春节聚会餐，六到六个达森，这意味着春季快乐是中国国家最重要的传统节日之一，象征着家庭聚会，幸福和健康。团圆稻不仅是当年品味的象征，而且是家庭聚集并分享美好时光的时间。今年的聚会餐，我们仔细安排了六种美味的菜肴，意思是“六个六个大回避”。他们既健康又美味，满足了家人的味蕾，并注意营养匹配，适合所有年龄段，轻松消化，帮助整个家庭在新的一年中健康快乐。

1。芦笋炸虾

：新鲜虾仁：200 克；芦笋：200 克；红椒：适量（用于装饰：；姜蒜：适量；料酒：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；白胡椒粉：适量；橄榄油或食用油：适量；：适量；：适量；适当数量的原始酱油和鸡肉精华（可选）

实践：

1。准备成分：虾以去除肠道，清洗并排干水；切开芦笋以去除根部，并切成2-3厘米长的部分；将红辣椒切成小块，然后切成碎的姜和大蒜。

2。芦笋的类似物：在锅中加水，加入少量盐，在水煮沸后加入切割的芦笋切片约1-2分钟，取出并沥干供以后使用。水后，芦笋更脆，颜色更亮。

3。腌制虾：将虾放在碗中，加入适当量的盐，煮葡萄酒，白胡椒粉，混合味和腌制5-10分钟。

4。搅拌姜和大蒜：在火锅上，首先将切割的姜和大蒜放在慢慢搅拌下，直到产生香气为止。

5。搅拌虾：加入腌制的虾，搅拌直至虾变色和红色，当它几乎成熟时，它是备用的。

6。炒芦笋和红辣椒：在锅中加一点油，加入水的芦笋片，炒1-2分钟，保持芦笋脆皮，加入红辣椒片并搅拌香气。

7.合并并搅拌均匀：最后，将炸虾倒回锅中，加入适当数量的原始酱油，均匀炒，调味后加一点鸡肉精华，最后将其调整为适当的味道锅。

善良的提示：

（1）当芦笋被煮熟以保持其酥脆而柔软的味道和颜色时，不要花太长时间。

（2）将虾炸直到煮七个。不要炸太多，并保持虾的新鲜味道。

（3）搅拌虾时，您可以加入少量的白胡椒粉和烹饪葡萄酒以新鲜。

2。芋头蒸肉片

low：猪肉里脊或五花肉：250 克；芋头：300 克；生抽：适量；料酒：适量；蚝油：适量；白胡椒粉：适量；食盐：适量；生姜：2-3 片；蒜末：适量；：适量；：适量；：适量； Sevel：1;透明汤或水：适当的量；食用油：适当的金额

实践：

1。制备成分：洗净猪肉后，切成薄片，然后脱皮并切成薄片。厚度约为0.5厘米。生姜片，切碎的大蒜，切割洋葱段，以供以后使用。

2。腌制的肉片：将切割的猪肉片放入碗中，加入适当量的生酱油，烹饪葡萄酒，牡蛎酱，白胡椒，盐和姜片，均匀搅拌并腌制20-30分钟，完全味道。

3。芋头的处理：切成芋头后，用水冲洗淀粉，以防止蒸熟的芋头粘附。然后将芋头切片煮沸：在锅中加水，加入芋头片以煮沸1-2分钟，然后取下排水管。

4。蒸笼的准备：取热蒸汽器，均匀地均匀地铺一层塔罗片以形成底层。

5。戴上腌制的肉片：将腌制的猪肉片均匀地放在芋头片上，并尝试使肉片调味更好。

6。蒸汽：煮沸后，将蒸锅放入蒸笼中，然后用中火蒸30-40分钟，直到芋头和肉煮熟。您可以使用筷子插入芋头，检查是否煮熟了肉和肉。

7.放下锅：蒸后，取出蒸笼，撒上绿色的洋葱和切碎的大蒜，然后倒入一些芝麻油以增加香气。您可以根据味道加入一点盐和白胡椒粉。

善良的提示：

（1）芋头的选择：选择一个更高的粉末更高，味道更好。您可以选择略大的芋头，该塔罗更容易品尝到薄片中。

（2）腌制的肉片：猪肉尽可能薄，更容易品尝。可以根据个人条件适当地延长腌制时间，但不应腌制太久以避免过度味道。

第三，大蒜蒸的肋骨

材料：猪排：500克；大蒜：6-8花瓣（根据个人口味增加或减少）；生姜：3-4片；原始酱油：适中的葡萄酒：适当的量；白胡椒粉：适当的量；适当数量的糖；适当的糖：适当的金额：适当的金额； Severa：1;编辑石油：适中；透明汤或水：合适的量

