百搭奶油馅配方制作:多款甜品适用 烘焙入门必看
发布时间:2024-11-25 16:06:12 作者:佚名 点击:112 【 字体:大 中 小 】
多功能奶油馅料配方及制作步骤
这些奶油馅料可以用作生日蛋糕馅料
也可用于蛋糕卷、纸杯蛋糕、雪花、泡芙等产品
烘焙高手必备的宝藏食谱
新手一定不能错过

1.咸奶油奥利奥馅料
材料:淡奶油150克、细砂糖12克、盐0.5克、奥利奥饼干碎20克
步骤:将所有馅料混合在一起,搅拌均匀
2. 海盐焦糖奶油馅
材料:淡奶油150克、海盐焦糖酱37克
步骤:将海盐焦糖酱加入淡奶油中,搅打至浓稠变硬

3.杨花蜜霜
材料:淡奶油170克,椰奶10克,芒果泥40-50克,白糖5克,柠檬汁少许,柚子块少许
步:
1. 将芒果泥、柠檬汁和糖用小火煮至浓稠呈果酱状,然后冷却备用。
2.淡奶油中加入椰奶,搅打均匀,然后高速搅打至浓稠,呈酸奶状。
3.加入芒果酱,继续搅打至硬性发泡。
4.最后加入柚子块,搅拌均匀。
4. 荔枝玫瑰奶油馅
材料:淡奶油150克、玫瑰酱27克、荔枝利口酒5克
步:
1.将玫瑰酱和荔枝利口酒混合搅拌均匀
2. 将淡奶油打发至浓稠状,呈酸奶状,然后挤入混合的荔枝玫瑰酱。
3.继续打发至硬性状态。

5. 桃子乌龙奶油
材料:淡奶油220克、桃乌龙茶包8克、桃乌龙茶酱16克
步:
1.淡奶油+桃子乌龙茶包,小火加热至微沸(有助于茶香释放),关火,搅拌/按压几下,盖上盖子煮半小时,自然冷却即可冷藏4小时以上
2、将冷藏好的淡奶油倒入筛子上,用抹刀用力挤压茶包,将茶包吸收的淡奶油压出。
3、将桃子乌龙茶酱加入处理好的奶油中低速打发,然后中高速打发至想要的状态(面团会更软,馅料会更硬)
6.伯爵茶奶油馅
材料:淡奶油200克、伯爵茶10克、牛奶10克、奶油芝士30克、糖15克
步:
1.将淡奶油、牛奶和红茶粉加热至微沸,关火,搅拌后煮15分钟
2. 筛去茶叶,得到红茶膏
3.将原味淡奶油加入红茶奶油中,搅拌均匀,冷藏4小时以上
江苏盐城十大必玩景点推荐:中华麋鹿园等生态旅游胜地等你来打卡
贺轩分享4.17-4.18全国最新工程招聘合集大全及西南工程联盟十周年庆典抽奖活动
建湖 建湖公交司机暖心助老获赠锦旗,81岁伤残军人夫妇出行难题得解决
2025盐城经济技术开发区上海科创中心推介会成功举办 共绘长三角科创合作新蓝图
江苏盐城构建三大政府性产业母基金体系 以耐心资本推动区域高质量发展
盐城市亭湖区2025年教师招聘资格复审通知:时间地点及材料要求
江苏省如东、阜宁、睢宁三县2035国土空间规划获批,擘画苏北县域发展新蓝图
江苏2025年招聘公告汇总:开放大学、苏州工学院、科技大学等多岗位招聘
射阳 射阳县统筹流域共治与区域自治 构筑安全屏障谱写生态新曲
江西省网约车驾驶员资格审查平台上线,南宁市8家网约车平台签署自律公约
江苏盐城十大必玩景点推荐:中华麋鹿园等生态旅游胜地等你来打卡
贺轩分享4.17-4.18全国最新工程招聘合集大全及西南工程联盟十周年庆典抽奖活动
建湖 建湖公交司机暖心助老获赠锦旗,81岁伤残军人夫妇出行难题得解决
2025盐城经济技术开发区上海科创中心推介会成功举办 共绘长三角科创合作新蓝图
江苏盐城构建三大政府性产业母基金体系 以耐心资本推动区域高质量发展
盐城市亭湖区2025年教师招聘资格复审通知:时间地点及材料要求
江苏省如东、阜宁、睢宁三县2035国土空间规划获批,擘画苏北县域发展新蓝图
江苏2025年招聘公告汇总:开放大学、苏州工学院、科技大学等多岗位招聘
射阳 射阳县统筹流域共治与区域自治 构筑安全屏障谱写生态新曲
江西省网约车驾驶员资格审查平台上线,南宁市8家网约车平台签署自律公约
江苏盐城十大必玩景点推荐:中华麋鹿园等生态旅游胜地等你来打卡

贺轩分享4.17-4.18全国最新工程招聘合集大全及西南工程联盟十周年庆典抽奖活动

建湖 建湖公交司机暖心助老获赠锦旗,81岁伤残军人夫妇出行难题得解决

2025盐城经济技术开发区上海科创中心推介会成功举办 共绘长三角科创合作新蓝图

江苏盐城构建三大政府性产业母基金体系 以耐心资本推动区域高质量发展

盐城市亭湖区2025年教师招聘资格复审通知:时间地点及材料要求

江苏省如东、阜宁、睢宁三县2035国土空间规划获批,擘画苏北县域发展新蓝图

江苏2025年招聘公告汇总:开放大学、苏州工学院、科技大学等多岗位招聘

射阳 射阳县统筹流域共治与区域自治 构筑安全屏障谱写生态新曲

江西省网约车驾驶员资格审查平台上线,南宁市8家网约车平台签署自律公约

