2025年第27届中国国际烘焙展览会

将于2025年5月19日至22日在

在上海虹桥国家会展中心举行

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参观展览并参观“精品面包店”

不久前，将“韩国顶级”猛犸面包带到上海的KORNER BAKERY推出全新精品面包品牌——HAUS 22，专注维也纳面包，致力于打造年轻时尚面包。

美观又实用的空间，以及美观又美味的产品，是吸引我们来到这家店的重要因素。

HAUS 22店位于上海安西路，毗邻网红街愚园路。经理JEFF沿街装修了一栋三层独立小洋楼。外墙继续采用美国加州风格的元素，粉色和鹅黄色的颜色非常抢眼。店内采用“一室一设计”的理念，每一层的主题都非常鲜明。

一楼是产品区。店长JEFF通过圆形、波浪形的墙面设计、牛角浮雕、九方牛角壁画等小创意，展现了他强烈的个人艺术审美，希望能够吸引同样的人群。 。客人可以在这里选择精美的面包和饮料，然后上楼用餐。

二楼没有自然光，整体氛围阴暗暧昧。通过火漆印章LOGO、教堂祈祷室、千变万化的樱花壁灯等元素营造出浓郁的神秘色彩。

夹层还隐藏着一个Inception主题的“网红打卡空间”，适合时尚女士前来拍照。不久前，史丹利全新联名系列也在这里举办了一场活动。另外，二楼还有一个漂亮的小露台。

三楼安静明亮，阳光明媚，设有DJ吧和英美剧中常见的长图书馆书桌。客人可以在阳光明媚的下午在这里放松身心并工作。此外，JEFF还希望突破面包店的设定，将这里打造成带有实验沙龙的第三空间。未来，这里还将举办集市、研讨会、播放小众电影。场馆也欢迎品牌活动。 /内容协作。

对空间设计如此感兴趣，源于管理者的审美疲劳和对商业空间“千篇一律”的厌倦。他希望HAUS 22能够像“密室逃脱”一样给客人带来惊喜和视觉体验。

经过一段时间的观察和发现，有些顾客喜欢坐在楼梯上喝咖啡、看店里的旧杂志。无论是ENTJ还是ISFP，他们都可以在HAUS 22找到一个享受优雅和舒适的角落。

作为一家精品面包店，产品是其核心竞争力。 HAUS 22开发了多款广受欢迎的糕点产品，并不断探索糕点产品的可玩性和风味可能性。其中，在社交媒体上走红的系列包括“饭团牛角面包”和“披萨牛角面包”。

前者将牛角面包元素与日本饭团的形状相结合。面包烤好后，会刷上枫糖，以增加表面的风味。里面填满了不同口味的馅料。每一口都能感受到丰富的馅料和酥脆的糕点交织在一起，创造出多层次的味蕾体验。目前有四种口味：黑芝麻、抹茶、金枪鱼、迪拜巧克力。

后者将羊角面包元素与意大利披萨混合在一起。酥脆的披萨底增强了风味的香气和质感。口味也很有趣，有萨拉米烤茄子、经典玛格丽特、春川当地三鲜、还有巧克力。香蕉。

在包装方面，JEFF以美剧《怪奇物语》为灵感，利用AI打造了一个披萨男孩作为产品包装的IP形象，用讲故事和拟人化的方式将产品和角色联系起来。主办方也非常期待通过HAUS 22的IP属性与潮流品牌进行一系列的合作与碰撞。

目前，业主另一家新开的KORNER BAKERY店也在筹建中。将从原来的复兴中路搬迁至毗邻上海66广场的西康路，这里是白领阶层和社区居民较为集中的地方。届时，新店将一改原有的美式复古风格，调整产品线，再次与消费者见面。返回搜狐查看更多

文章来源:https://www.sohu.com/a/832458761_121124458