过年炸年货准备炸丸子!别放面粉淀粉,换这2样炸更焦香酥脆,做法分享
发布时间:2025-01-27 16:14:26 作者:佚名 点击:72 【 字体:大 中 小 】
无论哪种球被油炸,都不要使用面粉和淀粉来代替这两个球,灼热是酥脆的,并不难。
在过去的两天中,我将开始油炸新年商品。油炸后,我欢迎新的一年。我买了一些莲花根,买了一些茄子,买了一些萝卜,切了几磅的肉。事物,肉丸,小酥脆的肉,炸货的味道,考虑一下。

今天,我们的重点是分享炸球的实践。无论是炸肉丸还是炸素食球,许多人总是喜欢放面粉。如果您知道一点,您将在其中添加一些淀粉,但实际上是错误的。的!像这样的炸球虽然味道很好,但不够脆。

今年的新年炸球,不要将面粉淀粉,用这2个样品代替它,它比使用面粉淀粉,炸更香和酥脆,味道柔软,甚至食用。味道仍然很美味,不难,尝试一下!

【炸肉丸】
成分:猪肉,绿色洋葱生姜,盐,香料粉,鸡肉精华,生酱油,芝麻油,鸡蛋,苏打水,蒸的bun头,可食用的油
1。今天以肉丸为例,为每个人分享特定的方法。油炸的萝卜球相同。准备猪肉,将其清洁在水中,清洁两次,然后将其放入肉研磨机中。破碎的。

2。然后切碎绿色的洋葱生姜,将其倒入碎肉馅中,然后在肉填充肉中进入鸡蛋,然后使用适当量的盐,五香粉,鸡肉精华,生酱油和芝麻油。调味,用肉馅料充分搅拌,下一步是。

3。我们不放置面粉,淀粉,但我们需要更换这两个苏打面包,蒸的面包。为什么?多少钱?放2克小苏打,因为小苏打可以具有蓬松的效果。当冷却时,它并不难。放一个蒸的面包。蒸的面包需要冷。摩擦后,将其倒入肉中,然后将其炸成更灼热。

4。倒入后,然后用筷子搅拌。搅拌完全后,您可以准备爆炸。将更多的可食用油倒在锅中。加热后,您可以炸它。许多人不知道油温是多少。使用木筷子尝试。只是在筷子周围冒泡。

5。将肉从老虎口挤压成一个一个,然后将其放入热油盘中。将低热量炸成金色,从锅中脱掉。如果您想变得更香,也可以将其油炸一次,将锅中的油温加热至90%的热量,然后将球炸10秒钟。颜色更加丰富多彩后,将其取出并食用!

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