简介： 免疫力是人体的防御系统。提高免疫力可以提高机体对外界“细菌、病毒和入侵异物”的抵抗力，从而预防疾病。每次我们生病去医院就医时，医生都会告诉我们要多吃高蛋白的食物。氨基酸是一类两性有机化合物。它们是具有生物功能的大分子蛋白质的基本组成部分。因此，在我们的日常饮食中，应该多吃一些高蛋白的食物。吃富含氨基酸的食物可以补充蛋白质，间接提高免疫力。

今天给大家介绍的食物，一口就能补充18种氨基酸。老人、儿童食用可提高免疫力。被誉为“免疫之王”香菇。现在，蘑菇一年四季都有卖，在我家，我每周至少吃一次蘑菇，因为它们味道鲜美，香味浓郁。经常吃蘑菇可以有效提高免疫力。接下来给大家分享两种香菇最美味的做法。从长远来看，我希望你能为你的家人做它们。

第一种吃法：孜然蘑菇

每次烧烤的时候​​我都特别喜欢吃香菇。但烧烤摊上的香菇不仅贵，而且怕脏，所以就自己在家做了。更何况，不仅味道比饭店里的好吃，而且5块钱就能做一盘，足够一家人吃啦！如果你喜欢味道重一点的，可以像我一样做孜然蘑菇。

【食材准备】：香菇300克，盐，孜然粉，白芝麻，食用油，葱花，白糖，辣椒粉（可选）。

[制备方法]：

第一步：买来蘑菇，剪掉茎部，然后将蘑菇放在淡盐水中浸泡10分钟，然后取出，用流水冲洗干净，最后将蘑菇表面切成十字图案。一把刀就可以了。

第二步：锅中放入适量的油，油温达到60%时，将蘑菇放入锅中，中火将一面煎香，然后翻面，将另一面也用中火煎至香。小火煎至另一面也煎至金黄色即可关火。

第三步：将准备好的盐、孜然粉、白芝麻、葱花、白糖全部放入蘑菇中，稍微搅拌一下即可食用。

吃法之二：肉馅炒蘑菇

很多人肯定喜欢吃肉馅蘑菇，而且我个人认为炒肉馅蘑菇比蒸的好吃，因为炒蘑菇的香味更浓郁，而且肉没有任何腥味。每个星期，我家都要做肉馅炒蘑菇。

【食材准备】：香菇9-12朵，肉馅300克，蚝油、葱花、姜末、盐、胡椒粉、红薯淀粉、食用油适量。

[制备方法]：

步骤一：将香菇的茎扔掉，然后将香菇放入淡盐水中浸泡10分钟。时间到了，将香菇捞出，用自来水冲洗干净。

第二步：将肉馅、蚝油、葱花、姜末、盐、胡椒粉放入碗中。将它们搅拌均匀，静置 10 分钟。这样肉馅的味道会更好。不要在肉馅中添加油。 ，不然肉馅吃起来会很油腻。

第三步：将肉馅塞入蘑菇中，然后将红薯淀粉、适量水、少许盐、一勺油放入碗中。将它们搅拌成面糊，然后将包有肉馅的蘑菇加入到面糊中。只需滚动它即可。

第四步：锅中放入适量的油，待油温达到60%时，将蘑菇放入锅中，中火煎约4-5分钟，直至外面的面糊变成浅黄色，然后就可以吃了。 ，炒肉馅的蘑菇趁热吃最香。

香菇被誉为“免疫之王”。一口可以补充18种氨基酸。老人和小孩要多吃，提高免疫力！如果今天的文章对您有帮助，请点击“关注”“点赞”。这是对我最大的支持。今后胡师傅还会为大家讲解更多的烹饪技巧和健康秘诀。最后，感谢您的观看。

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