简介：每年冬天过后，有些人仍然会吃红薯、芋头等食物。其实在冬天，我建议大家少吃红薯和芋头，因为这两种食物淀粉含量较高，很容易吃太多。肥胖如果饭后不运动也会导致便秘，所以我家天气一冷就很少吃红薯和芋头。今天我推荐的食物是冬天的时令蔬菜。冬天大力吃它对身体有很多好处，特别是对于50岁以上的人来说。如果你——每周吃3次，你不仅会看起来更年轻，而且睡眠也会更好。会好起来的，是很多人爱吃的“生菜”。

每年冬天的生菜不空心，苦味也不浓。我觉得冬天的生菜最好吃。生菜比红薯含有更多的粗纤维，因此比红薯更能通便。而且，生菜中含有丰富的生菜成分，具有促进睡眠的功效。同时，生菜含有“多种维生素、钙、钾、铁、碳水化合物”等营养成分。这些物质结合在一起，具有“利尿、通便、健脾”的功效，所以生菜比芋头更有营养！在我家，我每周至少吃两次生菜，而且生菜的吃法有很多种，凉拌、炖、炒等等，不管怎么煮，我都喜欢。今天我就分享一下生菜。 2种特别吃法，跟着我的方法，保证你每顿饭都多一碗米饭！

【推荐吃法】：冷生菜片

【食材准备】：生菜1-2颗，小米椒，蒜末，盐，食用油适量。

[制备方法]：

第一步：先将生菜去皮冲洗干净，然后将生菜切成2厘米宽、6-7厘米长的片备用。生菜的厚度应控制在0.3厘米。这种厚度的生菜吃起来是最脆的。

第二步：将切好的生菜放入盆中，撒上一把盐，将盐搅拌均匀，然后将生菜腌制20分钟左右，直至生菜变软。

第三步：锅中放入适量的水，大火将水烧开，将生菜片放入锅中，将生菜大火焯半分钟，取出，然后放入将生菜放入冷水中，使生菜快速冷却。

第四步：将生菜中间切开，然后将生菜的一端从孔中穿过，然后将生菜片均匀地排列在盘子上，最后在生菜上撒上小米椒和蒜末（可选），倒入一勺沸腾的热油即可食用。如果喜欢吃辣的，还可以淋一点辣椒油。

【推荐吃法2】：辣干生菜

【食材准备】：生菜根10-30颗，盐、小米椒、蒜末、白糖、食用油适量。

[制备方法]：

第一步：先剥掉生菜的外皮，然后将生菜冲洗干净，然后将生菜切成0.8厘米厚的片。生菜一定要切厚一些。如果切得太薄，生菜晒干后就会变薄。它已经破碎了，根本没有任何纹理。

第二步：将切好的生菜全部放入盆中，然后撒上一把盐，将生菜腌制2小时左右，直到生菜变得很软。然后把生菜拿出来，然后用自来水来腌制生菜。表面的食盐全部被洗掉。

第三步：将生菜拿到太阳下晒1天。然后将生菜翻过来，继续煎3-5天，直到生菜非常干燥。生菜如果不晒干，在储存过程中就会发霉。变质。

第四步：将一把晒干的生菜放入盆中，然后将生菜放入温水中浸泡2-3小时，直至生菜完全膨胀后取出，然后用自来水冲洗生菜。

第五步：锅里放一勺油，待油温达到60%时，将小米椒和蒜末放入锅中炒香，然后将生菜放入锅中，用大火炒香煮2分钟，然后撒上少许盐和白糖，继续翻炒几下即可食用。

「生菜」比芋头滋补，比红薯润肠通便！冬天，应该吃点苦头。一是健脾，二是利尿，三是助眠。不知道怎么吃真是可惜！如果今天的文章对您有帮助，请点击“关注”“点赞”。这是对我最大的支持。今后胡师傅还会为大家讲解更多的烹饪技巧和健康秘诀。最后，感谢您的观看。

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