实践：

1。准备肋骨：洗净肋骨，并将其切成适当尺寸的小部分。最好选择嫩的猪排骨。您可以用刀的后部轻轻拍打肋骨，以使其柔软且易于品尝。

2。腌制的肋骨：将肋骨放入一个大碗中，加入适当数量的生酱油，烹饪酒，盐，白胡椒粉，糖，糖搅拌30分钟，以帮助肋骨味道。您还可以添加少量的生姜片和切碎的大蒜以增加风味。

3。准备大蒜：将大蒜切成大蒜，然后将其放入一个小碗中。生姜被切成罚款。将葱切成葱。

4。调整大蒜酱：将切碎的大蒜加入适当量的原始酱油，糖，少量的烹饪葡萄酒，将其调整为大蒜酱，然后混合。您可以根据个人味道加入一些胡椒粉或辣酱，以增加辣味。

5。蒸肋：将腌制的肋骨放入蒸锅中，然后将其均匀铺开。将大蒜酱均匀地放在肋骨上，以确保大蒜可以覆盖在每个肋骨上。

6。蒸肋：用水在锅中沸腾后，将蒸锅放入蒸锅中，用中火蒸30-40分钟，直到肋骨完全煮熟。可以根据肋骨的大小调整蒸熟的时间，猪序肋骨新鲜且嫩。

7.放下锅：蒸后，取出蒸笼，撒上葱，然后倒一些芝麻油。您可以根据自己的味道撒一些胡椒粉，以增加香水。

善良的提示：

（1）大蒜的切碎方法：大蒜最好切碎，以便它可以更好地渗透到猪肉肉中，并且味道更强。

（2）腌猪排骨：不要捡腌肋骨的时间太短。建议腌制至少30分钟，以便肋骨易于品尝。如果有丰富的时间，它可以腌制更长的时间，效果更好。

第四，shiitake蘑菇鸡

材料：鸡胸肉：300克（或鸡腿肉）；干shiitake蘑菇：8-10朵花；生姜：3片；绿洋葱：2；大蒜：3瓣；酱油：适当的金额；烹饪葡萄酒：适当的金额；白胡椒粉：中等量；盐：适当的金额；糖：1茶匙；透明汤或水：适当的量；食用油：适当的金额

实践：

1。准备成分：去除后干蘑菇柔软，洗涤和切成薄片。切片鸡，最好选择鸡胸肉，为方便起见切成薄片。

2。腌制的鸡肉：将切割的鸡肉切成薄片，加入少量烹饪葡萄酒，酱油，白胡椒粉和盐，搅拌10-15分钟。您可以在腌制过程中添加一点消费油，以帮助鸡肉光滑和嫩。

3.准备成分：姜片，切碎的大蒜和葱供以后使用。

4。热锅冷却油：向锅中加入适当数量的可食用油，打开中火，搅拌姜片和大蒜。

5。炒蘑菇：将切割的蘑菇加入锅中，用姜和大蒜炒2-3分钟，炸至shiitake蘑菇变软并释放香气。

6。加鸡肉并搅拌：将腌制的鸡肉片加入锅中，然后迅速炒至鸡肉表面变色。加入适当的烹饪葡萄酒中，然后加入酱油，糖，均匀搅拌，然后加入一些盐和白胡椒粉。

7。加水并煮熟：加入适当数量的汤或水，搅拌均匀，转向低火，煮10-15分钟，直到鸡肉煮熟，汤很浓。

8。将果汁放入锅中，直到您喜欢的稠度，关闭热量，撒上绿色洋葱部分以增加香气。最终，盘子被填满，什叶派蘑菇完成了。

善良的提示：

（1）鸡肉选择：鸡胸肉柔软且光滑，但是如果您喜欢更耐嚼的味道，也可以使用鸡腿肉并具有更丰富的味道。

（2）蘑菇治疗：当干shiitake蘑菇干燥时，最好将水浸入水中一会儿，然后用水洗涤，以清除表面杂质并保持shiitake蘑菇的精致味道。

（3）调味料：不要太多的酱油，以免太咸。糖可以帮助新鲜，但不要放太多，1茶匙就足以避免变得太甜。

五，嘴蘑菇炸鸡胸肉

材料：鸡胸肉：300 克；口蘑（白蘑菇）：200 克；青椒：1 个；红椒：1 个；姜：3 片；大蒜：2 瓣；生抽：1.5 汤匙；料酒：1 汤匙；盐：适当的金额；白胡椒粉：适当的量；食用油：适当的金额；水淀粉：适当的量（可选）

