转眼间春节就过去了，春天很快就要来了~

春季多喝热汤，可摆脱春困、春燥！

一碗甜咸香的鱼丸汤就完美了。

热腾腾的汤汁美味可口，入口即化，美味到连汤汁都不剩！

将肥美的鱼丸放入火锅汤中。

鱼丸已去骨，嚼劲十足，鱼香十足，老人小孩都爱吃；

今天给大家带来的是恒记大鱼丸，手工鱼丸是200多年的非物质文化遗产。

新鲜捕捞的活鱼，经过煮、蒸等方式烹调，主要特点是鲜、嫩、滑、爽。

恒记大鱼丸选用苏北天然水源：鉴湖新鲜草鱼肉。

配料表很干净，就鱼，水盐城美食推荐，调味的香料。

食用方法非常简单。

无需解冻，只需放入冷水中煮3至5分钟。

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不需要加任何调料，只需要用水煮一下，咬起来口感就很新鲜。

没有一丝腥味，没有一丝腥味，没有一丝腥味。我说三遍，因为这很重要！

只有河鱼的新鲜。

咬一口，胃就暖暖的。

建湖恒记大鱼丸品质不错，但属于地方特产，只有本地人知道。

今天，我们想让更多的人了解这种美味的食物。

商城价格：86元起

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十三年行业经验，专心做好“恒记大鱼丸”。

恒记大鱼丸有五大特点：

1.好水出好鱼。

淡水来自国家4A湿地：九龙口湿地公园。

与其他靠近城区的水源相比：天然、无化学污染。

2.鱼肉来自于当地特产“冲浪鱼”。

它24小时逆流而上，体形好，肉质紧实，口感好，俗称“跑步机上的运动鱼”。

具有野生鱼的质感和原汁原味；

2020年“九龙口冲浪鱼”荣获国家地理标志证明商标。

3. 非遗手工鱼丸技艺

只用6斤左右的草鱼，因为此时鱼肉刚好长到合适的大小；

鱼肉用手打成糊状后，加入一整个鸡蛋，使其有嚼劲；

放入油中炸180秒；

鱼丸色泽洁白，嫩如豆腐，嚼劲十足，滑润有致；

4. 配料表清晰，可以放心食用

恒记大鱼丸的配料表只包括青鱼、鸡蛋和调味料。

5. 口感清新盐城美食推荐，无腥味

中午我们同事煮了一锅来尝尝，就连最担心腥味的同事都表示：恒记鱼丸一点腥味都没有；

只需用水煮一下，不需要调料就已经很美味了！‍

这次我们还带了虾和鱼丸。

所用的虾是盐城地方特产建湖青虾。

壳薄、质嫩、粒粒饱满，仅在建湖等少数地方有分布。

虾丸、鱼丸配固体食材：

个头硕大的虾肉眼可见，咬一口，满嘴都是鱼虾的鲜味。

商城价：￥86

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小小的鱼丸，是淮扬菜的重要组成部分！

卤肥肉，盐城八大菜系之最。

多孔的猪皮吸收了汤汁，变成了一颗美味的小炸弹，“啪”的一声爆炸了……

鱼丸浸泡在油脂里，咬一口，人生就提升了一个档次。

鱼丸的吃法多种多样，甚至可以根据人群的需求来定制菜肴。

汤里的鱼丸嚼劲十足、软糯，小孩子一定会喜欢这个味道。

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为了让大家品尝到盐城的美味，

一站式美食采购，不仅能尝到农家特色菜，还能尝到超市商品的不同风味！

一共有3种套餐，喜欢新鲜食材的朋友可以推荐“鲜鱼盛宴”；

《欢聚一堂》，适合一家三口；

“年夜拼盘”囊括了所有中国传统新年必备美食，特别适合一家人团聚！

全鱼宴礼盒包含恒记大鱼丸+新品虾仁鱼丸+建湖特产干鱼；

制作干鲱鱼时，只选取鱼的中段，且味道较好。

肉质肥瘦均匀，肌肉红色，脂肪白色，肉质紧实，香气浓郁。

喜欢吃鱼的你千万不要错过~

商城售价：￥86起


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文章来源:https://mp.weixin.qq.com/s?src=11×tamp=1722414058&ver=5415&signature=OOtAG8kT19Fx5BTn7KPDW9BGzhxdPzhGpdswCkXu*KBhlqQG8MzP8wKax*STMVjleXp8wGZcSESAW1tr2*6JueS6M8kPG5NIUw2gh745VGOqvTThnCZfH4sQectnSph4&new=1