生活忙碌，但美味的早餐可以让您充满活力迎接新的一天。我给我和老公准备了山药牛肉粥和香蕉煎饼。

山药牛肉粥配料丰富，有大米、小米、山药、胡萝卜、白菜和牛肉。前一天晚上将大米、小米、山药、胡萝卜放入电饭锅中煮粥。第二天早上，将卷心菜和牛肉切碎并调味。粥煮好后，倒入砂锅中再次煮沸，然后加入白菜和牛肉。这样既节省时间又美味。天冷的时候，一碗热粥可以暖胃暖心。

【山药牛肉粥】

【山药牛肉粥的用料】

大米：30克，小米50克，

山药1段，胡萝卜半条，

白菜适量，牛肉150克，

生姜1小块，盐适量，

料酒少许，胡椒粉少许，

生抽、淀粉：适量。

【山药牛肉粥的做法】

第一步，将山药和胡萝卜去皮，胡萝卜切丁，山药切成小块。剥山药时要注意戴一次性手套，避免手过敏。

第二步，将大米和小米洗净放入电饭锅中，然后加入胡萝卜和山药，加一升水（水量约为大米的10倍，如果你想要稀释的话可以加到12倍左右）。按电饭锅煮粥预约功能键。

第三步，将白菜洗净切碎，放入盒中；将牛肉剁成肉末，加入料酒、胡椒粉、生抽、淀粉，姜去皮切丝，一起装入盒中，放入冰箱保存。 。

第四步：第二天早上，将电饭锅煮好的粥倒入砂锅中，用大火煮沸。

第五步，先加入白菜。白菜煮熟后，加入牛肉，快速打碎。加点盐调味。煮沸后，关火。山药牛肉粥就做好了。

香蕉煎饼是用家里剩下的香蕉做的。将香蕉、鸡蛋、全麦面粉、普通面粉和黑芝麻混合。如果太稠，加入牛奶搅拌，煎至金黄色。香蕉提供能量，面粉营养丰富，黑芝麻增添香气。

【香蕉煎饼】

【香蕉煎饼的用料】

4根香蕉，

两个鸡蛋，

全麦面粉40克，面粉适量（可以根据喜好调整，这个量会做出更稠的面糊），

黑芝麻（可根据个人喜好添加，没有固定用量要求）。

【香蕉煎饼的制作方法】

第一步是剥4根香蕉并将它们放入一个大碗中。用勺子将它们压入香蕉泥中。香蕉泥的细度可以根据个人喜好来决定。如果它有颗粒状的质地，味道会很好。您也可以使用搅拌机制作香蕉面糊。

第二步，加入两个鸡蛋，搅拌均匀。

第三步，加入全麦粉和面粉。面粉可以是通用面粉或低筋面粉。如果没有全麦面粉，可以把所有面粉都加进去。

第四步，可以根据个人喜好加入黑芝麻，搅拌均匀，根据稠度加入牛奶稀释。面糊将类似于浓酸奶。

第五步：不粘锅刷一层油，倒入一半香蕉面糊，中火均匀加热，一面煎至金黄色，然后翻面。

第六步：翻面继续煎至两面金黄，每面煎约两分钟。煎好两块香蕉煎饼后，切成小块，盛入盘中。

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