嘿嘿，吃货们，今天要跟大家分享一个超级接地气的美食秘诀！你知道吗？我“征服”了楼下卖了20年的煎饼水果摊！是的，我亲自向阿姨请教了她独特的配方。比例这么详细。就好像她把一个老工匠的所有秘密都给了我。嘿，奇克，这是一套煎饼和水果。我们不会告诉你出了什么问题。我们来数一下数字。让我们看看你能吃多少。

准备材料：

普通面粉、玉米粉、盐、十三香粉、花生芝麻粉、水、辣椒粉、花椒粉、花生碎、蒜末、白芝麻、白砂糖、食用油、香醋、大酱、甜面酱、番茄酱, 海地酱, 芝麻酱, 桂皮, 香叶, 八角, 花椒, 葱, 姜, 蒜, 素蚝油, 切碎的青洋葱、生菜、素火腿、饼干

具体方法：

1、大家好，今天给大家分享一款家庭版的煎饼果子。从拌面糊到拌酱汁，每一步都会详细讲解。首先准备面粉部分，普通面粉300克，玉米面100克，盐两克，三香两克，准备好的花生、芝麻粉十克。加入700毫升水制成面糊，边加边搅拌，最后像这样的面糊就够了，放在一边备用。

2.另准备一份辣椒油。不喜欢吃辣的朋友可以跳过这一步。辣椒面40克，花椒粉10克，花生碎、蒜末适量，或者根据自己的喜好，白芝麻适量。 、白糖十克，分两次将冒烟的热油倒入其中，第一次倒入后搅拌均匀，加入一些香醋。我们今天准备的酱汁和辣椒油足够一家三口吃很多顿饭了。完成后，早上起床就可以做煎饼了。

3、你做的煎饼香不香，很大程度上取决于导师的配料。大酱100克，甜面酱100克，番茄酱20克，海天酱30克，芝麻酱10克，碎芝麻、花生各20克。充分混合并放在一边。

4、另外准备一个小碗，加入面粉十克，加水50克搅拌成面粉水。

5、锅中加入适量水，加入桂皮、香叶、八角、花椒、葱、姜、蒜。预先用刀将姜、蒜拍碎。水烧开后，小火煮两分钟，然后取出这些材料。 。

6.倒入刚才调好的酱汁，不断搅拌，防止粘锅。再次煮沸后，倒入刚刚准备好的面粉水。煮沸后，检查酱汁的粘度。如果太厚的话，可以再煮久一点。

7、煮开后关火，加入一些素蚝油，再次搅拌均匀，酱汁就做好了。

8、电饼铛预热后，关火，舀两勺调好的面糊放入锅中，用刮刀抹匀，盖上锅盖中火煮两分钟。

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