我去看了中医，告诉我不要着凉。

然后我就没有碰任何冰淇淋和冷饮。

复诊时医生仍说

“你怎么还吃凉的东西？”

聊天后才知道

原来生活中有很多常见的食物

都是生冷的

河源市中医院救治中心

中医主任医师钟向阳

让我告诉你什么是“生冷”。

中医的“生寒”

“生”是指未经烹饪或加工直接食用的食物。这类食物往往保留其天然的原状，如常见的生鱼片、生蔬菜沙拉等。

“冷”包括两个层次。一是低温食品，如冷饮、刚从冰箱里拿出来的冰水果；另一种是寒性食物。即使是在室温下，也被归类为“冷”。 ，如西瓜、苦瓜等。

常见的“生冷”食物

生冷水果和蔬菜

除西瓜、苦瓜外，梨、柿子、荸荠等水果，以及黄瓜、冬瓜、芹菜等蔬菜也属于此类。这些蔬果通常具有清热降火的功效，但由于其性凉，食用过多可能会损伤脾胃阳气。

冷饮和冷食

冰淇淋、冰饮料、冰啤酒等冷饮，以及冷菜、冷皮等冷食。在炎热的天气里，它们可以提供暂时的冷却。但从中医角度来看，这些食物会导致脾胃受寒，从而影响脾胃的运化功能。

海鲜和河鲜食品

许多海鲜和淡水产品，如螃蟹、螺、蛤等，大多是寒性的。尤其是螃蟹，被誉为“寒中之王”。一般建议搭配姜醋酱食用，以中和其寒性。

“生冷”对人体的影响

1、损伤脾胃：脾胃为后天之本，气血生化之源。过多食用生冷食物，容易损伤脾胃阳气，导致脾胃虚寒。脾胃虚寒的人可能会出现食欲不振、腹胀、腹痛、腹泻等症状，长此以往，还可能影响营养物质的吸收，从而影响身体健康。

2、气血运行不畅：中医认为寒滞易造成气血运行不畅。当人体食用生冷食物过多时，寒邪会滞留在经络中，造成气血瘀滞，可能会引起身体局部疼痛，如头痛、关节疼痛等。对于女性来说，寒凝和血瘀还可能导致月经不调、痛经等问题。

中医对“生寒”的认识为我们的饮食保健提供了宝贵的经验。日常生活中，我们应该根据自身情况合理选择食物，遵循中医的饮食原则，让饮食成为我们保持健康的有力武器。只有这样，我们才能在享受美味的同时，照顾好自己的身体。

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