当谈到北京的八座富豪美食大厦时，有必要引入其主要签名菜-rongcheng lychee肉。同时，有必要专注于商店味道头的Zhao Yibin。

Ba Fu Mansion是北京较早的福建美食餐厅之一。自2002年开业以来，Zhao Yibin在这里工作。当时，他的主人太阳钟是商店的负责人。说这也更有趣。两位老师和学徒来自北京。他们以前从未接触过富士美食。为了制作正宗的富士美食，他们特别邀请了富士的厨师。期待一点。后来，在掌握了福建美食的传统技术之后，他们开始尝试以北京的口味“奔跑”，并在商店中慢慢形成了这一品味，该商店保留了传统的福建传统蔬菜技术，并具有北部风味。特色风味。

Babufufu的标志性蔬菜Rongcheng Lychee肉的特征是鲜艳的色彩，甜味和甜味。作为富士美食的经典代表，据说这道菜拥有200多年的历史。

Fujian美食起源于Fuzhou，富士，经历了Han王朝文化与当地古代Yue文化之间交流的特征，并逐渐形成了菜肴的特征。富裕（Fuzhou），也称为隆琴（Rongcheng），在市区街道的两边都种植，朗廷（Rongcheng）被命名。隆牛莉奇肉通过花刀炸猪肉而炸。颜色，形状和味道就像Litchi一样，被命名。隆琴（Rongchen）的Litchi肉菜，因为颜色是节日的，味道酥脆，酸味也很不错。

烹饪的前提是要注意成分。为了制作福建美食，唯一的方法是将自己变成“北京福吉安”。

“北京人制作富士美食，成分是缺点。” Zhao Yibin说，每个人都可以在市场上看到的成分不是“商品尖端”。为了获得真实的成分，福吉安美食已有20多年了，成为了福建的好朋友和当地人，并成为福吉安的赵伊本的“成分”。解释福建的许多习俗和当地口味趋势。

Zhao Yibin说，Sun Lianjiang大师总是提醒他，如果您想在福建中表现良好，您不仅必须关注蔬菜，而且还要了解福建的当地习俗，历史和文化文化，并感到更多的积累为了反映自己在菜肴上的特征。

富士美食莉奇（Litchi）是一种传统的著名菜肴，具有悠久的历史和独特的味道。它的生产方法似乎很简单，但是需要某些技能和经验。

隆琴中的Litchi肉的生产方法相对独特。您需要将小猪肉切成碎片，表面横刀，然后将湿淀粉与谷物均匀包裹在香菜中，然后将其放入油底壳中，直到刮擦卷以缩小到它收缩成缩小成缩小成缩小成缩小成收缩成收缩成收缩成收缩成收缩成收缩成收缩成收缩成收缩的缩水成缩小成缩小成萎缩成的缩水成缩小成一个收缩成缩小成缩小成缩小的人的收缩成缩小成缩小成缩小成缩小成缩小的人的收缩。少女的形状被油温降低，使肉从内而外煮熟，最后将炸毁以使表皮酥脆。然后加入番茄酱，醋，糖，酱油等。并搅拌...

根据Zhao Yibin的说法，Lychee Fried的前面也包裹着门口。它是由福建独特的传统红色制成的，也就是说，发酵红色的葡萄酒后剩余的大米残留物。味道。为了照顾北方人的味道习惯，赵Yibin还将调整酱汁的甜和酸味。

八座Fufu豪宅中的Litchi肉每天出售数百份，每份十个都是十，因此厨师每天都必须处理成千上万的碎片才能出售。 Zhao Yibin的Master Sun Lianjiang设定的标准是能够在北京吃这种传统的福建菜。太阳大师认为外国食品进入北京。 ，但是核心不会丢失。

太阳线经常说，厨师年轻时，他努力工作并努力工作。如果您想做好烹饪，则必须具有良好的体力。现在，孙利安东（Sun Lianhyg）已退休，但退休并没有退休。他不仅每天都会帮助赵伊本，而且经常将他拉运动。

Ba Min Food Mansion的招牌从头开始努力工作。一路走来，Zhao Yibin觉得他特别幸运，感谢Sun Lianjiang大师的教义，并感谢他遇到的所有人的帮助。如今，Babin Food Mansion的品牌移交给了自己的手。 Zhao Yibin认为，他必须更加努力地让福建美食在北京通过，以便更多的年轻人也喜欢富士美食的味道。

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