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• 盐城 什么小吃最好吃
• 盐城的特征小吃是什么啊
• 盐城有哪些闻名的小吃？盐城小吃最集中的美食街在哪？盐城最冷落的商业街在哪？盐城哪里有卖阜宁大糕？
• 盐城美食街有哪些

盐城 什么小吃最好吃

盐城小吃：东台鱼汤面 原系宫廷食品，其汤浓稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻，为传统名点。

1924年曾获巴拿马博览会金奖。

建湖藕粉圆子 已有百年历史。

以下等藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中屡次氽制而成。

形如弹丸，呈淡紫色，柔嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口，尽人皆知。

生炝条虾 条虾是盐城沿海地域的特产。

制法共同：将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后，再添加腐乳汁、白酱油、白糖等辅料，即可食用。

此菜尤以清明前食用最佳。

白炖鲻鱼 鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等，上笼以旺火蒸熟。

炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽好看，鲜嫩可口。

烩素鱼皮 相传为清初盐城兜率寺厨师独创。

将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切生长方块，呈鱼皮状，辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸，滋味鲜美，清爽可口。

盐城奇园蟹黄包 已有300多年历史，以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制造，滋味极鲜美，尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳，故名。

首乌糕 用滨海县特产何首乌粉制成，滋味鲜美，色质透明，可养生，可治白发，已成宴席佳品。

四鳃鲈鱼 产于响水县的灌河。

嘴大、鳞细、体侧扁。

菜花季节鱼体有黑色相间的花纹，又称“菜花鲈鱼”。

鱼头部有堆叠的鳃纹，看似四鳃。

肉质细嫩，鱼汤味鲜，可与鸡汁媲美，旧时曾为贡品。

盐城糖麻花 又名油绳，相传已有2000多年历史。

特点是：香、甜、酥、脆，油而不腻，美味可口。

被载入《中国风味特产指南》。

杨五香肠 消费历史悠久，最早为东台台城杨五熏烧店制造运营，故名。

杨五香肠色泽娇艳，滋味鲜美，被列入《中国名食指南》。

阜宁大糕 已有2000多年历史，糕片白如雪，柔如云，上口甜蜜、滋养。

关键以糯米粉精制而成。

伍佑醉螺 又名糖泥螺，始于清乾隆年间，其特点是：香、甜、脆、嫩，为助餐佐酒的佳肴。

大纵湖醉蟹 大纵湖蟹个大黄多。

洗净后，配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。

该品具备外观似活、肉质细嫩、味醇浓烈、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰盛、不需烹调、携带繁难八大特征，为宴席、旅行、馈赠的佳品。

龙冈茌梨 产于盐都县龙冈镇北的沙岗地带，该梨形似纺锤，味似嫩菱，平均单果重200克，最大达800克，果肉厚，含糖量在15以上，在省无关评选会上曾三次夺魁。

葛武嫩姜片 盐都县葛武酱制品厂消费，特点是鲜甜脆嫩、形如薄纸、美味可口。

其制法是精选寒露前三天采收的鲜嫩生姜，通过13道工序制造而成

盐城的特征小吃是什么啊

烧biao（就是烧猪皮）、街头的鸡蛋饼（必定要吃）、炸tuo子（就是米和蛋和葱搅拌起来炸）、街头的油duan子（超好吃）、涨蛋糕、炖肉（盐城红烧肉）、鸡丝粉丝、乌子粉丝！（拼音是由于是本地话）

盐城有哪些闻名的小吃？盐城小吃最集中的美食街在哪？盐城最冷落的商业街在哪？盐城哪里有卖阜宁大糕？

严厉来说，盐城的小吃别的中央也有的，所以也没什么好向往。集中在东进街和建军路那边，冷落的商业街也是在那边，阜宁大糕在盐阜人民商场那边就有卖的

盐城美食街有哪些

盐城美味关键在城市美食一条街、城市剧场路小吃一条街、城市农民路小吃一条街。

此外，在盐城师范总部也有一条街外面有很多小摊子，美食泛滥，可与城市美食一条街媲美，此街位于建军东路，可乘19路公交抵达。

盐城的餐馆关键以苏菜的淮扬菜为主，烹饪考究食材的新颖，重刀工，擅于制造汤类，淮扬菜咸香可口，浓淡适口，制造考究。

淮扬菜又叫维扬菜，相传始于汉代，在明清时间盛极一时，淮扬菜也是苏菜中关键的一支。

盐城名菜泛滥，淮扬白案中的东台鱼汤面、口感爽滑的建湖藕粉圆子、幽香可口的烩素鱼皮、馅香汁浓的盐城奇园蟹黄包等菜品，滋味出众。

此外，因东临黄海，这里海产河产丰盛，咸香适口的生炝条虾、肉肥香嫩的白炖鲻鱼、曾为贡品的四鳃鲈鱼等菜品，色、香、味俱全，鲜香至极。

美食品味介绍：品味盐城美味关键在城市美食一条街、城市剧场路小吃一条街、城市农民路小吃一条街。

此外，在盐城师范总部也有一条街外面有很多小摊子，美食泛滥，可与城市美食一条街媲美，此街位于建军东路，可乘19路公交抵达。

中华名小吃盐城美食节上，各菜系代表菜品齐聚，中华名小吃逐一退场，可让人既饱眼福，也饱了口福。

美食节时期，盐城城市内还会开设很多夜市，让人们品味盐城各色小吃。