进入一月份，我们就盼望着除夕和春节。春节期间，总是有很多鱼和肉。吃腻了反而会受伤，所以最好改变一下胃口。今天我们要说的是一道特别适合过节的美味佳肴——柠檬鸡腿肉。这道菜不仅制作简单，原料易得，而且味道鲜酸开胃。绝对是餐桌上的一大亮点。话不多说，让我们一起开始吧！春节期间，不管有钱没钱，都建议多吃这道菜。它营养丰富，味道鲜美，切勿盲目食用。

【柠檬丝鸡腿的家常做法】

材料准备：首先我们要准备好所有的材料。这道菜的明星当然是鸡腿。通常两到三个大鸡腿就够一家三口享用了。鸡大腿肉质细嫩，入​​味方便，是这道菜的最佳选择。

在辅料方面，我们需要：

新鲜柠檬1-2个（根据个人口味调整），榨汁备用；一块生姜，切片；几瓣大蒜，压碎并切碎；小米少许，切段提色提味；韭菜和香菜少许，切段；生抽、老抽各适量，用于调味、上色；盐、糖、白胡椒粉少许调味；几滴芝麻油以提味；料酒适量，去腥提味，白芝麻少许，食用油少许。

具体制作步骤：

第一步：提前购买鸡腿、柠檬等食材。首先将鸡腿解冻洗净，全部放入锅中，加入姜片、葱结，加入凉水没过食材，加点料酒去除一点腥味，加入几颗栀子花，小火煮过小火20分钟，冲去浮沫，取出放凉。

第二步：将韭菜和香菜洗净，分别切成细丝。将两个柠檬的皮洗净，切成薄片。将鸡腿上的骨头去掉，撕成长条，放入一个更大的容器中。 。

第三步：将柠檬和香菜放入容器中，准备一碗酱汁（碗中放入葱、蒜末和小米，加入一勺芝麻，加入一勺辣椒粉和热油，加入少许淡油酱油，盐，蚝油半勺，鸡精和盐），将酱汁淋在鸡肉上。

第四步：戴上手套抓匀，然后放在盘子上。这柠檬鸡腿丝就可以吃了。春天的时候可以尝试一下这道菜。

品鉴体验

柠檬鸡腿肉是一道特别美味的菜肴。这道菜一出锅，清新的柠檬香气与鸡肉的鲜美混合在一起，简直让人垂涎欲滴。咬一口，鸡肉鲜嫩多汁，柠檬的酸味正好中和了油腻，提升了整体的口感。青红辣椒丝的加入，不仅让颜色更加诱人，还带来一丝辣味，更加开胃。吃的时候可以搭配一碗白米饭。鸡肉的鲜美和柠檬的酸甜与米饭的甜味完美融合。作为一顿饭味道很好。鸡肉含有丰富的蛋白质，其营养成分更容易消化吸收。可惜不知道怎么吃。 。

好了，说了这么多，你是不是已经跃跃欲试了呢？赶紧准备好材料，按照步骤操作吧。相信半个小时之内，一盘色香味俱全的柠檬丝鸡腿就会出现在你的餐桌上。

亲爱的网友们，你们吃过这款柠檬鸡腿肉吗？

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