辛弃疾笔下有“东风夜放花千树，更吹落，星如雨”的盛景，如今这盛景在黄海之滨的盐城得以重现。这座被《中国国家地理》赞誉为“东方湿地基因库”的城市，正在用 6 万株樱花来编织粉色童话，用万亩滩涂书写自然史诗。当无锡鼋头渚人潮如织的时候，盐城的樱花正独自在唐风古巷飘落，在荷兰花海旁轻舞，在等待懂得它的旅人。

【典籍印证・盐城之美】

《盐城县志》记载：东面临着沧海；西边与淮扬相连接；南边抵达海陵；北边以朐山为界限。这片历经千年被海盐浸润的土地，早就有文人墨客在这里留下了足迹。北宋的晏殊担任西溪盐官的时候，曾经称赞“西溪的美景，在淮南是首屈一指的”；明代的诗人吴承恩在《西游记》里，也是以盐城的滩涂为灵感，描绘出了“八百里通天河”的雄伟壮阔。如今，世界自然遗产委员会对其作出评价，称其为“太平洋西岸最完美的生态处女地”。

【樱花秘境：苏北小京都的浪漫】

大洋湾・樱吹雪

这片 600 亩的樱花园藏有 50 余种珍稀品种。染井吉野的樱花如云似雾。河津樱的花朵灿若云霞。唐代诗人白居易倘若见到此景，必定会改写“小园新种红樱树，闲绕花枝便当游”的诗句。仿唐建筑群与飘落的樱花相互交织盐城美食推荐，仿佛穿越到了平安京的春日大社。

盐渎公园・水韵樱语

水绕着花堤，柳拂着桥。红英飘落之处，能见到云谣。盐城人私藏着赏樱的秘境，河道像练一样蜿蜒着盐城美食推荐，樱花倒映下来，仿佛成了一幅画。如果清代画家郑板桥在这里泼墨作画，那么他笔下的竹石恐怕要增添三分粉意。

荷兰花海・郁金盛宴

“兰陵美酒散发着郁金香的芬芳，用玉碗盛装时呈现出琥珀般的光泽。”李白诗中所展现出的那种异域风情，在盐城那 3000 亩的花田当中得以完美地复制。3000 万株郁金香铺就而成的就像是彩虹般的地毯，就连荷兰女王贝娅特丽克丝都发出了赞叹，说这是东方的库肯霍夫。

【湿地天堂：江南版肯尼亚的野性】

黄海森林公园・绿光森林

《徐霞客游记》曾发出惊叹：“沿海地区的树木，以大丰最为繁盛。”这片位于亚洲的最大平原森林，蕴藏着被联合国认证的“太平洋西岸未被污染的绿宝石”。水杉林宛如利剑穿透云层，麋鹿群好似繁星般散落，使得《动物世界》的摄影师都在此停留驻足。

黄海野鹿荡・星空童话

李清照笔下有梦幻之境，“天接云涛连晓雾，星河欲转千帆舞”。这梦幻之境在盐城暗夜星空保护地真实地呈现了出来。盐城暗夜星空保护地有 238 天可观测到银河的纯净夜空，并且被国际暗夜协会评为“中国东部最美星空走廊”。

条子泥・地球指纹

世界自然遗产委员会高度赞扬道：“这是上帝借助潮汐而创作出来的大地艺术。”退潮之时，滩涂呈现出沟壑纵横的模样，如同指纹一般。而涨潮之际，那“潮汐树”的奇观，引得 BBC 纪录片团队专门前来取景。

【美食江湖：鲜掉眉毛的盐城味道】

东台鱼汤面

乾隆年间的《淮安府志》有记载：东台的鱼汤面，凭借鳝鱼和鲫鱼的鲜美，辅佐麦面的坚韧，味道在江淮地区堪称第一。非遗传承人洪三师傅熬煮的鱼汤需要 6 小时，那汤色如同乳白的琼浆一般，就连美食家蔡澜都称赞“此味只应天上有”。

蟹黄汤包

《舌尖上的中国》的总导演陈晓卿透露：“盐城蟹包的诀窍在于滩涂蟹的味道鲜甜以及长江水的气质灵秀。”咬开那薄皮后，蟹黄和蟹肉与鸡汤相互融合，完全可以称得上是“江南第一鲜”。

藕粉圆子

清代《江南通志》有记载：“盐城的藕粉圆，其颜色如同琥珀一般，味道赛过琼浆玉液。”非遗传承人王记所制作的藕粉圆子，是以桂花蜜来调制馅料，口感软糯且有弹性，被美食家汪曾祺称作“水乡的甜蜜密码”。

【盐城旅行指南】

必打卡的地方有大洋湾樱花园，还有荷兰花海，以及黄海森林公园，以及条子泥观鸟，还有安丰古镇。

必吃的美食有：洪三的鱼汤面；竹林大饭店的藕粉圆；王记的糖麻花；滨海港的海鲜。

出片秘籍：樱花汉服写真、湿地星空长曝光、荷兰风车田园照

自驾推荐：蟒蛇河彩虹公路（沿途月见草花海 + 三胡故里）

【结语】

盐城的樱花飘落至黄海之时，丹顶鹤掠过滩涂的天际之际，鱼汤面的鲜香漫过老街之际，这座“一半是海水，一半是花海”的城市，正凭借着千年的盐韵和自然的野趣，书写着“诗与远方”的最终答案。在这个春天，何不去盐城呢？让粉樱停落在肩头，让星空映入眼眸，让鲜甜长久留存于舌尖。

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