冬季买鱼，认准这五种野生海鱼。它们不能人工培养。它们营养丰富，刺少。秋收冬藏，冬天气温变冷。在这个季节，许多动植物开始进入冬眠状态，身体开始积累能量和脂肪。因此，这个季节的各种牲畜和鱼类都非常肥美。适合冬天吃的鱼有很多种。这个季节的海鲜市场品种繁多，让人眼花缭乱。冬天买海鲜我们也是有技巧的。如果买对了野生鱼，就会鲜甜可口，营养更丰富。

让我们来看看五种海鱼。这里推荐五种家庭食谱：

1、白鲳鱼

推荐菜谱：清蒸白鲳鱼

材料：白鲳鱼、葱、姜。

1、准备好白鲳鱼，用切刀清洗干净，方便调味。

2.加入葱、姜水腌制，然后加入葱、姜即可装盘。

3、将鱼放入沸水锅中，大火蒸7分钟。捞出蒸鱼水，撒上葱花。

4.倒入热油和蒸鱼酱油即可享用。

2、野生小黄鱼

推荐菜谱：清蒸小黄鱼

原料：野生小黄鱼、葱、姜、红辣椒丝。

1、小黄鱼洗净，葱、姜洗净切丝，红辣椒洗净切丝。

2、小黄鱼抹上葱姜水腌制。将腌制好的小黄鱼放入盘中，加入葱、姜，大火蒸8分钟。

3.将蒸鱼中的蒸鱼酱油倒出，加入葱丝、姜丝、红辣椒，淋上热油激发香气。

4.蒸鱼淋上酱油即可食用。

3.带鱼

推荐菜谱：清蒸带鱼

材料：带鱼、葱、姜。

1、带鱼切成小块，加入葱、姜水腌制，去腥。

2、放入腌制好的带鱼段，加入葱、姜，入沸水锅中大火蒸8分钟。

3.将蒸鱼水从锅中取出，加入葱，倒入热油以激发香气。

4.蒸鱼淋上酱油即可食用。

4.龙鱼

推荐菜谱：清蒸龙里鱼

1、主料：龙里鱼、葱、姜。

2、龙利鱼用葱、姜水腌制去腥，然后盛入盘中，将葱、姜一起放入。

3.大火蒸8分钟。

4、将蒸鱼水从锅中捞出，加入葱丝、姜丝。

5.淋上热油，激发葱姜的香气。淋上酱油即可食用。

5.石九公

推荐菜谱：九宫豆腐汤

原料：石臼公鱼、葱姜、豆腐、丸子。

1、鱼洗净，葱、姜洗净切块，豆腐、肉丸洗净切块备用。

2. 将水加入锅中并煮沸。放在一边。

2.锅中热油，放入鱼煎至两面焦黄。鸡蛋煎至水煮。

3.将沸水倒入锅中，煮沸。加入豆腐、肉丸和葱，大火煮20分钟。煮出食材的味道。

莉莉的美食谈话：

以上就是大约5种适合冬季食用的野生海鱼。冬天吃它们营养美味，富含优质蛋白质。老人和小孩可以多吃。附上5种家常做法，都是蒸和做汤。它们营养丰富、健康而且简单。冬天吃它非常滋补。如果你在冬天学会了如何做，记得为你的家人做。

文章来源:https://www.toutiao.com/article/7445547470400815625/?