哎呀，天气越来越冷了。你是否感觉全身需要一些热量来抵御寒风？别着急，今天我就给大家推荐我冬天的最爱之一——鹅肉！它不仅是美味的担当，更是营养界的明星！

说起鹅肉，可能有些人会感到陌生。毕竟我们平常吃的都是鸡鸭肉，但是鹅肉却有着“百肉之首”的美誉！不仅味道醇厚，还蕴藏着许多养生小秘密！

你可知道？鹅肉的蛋白质含量比鸡肉高，脂肪含量极低，每100克仅7.1克！这意味着什么？冬天吃它不仅可以增强免疫力，还可以防止发胖！这对吃货来说真是个好消息！

鹅脂肪中单不饱和脂肪酸比例很高，其化学结构与橄榄油相似，但钾、镁含量较高，对心血管健康非常有利，可以稳定血压！有没有觉得它越来越神奇了呢？

不仅如此，鹅肉中的赖氨酸、天冬氨酸、锌等微量元素还能促进大脑发育，提高大脑功能，与鱼肉相当！而且，还含有较多的B族维生素，有保护视力、维持神经细胞健康的作用。简直就是营养界的“全才”！

土豆炖鹅，冬天的温暖味道！

说了这么多，你是不是已经跃跃欲试了呢？别着急，我来给大家分享一道家常土豆炖鹅！

食物准备：

如何做：

1、锅中热油，倒入鸭肉炒至水干，备用。

2、锅中再倒入一些油，放入葱、姜、蒜、泡椒、泡姜炒香，然后加入八角、桂皮、香叶、花椒炒均匀。

3.将炸好的鹅肉倒入，加少许生抽、老抽、蚝油、盐调味。

4、倒入啤酒和适量的水，没过鹅肉。用大火煮沸，然后转小火煮一个小时。

5.加入土豆块煮至熟，然后加入青、红辣椒翻炒均匀。用大火将汁收干，就可以上桌啦！

这道土豆炖鹅肉质细嫩，土豆软嫩，汤汁浓郁。每一口都是满满的幸福感！而且营养丰富，吃一口就爱上它！

你是不是已经迫不及待想要尝试一下了呢？记得拍照留言告诉我你做完后的感受，或者分享你的冬季美食小窍门！别忘了点赞和转发，让更多人加入我们的美食大军！

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