水泥墙、木门窗、大平房，时光倒流，上个世纪盐城建军路，于家三代人的故事就这样开始了……10月30日，首场沉浸式体验竹林宾馆酒店开业 当剧开播时，借助竹林宾馆老盐城的真实场景，观众仿佛与这个盐城普通家庭一起经历了生活的酸甜苦辣，见证了变化。盐城发展与时俱进。

2021年10月底，承载着几代盐城人集体记忆的竹林宾馆重新装修、重新开业。 经过两年的运营，这个集复古建筑、深厚文化和市井美食于一体的“最盐城”老字号，不仅成为展示岁月故事的博物馆，也成为城市文化生活的新地标，使盐城成为一座历史悠久的城市。 这座城市绽放新的魅力。

留住盐城文化的根

建于20世纪50年代初的竹林饭店，曾是盐城餐饮业繁荣的杰出代表。 1991年，因城市发展需要，竹林饭店停业，旧址扩建为竹林商业城。 它成为建军路商圈的商业“明星”，记录了盐城商业发展史上的重要时刻。

然而，随着时代的发展和新建商业综合体项目的冲击，曾经火爆的竹林商城逐渐冷清，已空置多年。 2021年，改造后的竹林酒店将重新装修，将空置建筑改造成融当地餐饮文化和民俗文化于一体的文化餐饮综合体，让蛰伏多年的“竹林酒店”招牌回归为人们。 视觉已经成为人们争相打卡的网红胜地。

精神基地是故乡。 在当今鳞次栉比的城市建筑中，竹林酒店另辟蹊径。 在竹林商城原有基础上，以延续城市文脉、激活情感联系为目标，打造了一座具有质朴怀旧色彩的“盐城民俗博物馆”。 在这里，盐城的风景、盐城的味道、盐城的情怀在同一个建筑空间里跨越时空的碰撞、融合。

盐城工学院教授卢翔介绍盐城美食汇，竹林宾馆是“人文盐城”、“城市盐城”和“美味盐城”交织的体现。 它是多维的历史空间和市民记忆的容器，是对“最咸城”的底气的创新诠释。

唤醒新旧业态活力

在保留竹林老式建筑风格、留存城市记忆的同时，近两年来，竹林还推动了老字号的升级和新业态的入驻，重塑了大众的生活习惯。以一种年轻化、身临其境、有趣的形象来感知它。 。

73岁的蔡荣桥，半辈子都在街头巷尾卖果冻。 顾客亲切地称她为“徐三妈”。 摊位搬到了竹林，但她的果冻店人气依然不减。 “我的店已经开了40年了，我的很多常客从学生时代一直吃到孩子上学。” 19岁的王子馨是蔡荣侨的孙女，她很早就从奶奶那里学到了制作美味果冻的独家秘方。 。 她有一个远大的目标：“这家店是我奶奶开的，是我妈妈传承下来的，等我妈妈退休了，我还要继续经营三十年、四十年盐城美食汇，把它打造成真正的百年老店！”

和徐三马凉粉店一样，盐城人熟悉的贾家锅贴、朱奶奶粽子等老字号小吃，也在竹林里有了自己的新店。 年轻一代的坚持和创新，给这些古老的手工艺带来了新的活力。

除了充满老盐城烟火气的美食外，经过两年的建设，竹林的文化消费业态也日益丰富多样，文化商业景观也更加多元丰富。 今年上半年，新增码头烧烤、国营食堂、茅台雪糕、梦邑露台酒馆等新业态。 下半年将推出原创沉浸式剧、捞鱼家海鲜餐厅、《夜幕降临》剧本杀旗舰店。 品牌阵容用艺术连接商业与文化，用互动激活文旅新体验。

在刚刚开业的“丽艺盐城”文创旗舰店中，400平米的创意空间里聚集了近2000件具有地方特色的优质文创产品。 店内由潮汐演化而来的红色墙壁、代表盐晶的水晶地砖，都呼应着盐城文化的传统元素。 来自盐城的大学生王瑞跃希望，在这个汇聚全盐城文创成果的美学空间里，传统与潮流相结合的文创产品能让更多人认识盐城、了解盐城、爱上盐城。与盐城。

助力竹林文化旅游深入人心

开业两年的竹林酒店，通过再造老场景、老建筑，融合老字号和老工艺，引入新业态和新业态，打造了盐城休闲文化消费“新磁场”。新型号。 但“出圈”容易，红起来却很难。

如何让竹林酒店持续受到关注，将“流量”转化为“留存”，一直是整个竹林酒店团队正在思考和探索的问题。

一年来，竹林酒店以丰富竹林品牌内涵、扩大竹林项目知名度、增加竹林消费粘性为目标，持续策划了一系列独特创新的线上线下互动活动。 仅今年暑假，竹林就利用52场活动，客流量同比增长54%，持续刷新销量。 同时，通过线上线下结合、视频、图片相结合的推广方式，竹林着力打造一批网红消费场景和网红品牌，让新竹林的知名度更广。

扩大竹林魅力

“十里建军路，就是半部盐城历史”。 如今，脱胎换骨的竹林宾馆已与周边的1956星剧院、地下商业街、金鹰、老城老街形成了互补、相互促进的业态，使建军鲁文商圈焕发出新的光彩。

“老城商圈的更新发展，必须依托原有的历史文化、商业遗产，为商业增添文化气息，让文化在商业中动态传承。从这个角度来说，我们街区做了很好的探索，有益的尝试。盘活文化项目闲置资产，不是‘另起炉灶’，而是在传承中创新，进而发展。” 建军路商业街党工委副书记、管委会主任孙树田说。

亭湖区委书记盛岩表示，“建军路核心商圈要为全市服务业发展树立标杆，紧紧抓住‘文艺风范、服务意识’三个关键词。” “时代·盐城味”，讲好盐城故事，培育消费爆点，让“重走建军路，依然最盐城”的城市IP更加厚重、美好。”

现代快报+记者王菲

（建军路文商旅街供图）

（纪林乔校对）

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