简介：大雪前后吃馒头，萝卜白菜放一边。这馅真香。它可以消炎、杀菌、增强免疫力。一次可以吃三个！

“吃大葱常使人心情舒畅。”寒冷的冬季，尤其是大雪前后，人们对大葱的渴望愈发强烈，猪肉大葱包子成为了这个季节的热门美味选择。这主要取决于大葱的营养。除含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、洋葱、挥发油等营养成分外，还含有丰富的钾。每100克大葱的钾含量约为144毫克。吃大葱有杀菌消炎、增进食欲、去油腻、增强免疫力等功效。

大葱的吃法有很多种，其独特的辛辣风味给无数美食增添了别样的风味。想象一下，在热气腾腾的火锅里加入几根大葱，浓郁的香气瞬间蔓延开来，让整个就餐气氛更加热闹；或者在家常炒菜中加入葱片，会立刻提味。菜肴的质感层次大大增加人的食欲；还有经典的葱油面。炸得金黄的大葱散发出诱人的香味，与面条完美融合。每一口都是满满的满足；而我家最喜欢的吃法就是做馒头，真的很有嚼劲。一口汁就出来了，一口气可以吃3个。我们来看一下。

【葱猪肉包】：

猪肉大葱包看似平凡，却蕴藏着无尽的魅力。鲜嫩多汁的猪肉与辛辣的葱完美融合，让你每一口都沉醉其中。同时，制作这款美味的包子，在食材的选择上也需要非常用心。

1.让面团发酵。葱猪肉包子必须是面皮才好吃。将500克面粉倒入盆中，然后加入5克酵母和5克白糖，搅拌均匀。然后用40度左右的温水和成面团。加水用筷子搅拌至面团变得蓬松，然后将面团揉光滑，然后盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大。

2.准备肉馅。取五花肉或猪肘。做肉包子的时候最好不要切得很细，而是切成肉丁。这会给你带来更丰富的质感。切好后腌制一下，锅里加少许油。 、加入肥肉丁，炒至肉丁变色，然后加入两汤匙黄豆炒香，然后加入适量生抽、少许盐、适量花椒和花椒粉，搅拌均匀，关火起锅，放凉后加入适量蚝油，搅拌均匀后放入冰箱冷藏一小时，使其自然凝固，充分吸收风味。

3.准备好葱。去掉大葱的干叶子和外皮。再准备一些，然后切成葱花。一个小时后，加入葱花和肉馅，搅拌均匀。包子馅就准备好了。

4.做馒头。将发酵好的面团搅拌并排气。你可以加一点小苏打。揉匀后，切成大小均匀的小块。将每个小块揉捏一段时间。将揉好的面团擀成薄边厚的馒头皮。将准备好的包子馅料包在中间，按照自己习惯的手法包成漂亮的包子形状。

5.将馒头蒸熟。包好的包子不能直接蒸。需要放到蒸锅上进行第二次醒发，大约需要十到十五分钟。大火煮沸后，再蒸15分钟。时间到了，关火，然后掀开锅盖放出空气，然后盖上锅盖小火煮5分钟，就可以上桌啦！

当热气腾腾的葱花包子上桌时，咬上一口，鲜美的味道瞬间在口中绽放。一口接着一口，似乎所有的寒冷和疲劳都被这温暖的美味驱散了。所以大雪前后吃包子的时候，要远离萝卜​​和白菜。这馅真香。它可以消炎、杀菌、增强免疫力。一次可以吃三个！我是小枫。如果你喜欢小风分享的美食，别忘了关注吃货风子哦！

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