实践：

1。准备成分：鸡胸肉去除筋膜并切成薄片。洗蘑菇，切成薄片；生姜切片和大蒜切。

2。腌制的鸡胸肉：将切割的鸡胸肉放入碗中，加入1汤匙烹饪酒，适当量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10-15分钟以品尝。

3。搅拌姜汁大蒜：热锅凉油，向锅中加入适当数量的油，将生姜切片和切碎的大蒜加入，然后在低火中搅拌味道。

4。搅拌鸡胸肉：加入腌制的鸡胸肉，在高火上快速炒，炸直到鸡肉变色并略微亮。油炸时，请保持火力，避免鸡肉炒旧。

5。炒蔬菜：加入切割的口服蘑菇，绿辣椒，红辣椒，然后继续炒2-3分钟，直到蔬菜变得柔软并从水中散发出蘑菇。

6。调味料：加入1.5汤匙的原始酱油，然后均匀搅拌。您可以根据味道加入一点盐和白胡椒粉。如果您喜欢汤，可以加入一点水以均匀炒。

7。棒（可选）：如果您喜欢浓汤，可以加入一点水淀粉并搅拌均匀。汤稠后，关闭热量。

8。放置盘子：将炸蘑菇鸡胸肉从盘子中享用。

善良的提示：

（1）鸡肉切片技巧：切成鸡胸肉时，您可以首先将鸡胸肉切成薄片，然后切成小块，使味道变软。

（2）蘑菇选择：您可以根据味道选择其他蘑菇品种，但蘑菇又嫩又美味，最适合油炸。

六，shiitake蘑菇西兰花

材料：Shiitake蘑菇：200克；西兰花：200克；大蒜：3瓣；食用油：适当的金额；原始酱油：1.5汤匙；盐：适当的金额；可选）：适当的金额；适当的金额：适当的金额：适当的金额：适当的金额

实践：

1.准备成分：洗涤后，请转到蘑菇和切片的根。清洗西兰花，将其切成小花，然后在水中浸泡10分钟以去除杂质。

2。Zi Zonghua：在锅中加水，加入适当的盐，然后将西兰花煮沸后将西兰花放入锅中的锅中。大约1-2分钟后，将西兰花变色后立即取下西兰花。

3。搅拌大蒜：向锅中加入适当数量的油，将其放入切割的大蒜片中，然后用低火搅拌。

4。搅拌蘑菇：加入切割的蘑菇，均匀搅拌。蘑菇掉入水中后，继续搅拌shiitake蘑菇并蒸发水。

5。加入西兰花：在水后加入西兰花，均匀地搅拌shiitake蘑菇，注意不要过多搅拌，以免搅拌过多，以免分散西兰花。

6。调味料：加入1.5汤匙的原始酱油，适当量的盐，均匀搅拌，加入小鸡肉精华和胡椒粉以增加风味。

7.炒煎炸：继续搅拌1-2分钟，以确保shiitake蘑菇和西兰花朵的味道均匀味道。最后，品尝味道。如有必要，您可以微调盐分。

8。放盘子：可以享受煎炸蘑菇西兰花来享受它。

善良的提示：

（1）藏族花煮熟：煮水时加盐可以维持西兰花的绿色，也可以消除一些苦味。不要煮太久，以免失去脆弱的感觉。

（2）Shiitake选择：新鲜的Shiitake蘑菇比干shiitake蘑菇更香。如果您使用干shiitake蘑菇，请提前浸泡头发并使用它。

桌子上有一盘好菜，在每个角落都渗透了一年的浓烈风味。每个人都坐在周围，品尝美味，并谈论未来。芦笋炸薯条带来了新鲜的味道。芋头蒸的肉片和大蒜蒸的肋骨的经典组合更加令人难忘。 shiitake蘑菇，蘑菇炸鸡乳房和蘑菇蘑菇西兰花有自己的风味，不仅满足了每个人的胃口。欲望富含营养并促进消化。在新的一年中，我希望每个家庭都能健康，安全，一切都像六，六个doshun，我想做的事！

文章来源:https://www.sohu.com/a/854547418_121948403