科学补钙指南:早晚一杯奶,豆腐也是好选择,满足不同年龄段钙需求
发布时间:2025-01-12 08:02:13 作者:佚名 点击:128 【 字体:大 中 小 】
虽然补钙这个话题已经是老生常谈了
但如何正确补钙
人们仍然存在很多误解
营养专家讲解食物选择
影响钙吸收的因素
不同年龄段人群的需求
以及许多其他方面
教大家如何科学补钙
早晚各一杯牛奶
补钙是最强的

最新版《中国居民膳食指南》建议每天食用300至500克牛奶及乳制品。根据中国营养学会的建议,成人每日钙摄入量为800毫克。每天喝两杯牛奶可以满足三分之二的钙摄入需求。
膳食补充剂是补钙的首选。如果膳食补充剂不足或者消化吸收出现问题,可以考虑药物补充。
为什么建议早晚喝牛奶?
早餐喝牛奶可以搭配固体食物,而且容易获得;晚上喝牛奶钙吸收率较高。中老年朋友晚上不宜喝太晚的牛奶。可以在睡前两小时或白天喝牛奶,避免夜尿增多影响睡眠。
豆腐VS牛奶,哪个补钙更推荐?
豆腐也是优质钙的来源,但与牛奶相比,牛奶中的乳糖可以与钙离子结合,形成更容易吸收的乳酸钙。而且牛奶不需要特殊加工,更容易摄入。相比之下,牛奶更胜一筹。
不同类型的牛奶如何选择?
从补钙效果来看,全脂、低脂、脱脂、高钙牛奶差别不大。保证摄入量是有效补钙的关键,可根据个人需求和健康状况进行选择。
放心喝咖啡
清爽不脱钙

咖啡可以在短期内增加新陈代谢,增加排尿的次数和量,但不会造成钙的大量流失。研究表明,一杯咖啡大约会导致2至3毫克尿钙的排出。
如何健康喝咖啡?
1. 将咖啡因摄入量限制在每天 400 毫克以下(约 2 至 2.5 杯美式咖啡);
2、建议选择拿铁、摩卡等含有牛奶的咖啡饮料,可以有效补充因摄入咖啡因而流失的钙。
喝奶茶要注意什么?
1、很多冲泡的奶茶都含有磷酸氢二钾等食品添加剂。过量饮酒会导致磷摄入过多,造成人体内钙磷比例失衡,最终影响钙的吸收和骨骼的合成;
2.建议:少喝袋装奶茶。可以尝试自制奶茶,即冲泡茶后加入牛奶,既营养又补钙。
骨头汤补钙
十碗不够

100毫升骨头汤中的钙含量仅为2至3毫克。骨头汤中的钙含量很低,主要是因为骨头中的钙与磷结合形成羟基磷灰石,这是一种不溶性物质,在烹饪过程中很难溶解。
骨头汤里的白色物质不是钙,而是饱和脂肪酸和嘌呤。过量食用会导致肥胖、血脂升高、高尿酸等。
骨头汤里加醋可以溶解钙吗?
在骨头汤中加醋只能溶解少量的钙,但总量还是有限的。与同体积的牛奶相比,钙含量不到十分之一。
骨头汤里加点虾皮可以补钙吗?
虾皮含钙量高,但吸收率低,与牛奶有明显不同。而且做汤时撒的虾皮量很少,补钙效果有限。
年轻时不要补钙
老板只是伤心而已

人的一生都需要补钙
人体的骨量在30岁左右达到峰值,越早注重补钙,骨量积累峰值就越高,老年骨质疏松的风险就越低。
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