今天

大的

寒冷的

“大寒小寒，防风防寒”

这个节气气温较低，宜吃热食

防止损伤脾胃阳气

食物的味道可以适当重一点

保持一定的热量

小编为您推荐“一菜”“两果”“三荤”

都是目前比较适合吃的食物。

不要错过它

“一道菜”

白萝卜——助消化、缓解疲劳

白萝卜味辛、甘，性平。入脾、胃经，具有散结、化痰、清热、降气舒中、解毒的功效。

白萝卜生吃和煮熟都有不同的功效。

一般来说，生萝卜会有很明显的辣味，辣味会消散，所以会散气、泄气。如果进补期间“吃得太过”，出现胃胀等症状，可以直接吃点生萝卜。

萝卜煮熟后辛辣味散去，其功效更“补”。与一些香菜如芹菜、香菜等一起烹调，可以促进脾胃的运化，使萝卜补虚而不滞。

《两个水果》

栗子——补肾壮阳

板栗味道甘甜，营养丰富。它们被称为“干果之王”。无论生、炒、蒸、煮、炖、煮，都有其独特之处。

栗子可作为辅助医疗食品，是一味良药。

其性味甘温，具有养胃健脾、补肾强腰、强筋活血的功效。

适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰足无力、小便过多等症状；脾胃虚寒所致的久泻及外伤骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等。

核桃——补肾健脑

核桃在我国被誉为“长寿果”。据《本草纲目》记载，核桃能“补气养血，润燥化痰，益命门，解三焦，温肺润肠，治虚寒、哮喘”。又咳嗽，腰脚剧痛，心腹疝气，便血。” “风”有很多作用。

鲜核桃和干核桃的功能侧重点略有不同。

中医认为，未经干燥的新鲜核桃润肺作用较强；核桃干更有利于补肾，肾气不足的人更适合用它来补身体。

中医二大师阮十一将核桃碾碎制成核桃粉，泡在牛奶里，每天早上吃。他认为，这种吃法可以起到一定的润肠、控制脂肪、延缓衰老的作用，而且有利于心血管健康。 。

在食用方面，由于核桃脂肪含量较高，不宜过量食用。核桃每天两个就够了，最多不能超过三个。建议睡前2小时不要食用。

《三块肉》

羊肉——壮阳、补精血

羊肉味甘性热，具有补肾壮阳、温中散寒、温补气血、开胃健脾的功效。冬天吃羊肉不仅可以御风御寒，还可以滋补身体。

从营养角度来看，羊肉蛋白质含量高，营养价值好，脂肪含量低，不易引起肥胖和高胆固醇血症。

羊肉中的铁含量较高，更容易吸收，对防治缺铁性贫血十分有利。

但羊肉性温，常吃容易上火。根据中医“热则寒”的原理，所以羊肉搭配一些凉性蔬菜食用，可以清凉解毒、去火。

鸡肉——增强免疫力

冬季人体对热量的需求较大。喝鸡汤可以滋补驱寒。它还可以提高人们的免疫力，预防流感。

因此，营养学家将鸡汤称为“冬季第一汤”。鸡汤味道鲜甜，营养丰富。可以增进食欲，健脾开胃，补充阳气。

研究表明，鸡汤具有提高免疫功能的作用，其缓解感冒的作用甚至比维生素C还要强。

如果鸡汤中加入不同的药材，也会有不同的滋补作用。

一般来说，在进行食疗时，需要区分鸡和鸡——鸡性阳，温补作用较强，适合阳虚气弱的人；鸡性阳，温补作用较强，适合阳虚气弱的人食用。母鸡性阴，适宜产妇、年老体弱者食用。体弱多病者宜服。

尖端：

脾胃虚弱、痰湿、湿热体质的人不宜喝鸡汤进补。

痰湿体质的人，舌质肥大，苔白腻，舌边常有一排齿痕。

湿热体质的人舌苔不仅油腻，而且呈淡黄色。

如果你的舌头有以上特征，除了不要随便喝鸡汤外，在服用其他补品之前最好先咨询医生。

鸽肉——补肝肾

乳鸽是一种高蛋白、低脂肪、肉质细嫩、味道鲜美的名贵肉禽。自古就有“一鸽胜九鸡”之称。

中医认为，鸽肉味咸、性平、无毒，具有滋阴壮阳、滋补肝肾、益气血、祛风解毒等功效。而且鸽肉的消化率可达97%，脂肪含量低。冬天吃的话，不用担心发胖，还可以使皮肤白嫩。

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