，香甜可口，酥脆松散，回味无穷。 钻石肚脐是盐城人的最爱，也是来盐城必买的特产。 寓意满屋金玉，吉祥如意。

9. 大港薄饼

江苏盐城著名小吃，已有100多年历史，与淮扬州无忧汤麻花齐名。 原料是面粉、油、糖和少量橙皮。 饼形稍长，颜色鲜黄，上面裹满芝麻。 香、甜、脆、脆。 可保存两个月不变质。 易于携带和存放。 干吃时酥脆爽口，不感觉干燥。 泡在水里很容易消化。 是旅游旅游、送礼佳品。

制作奥卡酥饼的原料很常见，制作过程也不算太复杂。 它不使用对人体健康有害的添加剂、防腐剂和其他调味品。 用于烘烤脆饼的燃料既常见又容易找到，但也有独特的要求。 它不能使用电、煤等现代能源，只能使用耐燃树根作为燃料。 优点是这种燃料在燃烧后仍然残留。 能产生大量余热，将蛋糕烤得又干又脆。

10. 野鸭汤包

野鸭是盐城市东部沿海的特产，这里多滩涂、洼地、海洋、河流、沼泽。 当地村民用野鸭制作一种冬季时令美食，名为“野鸭汤包”。 将鸭肉切成肉丁，辅以鸡汤，以瘦猪肉丁、虾子、湿淀粉为馅，包成汤包，蒸熟。

以上就是盐城十大特色小吃，每一种都有独特的风味和文化内涵。 如果你来盐城，不要错过这些美食，让它们为你的旅行增添更多色彩和回忆。

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