当霜降到来时，绿茶产区的茶叶开始枯黄变黄，不再适合采摘。云南普洱茶的“老黄片”、广西六堡茶的“霜落老茶婆”、粤、闽、台乌龙茶的“冬片”均在此时采收。有古诗云：“万木已黄，绿茶丛傲霜，地窖旧柿场，现新储旧茶坛”。

1. 出乎意料

乌龙茶中，以完全退火的正盐茶为最佳。秋季宜喝乌龙茶。乌龙茶的性味介于绿茶和红茶之间，不寒不热。建议饮用春季产的乌龙茶。此时，春茶的火气已经消失，神韵平静，与时代融为一体。武夷岩茶最好喝去年产的茶。此时，退火恰到好处，茶味平和，气沉丹田，为最佳饮品。

2.老白茶祛燥

深秋，气候寒冷干燥，适宜饮用温热的老白茶。秋季气候干燥。当你早起时，你会感觉喉咙干燥，皮肤干燥。即使清晨喝一大杯水也不能解渴。秋燥需平复。这时最好喝清淡润泽的茶，老白茶就完美了。一壶老白茶不仅可以温暖身体，还可以预防疾病。白茶性味甘温，可滋补人体阳气，茶色红润，能给人温暖的感觉。

2、花茶缓解抑郁症

人们常说“春有悲，秋有悲”。当你看到秋天草木枯萎的时候，心里难免会发出一声叹息。这也是抑郁症最严重的时候，所以你的精神上总是容易烦躁，这对你的身体影响是巨大的。受秋季心情悲伤的影响，常出现食欲不振、睡眠质量差的情况。这个时候喝一杯桂花白茶，立刻就会让人心旷神怡，既能平静心情，又能缓解抑郁。秋天的桂花和老白茶都很香。搭配在一起，相得益彰，犹如神仙眷侣，香气甜美，香气醇厚清爽。桂花性温，具有清新迷人的香味，使人感到清爽、平和。具有止咳化痰、润肺、缓解口干、胀气、肠胃不适等功效。可以滋润美白皮肤，排除体内毒素，增强心肌功能。

3、红茶暖胃散寒

霜冻季节，要“外御寒，内清热”，饮食要“均衡滋补”，注重保暖润燥、健脾滋补。胃。人体阳气逐渐收敛，此时选择温茶较为合适。红茶味道醇厚，香气浓郁，有暖胃驱寒的作用。霜节前后，以慢性支气管炎为主的呼吸道疾病发作或加重。天气转凉后，身体抵抗力下降，容易感冒。这时可以喝一些红茶来预防感冒。实验发现，红茶中的儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消除病原菌，达到抗炎抗菌的作用。

体质虚弱的人可以喝红茶和三年以上的各种老茶。

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