大家好，我们又见面了。 本期小编给大家带来的是江苏盐城的味道。 对于吃货来说，无论走到哪里，一定要做的一件事就是品尝当地的特色美食和小吃。 如果你是一个典型的吃货，到了江苏盐城后一定要尝尝小编推荐的这六种美食小吃。 全部都是经典，美味，味道浓郁。 下面我们就来看看都有哪些美味佳肴吧。 #美食看中国#

大闸蟹

说起大闸蟹，很多人都喜欢吃。 虽然现在很多地方都可以买到，但要买到又肥又足的大闸蟹却并不容易。 如果有机会去江苏盐城，一定要尝试一下，或者从九龙口带一些大闸蟹回来。 盐城著名的大闸蟹有九龙口大闸蟹和大纵湖。 九龙口大闸蟹除了具有“青壳、白腹、金爪、黄毛”的特点外，还具有“肉红肉鲜”的明显特点。 大纵湖大闸蟹个体较大，壳绿，肚白。 金秋时节，雄性肥如玉，雌性肥如金。 它们的四肢肥大，肉质细嫩，香气扑鼻。 它们极其美味，成为美食家的必备品。 美味的食物。 请务必留意。

大闸蟹的制作方法：其实不用我详细介绍了。 大闸蟹最美味的做法是蒸熟后沾酱。

盐城草炉蛋糕

草绿烧饼是盐城的特色小吃。 其发酵纯净，烧碱适量，饼底呈古铜色，成品草绿饼呈金黄色。 蛋糕的边缘是白色的，一点也不糊状。 味道香甜酥脆。 人们形容它“金碧辉煌，铜底玉边到盐城必吃的美食，香甜爽口的草炉糕”。

别看这小小的草路烧饼，它不仅继承了历史文化遗产，浓缩了当地的饮食习惯，更连接了游客浓浓的思乡之情。

烤乳猪

我说的好吃的烤乳猪，说实话比较贵，哈哈。 但味道绝对美味，永远不会让你失望。 东台市四灶镇是“灶猪之乡”。 用枣猪制作的“烤乳猪”晶莹剔透，肉嫩可口。 是宴会上的美味佳肴，也是超市里的珍贵礼品。

东泰鱼面汤

这是东台的传统小吃，力士乐已有200多年的历史。 此白汤面制作工艺精湛，远近驰名。 制作这道美食的厨师以新鲜的鲫鱼、鳝鱼骨为主要原料到盐城必吃的美食，辅以熟猪油、生姜、葱、虾等调料，精心熬制汤汁。 用这种汤熬出来的白汤面，浓稠如牛奶，滴落成珠，面条又白又细，鲜而不腻。 来东台不吃鱼汤面真是可惜。

刘庄辣子鸡

刘庄辣子鸡香气扑鼻，肉质细嫩，皮脆无骨。 又咸又辣，吃起来百吃不厌。 吃过刘庄辣子鸡的人都会感叹：正宗却又辣，怪异却又美味。 制作过程大致是：精选优质正宗的土鸡或三黄鸡，宰杀、清洗、冲洗干净，然后用卤汁煮两个小时左右。 要求内部鸡肉能脱骨且外形保持不变，然后出锅，冷却，灭菌，真空包装。

抚宁糕

抚宁糕还有一个好听的名字，叫玉带糕。 主要采用上等优质糯米和白糖，加上精致的优质蜂蜜精制而成。 味道比较甜，很适合喜欢吃甜食的人。 但说到味道，总觉得没有近几年以前那么好吃了。 也许是因为现在好吃的东西太多了。 不过走亲访友带几盒富宁糕还是不错的。 福宁糕具有色泽洁白、片薄、湿润松软、易卷、易开、易烧的特点。 但不宜长期保存。 它味道甘甜，营养丰富，老少皆宜。

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