农历新年即将到来，我必须提前准备除夕晚餐菜单。我记得我之前煮过的五种自制菜肴，即咖喱鸡肉，洋葱，小茴香鸡，炒扇贝和带有葱油的剃须刀的鸡蛋。这些菜很容易制作，营养和美味。整个家庭都喜欢吃它们。我已经期待除夕晚餐！

鸡肉咖喱

浓郁的咖喱香气非常诱人，鸡肉嫩而美味，土豆和胡萝卜柔软又甜。每一口都充满了异国风味，它是如此美味，完成后，您将需要再吃一个碗！

步：

1。将鸡腿磨碎，切成小块。加入1汤匙烹饪葡萄酒，1勺淡酱油和1汤匙淀粉。混合并腌制20分钟。

2。加热锅中的油，将鸡肉炸至变色，取出颜色，炒洋葱，加入切成丁的胡萝卜和土豆，然后炒至一半。

3。加1汤匙淡酱油，一半的糖，一碗水和一块咖喱，然后小火煮5分钟。当水沸腾时，加入鸡肉并煮至浓稠。

炸鸡蛋和洋葱

鸡蛋蓬松而柔软，洋葱的甜味被完美地融入其中。再加上淡酱油和牡蛎酱的新鲜香气，简单而美味。这道菜搭配米饭很棒，在不知不觉中，您可以吃一个大碗。

步：

1。炸鸡蛋直到煮熟并放在一旁。将油加热在锅中，然后将洋葱，真菌，绿色和红辣椒和大蒜炒至香。

2。加一点盐，鸡肉精华，2汤匙淡酱，1勺牡蛎酱，半勺深的黑酱油和均匀搅拌，然后加入鸡蛋并搅拌几次。

小茴香鸡肉块

鸡肉在外面烧焦，内部嫩。当您咬一口时，首先会散布在嘴里的小茴香粉和辣椒粉的辣味，然后是嫩多汁的鸡肉。它的味道就像吃烧烤一样，非常愉快，无法停止。

步：

1。从鸡腿上取下骨头，将其切成碎片。加入1勺烹饪酒，1勺淡酱油，少许盐，胡椒粉，1个蛋清和1汤匙淀粉。均匀搅拌并腌制10分钟。

2。加热油，将鸡肉炸至金黄色，加入小茴香粉，辣椒粉和白芝麻籽，然后均匀地搅拌。

炒扇贝肉

扇贝肉嫩而耐嚼，豆糊的咸香气为整盘增添了丰富的底部，而清爽的绿辣椒则可以恰到好处。它的味道超级开胃，是一种与米饭搭配的美味海鲜菜。

步：

1。将扇贝肉用烹饪葡萄酒涂上1分钟，将其取出并放在一边。将油加热到锅中，然后将葱，生姜，洋葱和干辣椒炒至香。加入1汤匙豆糊，搅拌直至红油出来。

2。加入绿胡椒和扇贝肉和炒菜。加入2汤匙淡酱油，1勺烹饪葡萄酒，一半的胡椒粉，少量糖和盐，然后均匀地搅拌。

带有葱油的剃刀蛤

剃刀蛤肉嫩嫩多汁，葱油具有丰富而柔和的香气。您可以感觉到每一口都可以感觉到剃须刀的美味和葱油的香气。这很简单而精美。这是一种海鲜菜，会让人们有无尽的回味。

步：

1。将剃须刀蛤l在冷水下的锅中，加入生姜，绿色洋葱和煮酒，煮沸并取出贝壳，然后取出剃刀蛤肉。

2。加热锅中的油，然后将葱和洋葱切碎。将香料炸直至干燥，将它们取出，加入2汤匙淡酱油，1汤匙牡蛎酱和剃刀蛤肉，然后搅拌几次。

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