盐城位于江苏东部，是一座沿海城市。它拥有湿地珍禽国家级自然保护区和中华麋鹿园等知名景点。同时，这里还隐藏着许多令人回味无穷的特色美食。如果来盐城旅游却不吃几道地道的盐城美食，那真的就像是白来了一趟。接下来，让我为你盘点 9 道一定要吃的盐城特色美食。

1.东台鱼汤面

东台鱼汤面是盐城的一大特色。面条细滑且有劲道，鱼汤极为鲜美。用新鲜的鱼熬制出汤，接着下面条，鱼肉的鲜味能完全融入汤和面中。吃的时候汤很鲜，面很滑，令人回味无穷，是早餐的绝佳之选。

2.伍佑糖麻花

伍佑糖麻花是盐城的传统小吃。它的麻花外酥内软，味道甜而不腻。是用优质的面粉和白糖制作出来的，经过油炸之后变得金黄酥脆。吃起来口感十分丰富，既有麻花本身的香脆，又有白糖所带来的甜美盐城 的美食，是闲暇时可以享用的美味零食。

3.米饭饼包油条

米饭饼松软可口，油条香脆诱人。盐城的特色早餐是米饭饼包油条。把油条包进米饭饼中，一口咬下，既能品到米饭饼的松软，又能体会到油条的香脆，两种口感完美融合，令人难以自拔。

4.盐城鸡蛋饼

盐城鸡蛋饼，其制作简单但味道美味。将面糊与鸡蛋摊成饼状，接着撒上一些葱花以及调料。品尝起来，饼的香气与鸡蛋的鲜嫩相结合，口感十分丰富。不管是当作早餐还是小吃，都属于不错的选择，既方便快捷又美味可口。

5.建湖藕粉圆

建湖藕粉圆是盐城的传统名点。它以藕粉为外皮盐城 的美食，馅料被包裹其中。煮熟后，其外观晶莹剔透。口感软糯可口，馅料鲜美多汁。不管是甜口还是咸口，都能契合你的味蕾需求，是盐城人喜爱的美食之一。

6.盐城凉粉

盐城凉粉，在夏日里是清凉的选择。凉粉口感爽滑，与特制的调料以及酱汁相搭配。吃起来味道酸辣，既开胃又能解暑。不管是当作小吃还是菜肴，都能让人留下深刻的印象，是夏天里不能缺少的美食。

7.滨海香肠

滨海香肠是盐城的特色肉制品。它选用优质猪肉制作，熏制后香味四溢。口感醇厚，肉质鲜嫩多汁。蒸着吃或炒着吃都很美味，能让人赞不绝口，是盐城人逢年过节必有的佳肴。

8.蟹黄汤包

蟹黄汤包是盐城的特色点心。它的汤包皮很薄，馅却很大。蟹黄十分鲜美。只要轻轻咬上一口，汤汁就会四处溢出，满嘴都能留下香气。吃的时候，既能领略到汤包的鲜美，又能品尝到蟹黄的醇厚。它是盐城人喜爱的美食之一。

9.盐城草炉饼

盐城草炉饼，属于传统的手工饼类美食。其饼皮口感酥脆，十分可口。内馅的种类丰富多样。通过草炉进行烘烤，从而带有一种独特的香气。吃的时候，口感层次极为丰富，既有着饼皮的酥脆质感，又蕴含着内馅的鲜美味道，是盐城人在早餐或下午茶时的绝佳选择。

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