摊主的吆喝声、美味佳肴的香味、五颜六色的气球，给长长的市场街增添了浓浓的炊烟……8月9日晚，江苏老城区“充满”了所有人的回忆。从西到东的路。 盐城市亭湖区大洋农民街在霓虹闪烁中开幕，交织出一幅生机勃勃、生机勃勃的不眠城市生活画卷。

农民街东起范公路，西至开房大道，全长1200多米。 沿线有通榆新村社区、中兴社区、东方花园社区等12条巷道和居民区，人口近3万。 20世纪80年代，开放大道以东仍是农村，交通相对不便。 1988年，为方便原大洋村村民出行、购物和生产销售农副产品，原大洋村集体投资修建了一条横跨三个村组的东西向道路。 主要是它被命名为“农民街”。

香气扑鼻的烧烤摊

经过30多年的发展、变迁和培育，农民街已逐渐成为市内著名的特色小吃街。 现在有来自全国各地的200多家本地老字号和特色小吃经营者，特别是烧烤、炸田螺、臭豆腐等特色小吃。 成为年轻人喜爱的“陆川打卡地”、“贪吃网红街”。

作为“网红”美食的聚集地，既有新兴的“网红”小吃，也有久经考验的传统美食。 山东的杂粮煎饼、安徽的柴火馄饨、老北京的鸡肉卷……世界各地的风味汇聚于此盐城有名的美食，不仅让当地居民大饱口福，也吸引了众多外地游客。

“这是我第一次来盐城，看到农民街很热闹，各种美食让人目不暇接。” 外国游客孙小梅说：“晚上，一边吹着凉风，一边和热闹的人群一起散步，回想起小时候爱吃的正宗小吃，仿佛立刻穿越回了过去。”度过学生时代，成为一个天真快乐的年轻人。”

这条长街的烟花之所以能持续数十年，是因为餐饮经营者始终坚守诚信理念。 “前天吃的辣蟹不错，今天再吃一份。” “我要烤羊肉、烤五花肉各4串，花椰菜10串。” 太阳还没有落山，农民街著名的乔先生老乡干锅店就热闹起来。 推开玻璃门，香气扑鼻而来，几张方桌都坐满了顾客。 “晚上八九点生意最好，要排队，有时营业到凌晨四五点。” 老板乔飞从厨房里走了出来，热情地迎了上去。

俯瞰农民街（无人机拍摄）

“我是安徽铜陵人，来盐城十几年了，感谢政府为我们提供了良好的创业环境。” 乔飞擦了擦脸上的汗，说做生意一定要讲诚信，食材新鲜，菜品独特。 “我们店里的干锅是火锅的一种，味道鲜美，麻辣鲜香，很受新老顾客的欢迎。现在我的公公婆婆、老婆都在店里，连我放暑假的姐夫也来店里帮忙。”

乔先生老乡干锅店的“邻居”四川味王，生意也红红火火。 店长李莉不停地在大厅和厨房来回穿梭，有秩序地指挥着店员将香气四溢的美味菜肴端上食客的餐桌。 “这家店的鲜鱼和椒盐鱼非常好吃，我们每次来这里都要点这两个招牌菜。” 食客张芳咬了一口，赞道：“齿颊留香。”

“20多年来，我们店坚持从四川运来精心挑选的香料和原料，确保盐城人民能品尝到正宗的川味。” 李莉是四川人。 他在盐城工作生活的日子里，亲眼目睹了这一点。 他讲述了农民街的变化，“经过这几年政府的整治，原本凹凸不平的地面变得平整光滑，河面波光粼粼，河两岸绿植茂盛，环境得到了改善。” ，自然就会有更多的人来购物。” ”李丽说，“今年生意很好，来这里的食客基本上每天都要排队。 一般情况下，一桌子吃得快的话，能翻三四次。”

引人关注的是，今年盐城有名的美食，为进一步优化营商环境，激发城市活力，提升城市“烟火气”，按照城市精细化管理新要求，盐城市制定印发了《关于进一步支持户外经营活动增强城市“烟火气”的《指导意见》，坚持以人为本、适度放开、规范管理、确保安全的原则，积极响应和满足人民群众对美好生活的新期待实现市容繁荣、健康民生、城市美丽与“烟花”。 共生共赢的目标。

“对于很多70后、80后，甚至新一代的盐城人来说，去农夫街吃小吃已经成为朋友之间的约定。” 镇江鸭血粉丝店老板于和说，“很多在外地打工的朋友都会选择周末回盐城，品尝我们农夫街夜市的特色小吃，很值得回忆。”

大街小巷升腾的“冰壶烟花”蕴藏着城市的活力，传递着盐城人民的幸福生活。 来吧！ 与三五好友漫步农夫街，感受这里的繁华、热闹、宁静、美丽。 （文：陈雪峰、赵亮、程兰霞，摄影：李建文）

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