秋天，要大力吃这道菜。能润秋燥、健脾润肺止咳，度过元气满满的秋天。秋天是一个收获的季节。这个季节有许多水果和蔬菜上市。良书就是其中之一。北方的网友可能不知道凉书，但南方的朋友应该都吃过。这是小时候的零食。它又脆又甜。生吃时多汁且非常解渴。还可以用来做饭，非常美味。这个季节不要错过。

豆薯是南方的特色食品，包括葛根、豆薯、马铃薯、红薯、萝卜等。不同地区的名称有所不同。秋天也是豆薯上市的季节。只需撕下皮并生吃即可。它脆、甜、多汁，非常清爽。豆薯性凉，秋燥天吃它可以润秋燥、润肺、止咳、健脾。它还含有丰富的膳食纤维，促进肠道消化。价格也实惠，记得做给家人吃。

1. 冷土豆猪骨汤

原料：豆薯、猪骨、胡萝卜、黑豆、无花果、陈皮、小豆。

1、选择新鲜的红薯。如果它们破损或腐烂，不要选择它们。

2、冷土豆直接去皮即可食用。

3.切成小块，放入碗中备用。

4.剩余材料洗净切块备用。

5、猪骨用冷水焯一下，捞出，洗净沥干，备用。

6、将准备好的材料放入砂锅中，加入适量的水。

7. 用大火煮沸，然后转小火煮90分钟。出锅前加少许盐调味。

8.从锅中取出并盛入碗中。服务。

2. 冷土豆炒肉片

原料：冷土豆、青红椒、猪肉。

1.冷土豆去皮、洗净、切片。

2.锅中热油，先加入油脂部分翻炒。

3.将肥肉炒至微焦，出油。

4.加入瘦肉、姜、蒜、辣椒炒香。

5.加入冷薯片，翻炒均匀。

6.加入少许生抽、蚝油、少许盐调味，搅拌均匀。

7.加入青、红辣椒炒香。

8. 从锅中取出，装盘即可食用。

莉莉的美食谈话：

以上是关于豆薯的简单介绍，并附上两道豆薯的家常菜谱。它简单、营养、美味。非常适合这个季节吃。豆薯脆、嫩、多汁、甘甜、爽口。当季营养丰富、味道鲜美、价格优惠。价格实惠，遇到了记得给家人做一下。用来做汤也很甜。

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