大家好！欢迎来到我的美食自媒体。我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”。今天给大家分享一些家常菜的做法。这些美食都很受欢迎，是一些最常见的美食。我们每天都可以用常见的食材做出最美味的饭菜。希望今天的美食分享能给大家带来一整天的快乐和满足。

白菜炖豆腐

准备材料：白菜、豆腐。

如何做：

1.将白菜洗净，只取白菜叶，撕成小片。将一块老豆腐用手掰成小块。准备干辣椒、葱、姜。

2、炒锅中加入适量的油。当油热时，加入洋葱、姜和干辣椒。炒香。加入卷心菜，炒至卷心菜变软。

3、碗中加入一勺花生酱、半碗水、适量盐和鸡精，搅拌均匀。

4.锅中倒入花生酱，加入豆腐，煮5分钟。

菠菜沙拉

材料：花生100克，鸡蛋3个，淀粉1汤匙，水少许，粉丝1根，菠菜1把，胡萝卜1根，白芝麻，蒜末，热油，生抽，香醋，辣椒油，盐，糖。

1、先准备花生100克，洗净，控干水分。

2. 打入3个鸡蛋，1汤匙淀粉，少许水，拌匀备用。

3.锅中倒入油，冷油将花生米炒熟，小火慢慢煎至表面颜色变深。当80%的皮肤打开时关火。

4、立即捞起，利用花生的余热将其完全煮熟，捞出晾凉备用。

5、锅里留一些底油，倒入蛋液，小火一侧煎，翻另一侧。

6、两面定型后，煎成小块出锅，然后先组装起来。

7、然后准备一根用开水烫过的细粉丝。

8.准备一把菠菜和一根胡萝卜。菠菜加水，清洗数次。洗干净后，把叶子折下来。

9.胡萝卜去皮，切成细条。

10、然后锅里烧水，加入一勺盐和一勺油，烧开后加入菠菜先焯水。

11.立即取出，放入冷水中至变色。

12、然后将胡萝卜倒入焯水的水中，切好后捞出。

13.然后将菠菜中的水分挤出来，分装到碗中。

14.加入胡萝卜、粉丝、鸡蛋、花生。

15、另调料：白芝麻、蒜末、热油、生抽、香醋、辣椒油、盐、糖。

16.将菠菜搅拌均匀，直接倒入碗中。搅拌均匀即可开始食用。美味的菠菜就做好了。

蒜蓉蒸排骨

准备材料：排骨、蒜末、姜丝、葱花。

步骤：

1、排骨切成小块，洗净，加入姜丝、淀粉、蒜末、盐、花生油拌匀，再腌20分钟。

2.将腌制好的排骨放在蒸碗的底部，然后放入蒸锅中蒸约30分钟。

3.最后撒上一把葱花装饰和提鲜即可上桌。

莲藕花生排骨汤

准备材料：排骨、莲藕、花生、姜片、葱。

如何做：

1.排骨洗净，切成小块。将它们放入锅中，用冷水焯一下。加姜片去腥。煮沸后，撇去浮沫。然后捞起排骨，洗去浮渣。

2、莲藕去皮，洗净，切成小块。把花生洗干净就可以了。

3、将排骨、莲藕、花生、姜片放入汤锅中，加足量水，盖上锅盖，煮一个半小时。

4、大火煮开后，加入盐调味，搅拌均匀煮至收味即可出锅食用。

莲藕山药玉米排骨汤

准备材料：排骨、莲藕、山药、玉米、胡萝卜、姜片。

步骤：

1、莲藕去皮，洗净，切成小块。山药、胡萝卜去皮，洗净，切成小块。将玉米洗净，切成小块。

2、排骨洗净切小块，冷水下锅焯水，加姜片去腥，煮沸后撇去浮沫，然后捞起排骨，洗去浮沫。

3、将排骨、莲藕、姜片放入汤锅中，加足量的水，盖上锅盖，煮一个小时。

4、时间到了，加入玉米、胡萝卜和山药，煮半小时。煮好后加盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅食用。

海带蛋花汤

主要原料：紫菜、鸡蛋、虾米、葱花、香菜

1.首先将海带撕成碎片，放入碗中。加适量水将海带洗净。这样可以清除表面的灰尘，吃起来更卫生。然后沥干水并放在一边。

2、锅中水烧开，然后关火，倒入蛋液。这是美丽的蛋花的关键。 2个鸡蛋就可以装满整个锅了。

3、然后加入盐、五香粉、生抽、香油、虾米，最后加入一些香菜和葱花搅拌均匀。

4、这样一道美味的紫菜蛋花汤就做好了，看起来不错，味道也不错。如果你学会了做这道蛋花汤，家里的客人就会大显身手，人人都会夸你是大厨。

南瓜百合小米粥

材料：南瓜、百合、小米、水

实践：

1、南瓜洗净，去瓤，或去皮切成小块；将百合皮去掉坏的部分，拍碎，洗净；小米洗干净，有时间的话可以泡半小时。如果没有时间，就泡半个小时就可以了。忘了它;

2.锅中放入水，先将小米和南瓜煮沸，用大火煮沸，然后转小火煮约15分钟，然后加入百合煮约10分钟，南瓜、百合小米粥就做好啦~

3、百合煮久了会融化。如果想整块吃的话，最好不要煮太久。

4、南瓜皮不易剥，可以带皮煮。如果你不喜欢吃，就挑出来。煮熟的南瓜皮很容易去除。

胡萝卜炒肉丝

材料：胡萝卜1根；瘦肉（猪肉或鸡肉）200克；青椒1个（可选）；姜2片； 1根葱； 2瓣大蒜；酱油1汤匙；盐适量；食用油适量；料酒1汤匙；胡椒粉适量

步：

1.准备材料：胡萝卜去皮切细条，青椒去籽切细条，瘦肉洗净切细条，葱切段，姜切末蒜。

2、腌制肉丝：将肉丝放入碗中，加1汤匙酱油、1汤匙料酒、适量盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

3、冷油热锅：锅中倒入适量食用油。当油热时，加入姜末和大蒜，炒香。炒出香味后，加入腌制好的肉丝。

4、炒肉丝：用中火将肉丝炒至肉丝变色熟透，备用。

5.炒胡萝卜：锅中再次倒入少许油，加入胡萝卜丝炒至胡萝卜变软。

6、加入青椒：当胡萝卜快熟的时候，加入青椒丝，继续翻炒，直到青椒稍微变软。

7、拌炒：将炒好的肉丝倒入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀使所有材料混合，炒匀即可装盘。

大家好！欢迎来到我的美食自媒体。我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”。今天给大家分享一些家常菜的做法。这些美食都很受欢迎，是一些最常见的美食。我们每天都可以用常见的食材做出最美味的饭菜。希望今天的美食分享能给大家带来一整天的快乐和满足。

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