今天是“冬衣节”，切记一不摆，二不走，三不吃，勿忘传统，吉祥如意。今天，11月1日，是汉谊节，又称“十月朝”、“祭祖节”、“冥节”、“秋节”。不同地区有不同的名称。这是中国传统的祭祀节日。人们会在这一天祭祀已故的亲人，称为送冷衣。十一月已近入冬，气温开始变冷。每年这个时候，民间都有一些传统习俗和禁忌。让我们不要忘记传统，寻求好运。

1、不要放置：不要放置“不吉利”的果盘。

冬衣节就是“祭祖节”。这一天，有些人会在家里放置一些祭品，祭祀祖先。不过，此时祭品的摆放也很有讲究。有些“不吉利”的果盘不建议放在桌子上。 “梨”的分离意味着不吉利，草莓的“厄运”也是不吉利的。

2 不去：不去河边散步或走夜路

这天不建议大家去河边散步。这个季节南方的降雨也很多。由于水位上涨和涨潮，这条河非常不安全。另外，河流也是“阴”气比较强的地方，所以建议不要去那里。另外，今天晚上不要走路。如果你没事做，晚上就早点回家。晚上不要外出，不安全。

3.吃：吃芹菜、吃饺子、吃鸡肉

1.芹菜炒干

材料：芹菜、干芝麻、辣椒、大蒜。

1、芹菜洗净切段，干香菜洗净切片备用。

2.大蒜洗净切碎，红辣椒洗净切丝备用。

3.锅中烧热油，加入蒜末和辣椒炒香。

4.加入芹菜炒至生。

5.加入干芝麻，翻炒均匀。加入少许盐、蚝油、鸡精、调味生抽翻炒均匀。从锅中取出即可食用。

2、白菜猪肉水饺

材料：白菜、猪肉、饺子皮。

1、白菜洗净切丝，加盐腌制去水，冲洗干净后挤干水分备用。

2、白菜中加入猪肉馅，加生抽、蚝油、盐少许、鸡精少许、香油拌匀，腌制入味。

3、买现成的饺子皮，取一张饺子皮，包上适量的饺子馅。

4、将剩下的饺子包起来，用同样的方法包住边缘。

5. 将水加入锅中并煮沸。加入饺子，一起煮。加一碗冷水，再加一碗水，重复2-3次。饺子煮熟后取出。

6. 从锅中取出，装盘即可食用。

3、板栗炖鸡

材料：栗子、鸡肉、葱、姜、蒜。

1.栗子去皮洗净。

2、鸡肉洗净切块，葱、姜、蒜洗净切碎备用。

3.锅中烧热油，加入葱、姜、蒜炒香。

4.加入鸡肉，翻炒均匀。

5.加入栗子，翻炒均匀。

6、加入生抽、蚝油、少许盐炒香，加水小火煮。将材料用小火煮至味道熟透，用大火将汤汁收稠。把它从锅里拿出来，端到桌子上。

莉莉的美食谈话：

以上是对冬衣节的简单介绍，还包括冬衣节的相关特色菜和禁忌，以及冬衣节期间吃的三种传统“吉祥佳肴”。十一月吃它们也是非常滋补、滋补的。吉祥如意，别忘了今天给家人做个冬衣节。

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