在众多食物中，制作冷豆腐的寒冷，美味和方便的方法已成为无数食品爱好者的核心，其令人耳目一新，美味，简单便捷的生产方法。无论是炎热的夏天还是需要新鲜的配菜的时刻，它都可以使外观完美，并在餐桌上增添鲜艳的色彩。接下来，让我们走进冷豆腐的食物界，一起切碎，看看如何在家中使这种美味。

要制作冷豆腐，您必须首先准备成分。新鲜的豆腐切碎机是这道菜的主角。通常，可以使用约250克，并且可以根据餐数量适当增加或减少。准备2-3个黄瓜，清爽而酥脆的黄瓜可以为冷豆腐切碎。 3-4个大蒜的花瓣是冷菜的灵魂调味料，可以为菜肴带来强大的大蒜。一小块生姜，大约10克，生姜可以去除腥味和香气。味道和装饰；小米是2-3，喜欢辛辣食物的朋友可以放更多，那些不喜欢辛辣食物的人，小米辣可以为菜肴增添独特的辛辣味和颜色。香菜1-2角色独特的香菜香气可以增强菜肴的整体风味。在调味料方面，您需要准备2汤匙生酱油，这可以使菜肴具有美味的基本味道； 2汤匙醋，香醋的酸味令人耳目一新，可以补充豆腐切碎和黄瓜。功能，使菜的味道更加丰富； 1勺盐用于调节菜肴的盐分。鸡肉精华是一个汤匙，可添加鲜味。 1汤匙芝麻油，芝麻油的柔和香气可以为菜肴增添很多东西。辣椒油1-2汤匙，还根据辛辣食物的程度增加，辣椒油可以使豆腐切碎更美味。

成分准备开始制作。首先处理豆腐切碎，然后两次冲洗水中的豆腐线，以去除表面上可能存在的杂质。冲洗后，将豆腐线切成一小部分，长约5-6厘米，这将更方便食用。将切割的豆腐切成沸水1-2分钟。水可以消除豆腐切碎的水的腥味，使其味道更加纯净。沸腾后将其取出，用冷水冲洗它，然后沥干水以供以后使用。用冷水冲洗这一步，以冷却豆腐切碎，并保持酥脆而柔软的味道。然后处理黄瓜，清洗黄瓜，首先将其切成部分，然后用细丝擦拭。如果没有电线雨刮器，您也可以用刀切成细丝，但是您应该尽可能地切割，以便您的味道更好。将切割的黄瓜切碎在碗中供以后使用。将大蒜和生姜切成末端，然后放入碗中。将葱切成绿洋葱，将小米辣切成小部分，将香菜切成部分，然后将它们放入碗中。然后，将准备好的原始酱油，醋，糖，盐，鸡肉精华，芝麻油和辣椒油加入碗中，用筷子搅拌均匀，以使调味料完全整合。准备了这种美味的冷果汁。

将排水的豆腐和黄瓜切成薄片，将较大的容器倒入较大的容器中，将调制的冷汁倒入容器中，戴上一次性手套，并用手与双手混合，黄瓜丝，黄瓜和冷汁。均匀的，使每个豆腐和黄瓜切碎的成分都可以覆盖。抓住良好后，安装盘子。一盘冷的冷豆腐在他面前切碎。绿色的黄瓜将黄瓜切碎，金豆腐切碎，红色和明亮的胡椒油，翡翠绿洋葱和香菜，只是看着它，使人们的食欲很大。拿起一个筷子，将其放在嘴里。我认为的第一件事是黄瓜切碎的清爽和清脆，果汁溢出。然后，豆腐切碎柔软，柔软和耐嚼。还有一种淡淡的甜味味道；大蒜，姜香味，葱，香菜和小米辣味的辛辣味道刺激了味蕾，使人们有无尽的后果。

这种冷豆腐切碎不仅美味可口，而且营养丰富。豆腐富含蛋白质。黄瓜富含维生素和水分。两者的结合不仅可以补充人体所需的营养，而且还可以在炎热的天气中清除热量和缓解热量方面发挥作用。它的生产方法简单快捷。从准备成分到份量，可以在大约20分钟内完成。它非常适合繁忙的办公室工作人员和家庭日常生产。无论是用作葡萄酒还是主食食品，冷豆腐都是一个不错的选择。食物爱好者，尝试尝试这种方法。我相信您将被这种简单可口的冷豆腐所征服。

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