简介：一种含有“青霉素”的蔬菜。建议：天冷时常吃，增强免疫力，预防生病！

不知道大家有没有发现，天气一冷，周围感冒的人就多了？这是因为冬季是细菌、病毒的活跃期；随着气温下降，人体新陈代谢会减慢，免疫力也会相对减弱；再加上缺乏运动、睡眠不足、饮食不均衡等因素的影响，粪便会更容易受到细菌和病毒的侵害。因此，天气变冷后，我们除了适当锻炼身体、保证充足的睡眠外，还可以多吃一些有利于杀菌、抗病毒的食物，以增强自身的免疫力，从而减少和避免病毒的侵袭。

在我们的生活中，有很多具有杀菌、抗病毒作用的成分。天冷后经常吃它们可以提高我们身体的抵抗力。就像菊花一样。菊花 菊花是一种含有“青霉素”的蔬菜，也是冬季常见的蔬菜。自古就有“皇帝菜”之称。它含有丰富的营养成分、膳食纤维和多种维生素。具有一定的抗菌、抗炎、抗病毒作用。经常食用可以促进肠道蠕动，调理脾​​胃，提高免疫力。 、止咳化痰、改善睡眠等。建议天气变冷后经常给家人做饭。下面我就分享2种简单又美味的菊花吃法：

【蒸菊花】：

1、取一把鲜菊花，洗净晾干，切成小块，然后放入大碗中，加入适量的盐和十三香调味，搅拌均匀，然后加入适量的面粉，然后用手轻轻抓住它。搅拌均匀，使每片菊花都均匀地沾上面粉。

2、准备一个蒸锅，加入适量的水，然后放入蒸锅中。然后在蒸笼里垫一层湿布。用大火加热直至冒蒸汽。然后倒入菊花，铺匀。盖上锅盖，开始蒸。

3、现在我们来准备酱汁：碗中放入适量的蒜末，然后加入一勺黑芝麻，倒入适量的热油激发蒜香，然后加入1勺陈醋和生抽1勺。 、少许糖，搅拌均匀备用。

4.我们再炒一些花生米。锅里加油。油稍热时，倒入花生米。用小火慢慢翻炒。当听到花生米发出连续的“噼啪”声时，就说明花生米快熟了。 ，然后就可以关火，用锅的余热继续翻炒一会，这样炒出来的花生就不容易烧焦，而且炒出来的花生会更脆。最后将花生放入盘中，晾凉，然后搓去外皮，然后磨成花生碎。

5、蒸6分钟左右，菊花就熟了。关火后不要再煮。从锅里拿出来放在盘子里，然后撒上花生碎，然后倒入准备好的凉拌酱，搅拌均匀就可以吃了。美味可口，准备好了！

这种做法的菊花不仅保留了菊花的原味，而且营养成分也很丰富。添加了碎花生，越嚼越香，回味无穷~

【炒菊花】：

1、准备一把新鲜菊花，洗净，切成小块，放在盘子里备用。

取一把虾米放入碗中，加入温水浸泡至热。然后准备适量的葱花、姜末、蒜末。

2.将锅烧热，加入油。首先加入洋葱、姜和大蒜，炒香。然后取出泡好的虾，放入锅中。搅拌至香味四溢。加入菊花段，继续翻炒。炒的过程中要少用水。加少许水可保持菊花鲜嫩。

炒至菊花变软，加入适量盐、胡椒粉和鸡精，再次翻炒至调味料完全融合，即可关火起锅。

菊花营养丰富，味道鲜美，而且价格便宜。这种现象在冬季蔬菜市场上很常见。如果你遇到了，千万不要错过。买一把带回家，轻松满足口腹之欲，当饭吃！我是小枫。我喜欢小枫分享的食物。别忘了关注吃货凤子！

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