明天就是小寒了，不管你有钱没钱，记得吃“三宝汤”祛寒补阳，这样才能顺利熬过九寒天。明天，1月5日，就是小寒节气。小寒是冬季的第五个节气。小寒节气的特点是寒冷。北方有“小寒胜大寒”的说法。小寒节气在“二十九”、“三”节气中。这九天的时间可以说是一年中最冷的时期。在寒冷的天气里，我们还需要在饮食上进行调整，多吃一些能够祛寒暖身的食物。这里介绍小寒节气喝的“三宝汤”，可以祛寒、补阳。冬天喝它非常滋补。

“三宝汤”是什么意思？

这里的“三宝汤”是指：酒酿、红糖鸡蛋汤、山药排骨汤、西洋参鸽子汤。这三汤都是在寒冷的冬天可以驱寒、滋补、暖身的滋补汤品。冬天喝它们可以补阳祛寒，对身体健康很有好处，还能增强身体的免疫力。

1.黄酒、红糖、鸡蛋汤

配料：酒酿、红糖、红枣、枸杞、鸡蛋。

1.将准备好的材料全部洗净，包括红枣、枸杞。红字可以去掉，吃起来更方便。

2、将红枣、红糖放入锅中，加水煮3分钟，以带出食材的味道。加入两个鸡蛋，一起煮。

3.鸡蛋煮沸，加入半碗米酒同煮。

4.用大火煮沸。加入枸杞少许，煮沸即可食用。倒入碗中即可享用。

2、山药排骨汤

材料：山药、排骨、胡萝卜、生姜。

1.准备好所有材料，洗净。将山药、胡萝卜去皮、洗净、切块备用。

2.将排骨放入冷水锅中，加入姜片一起焯水。

3、焯水的排骨用温水冲洗干净，沥干备用。

4、将准备好的排骨、山药、胡萝卜放入砂锅中。

6、加入红枣、姜皮和适量纯净水。

7.大火煮60分钟。将所有材料搅拌至变软，食用前加少许盐调味，然后盛入碗中。

3. 花旗鸽鸽汤

成分：乳鸽、枸杞、西洋参、玉竹、麦冬。

1.将准备好的材料全部清洗干净，鸽子焯水，洗净切大块。 （鸽子不用焯水就可以煮熟）。

2.将所有准备好的材料放入炖锅中。

3、加入适量纯净水，一起煮。放入锅中加水煮约2小时。食用前只需加少许盐调味即可。

莉莉的美食谈话：

以上是关于小寒和爱气的简单介绍，并附上小寒节气的3滋补“阳三宝汤”。明天小寒节气记得做给家人喝。可驱寒暖身，增强免疫力，老少皆宜，安然度过九寒天。方法简单，配方简单，味道却很鲜美，不知道怎么喝。

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