Yancheng位于江苏省东部，位于黄海的海岸，拥有丰富的海洋资源和独特的地理环境。这个城市不仅是生态首都，而且以其美味的食物而闻名。 Yancheng的饮食文化结合了江苏美食的浅色和美味，并特别注意成分的原始风味。下面是约昌（Yancheng）十大特殊菜肴的清单，带您品尝这座城市的独特风味。

1。大煮熟的干切碎

dazhuan干切碎的切碎切碎的切碎的切碎的切碎的果酱豆腐作为主要成分，搭配鸡胸肉，虾，蘑菇和其他成分搭配，汤料料是透明的鸡肉汤。干豆腐精致而光滑，汤味道新鲜，食材和汤的完美融合使每一种充满香气。这道菜的汤清晰可口。汤中的干丝像丝绸一样光滑。咬了一口后，味道又柔软而令人耳目一新。

2。Yancheng海鲜炖米

Yancheng靠近海洋，拥有丰富的海鲜资源，因此海鲜炖米份已成为当地特色美食之一。炖有新鲜的海鲜，例如螃蟹，虾，扇贝，发发等。用大米，加洋葱，姜，大蒜，酱油和其他调味料。米饭吸收了海鲜的新鲜香气，具有丰富的味道，全米谷物，并散发出吸引人的海鲜。每口嘴里都充满了海洋的气氛，好像您可以品尝Yancheng的海风。

3。Yancheng Sauce Crab

Yancheng是江苏的沿海城市。螃蟹被人们作为当地海鲜之一所爱。酱蟹是一种经典的本地方法。螃蟹用特殊的酱汁调味，加入碎大蒜，酱油，红糖和其他成分，然后慢慢煮。螃蟹肉吸收丰富的酱汁，并具有浓烈的香气。肉很嫩，酱汁很丰富，回味是无尽的。每一口蟹都充满海鲜和酱汁味，这是令人陶醉的。

4。大门的大门螃蟹

毛茸茸的螃蟹是约昌（Yancheng）的代表海鲜之一，每秋天，毛茸茸的螃蟹的收获季节都会出现。蒸毛蟹是最简单但最反射的蟹味。使用新鲜的毛茸茸的螃蟹，蒸姜和绿洋葱，直到蟹肉变软，蟹裂很丰满。蒸毛蟹的颜色是金色的，充满了蟹肉，美味的味道，螃蟹玫瑰充满了香气，这使人们感到每一口都感到满意。

5。Yancheng盐水鸭

盐鸭是江苏省传统著名的菜，而Yancheng的盐鸭以其独特的腌制技巧而闻名。选择在盐水和香料中浸泡的高品质鸭，然后用低火缓慢煮熟。肉很嫩，皮肤酥脆又香。味道淡淡咸，鸭肉仍然是原始的，脂肪但不是油腻的，在外面燃烧，内部嫩嫩，使其成为一个美味的菜肴，具有良好的当地特征。

6。煮盐蜗牛在Yancheng

煮熟的盐蜗牛是Yancheng沿海地区常见的传统海鲜小吃。蜗牛在肉中很美味，味道酥脆。炖新鲜的盐蜗牛和姜和大蒜，加入香料，酱油和其他调味料盐城的特色美食，炖直到蜗牛味道鲜美。每一口蜗牛都嫩多汁，充满了海洋新鲜的香气，汤底很香，特别适合喜欢海鲜味道的食客。

7。Yancheng Brine Big Belly

Yancheng的盐水具有美味的味道，酥脆的外观和丰富的肉质香气。将大腹部切成薄片（五花肉），将其浸入特殊的盐水中，加入香料盐城的特色美食，酱油和其他成分，然后慢慢盐水，最后将皮肤炸至金黄色和脆皮。大肚子味道新鲜和香气，充满耐嚼和丰富的味道，使其成为当地餐馆的常见菜肴。

8。在约昌蒸的扇贝和大蒜

Yancheng生产了许多海鲜，其中扇贝是一种常见的美味海鲜菜肴。用大蒜蒸的扇贝是Yancheng的传统方法。使用新鲜的扇贝，加入调味料，例如大蒜，酱油，切碎的葱和蒸汽，直到扇贝彻底煮熟并散发出吸引人的香气。大蒜的香气和扇贝互相补充彼此的美味味，每种叮咬都有丰富的大蒜香气和海鲜味。

9。Yancheng醋和胡椒小龙虾

小龙虾在夏季在Yancheng上非常受欢迎，醋和胡椒粉是经典的当地方法之一。搅拌时，添加小龙虾添加红辣椒，醋和酱油等成分，味道酸又辣。每种小龙虾的肉都很嫩，酱汁渗透到虾肉中，皮肤酥脆，酸味使人们感到开胃，尤其适合喜欢浓重的食客。

10.在Yancheng中摄取的鸡肉与混合蔬菜

炖鸡肉和混合蔬菜是约昌菜的普通家庭烹饪菜之一。它使用当地的鸡肉，并炖有时令蔬菜，例如胡萝卜，土豆，蘑菇等。鸡肉嫩，蔬菜充满了鸡肉汤的本质。汤料很清晰，味道很轻，充满了天然成分。每口嘴都有浓烈的鸡肉汤的味道，这很简单，但舒适。

Yancheng的饮食文化不仅关注海鲜的美味，而且还集中了江苏的传统烹饪技巧。从咸鸭到带大蒜的蒸扇贝，每道菜都突出了当地的成分和味道。如果您来到Yancheng，您不妨尝试这些真实的美味佳肴，并欣赏这座城市的风味和魅力。

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