我妈妈做了15年的酸奶蛋糕。他们真美味。这是食谱

它与半煮奶酪是如此相似，充满了空气

当您用咬伤将其咬住时，这是非常松紧的。

❄qurigatore在冰箱中烤，再吃更多

只要您有酸奶，就没有奶酪或奶酪

快速开始

今天制作的酸奶纸杯蛋糕比以前原始的纸杯蛋糕有点湿润，它们的味道更精致和惊人！这个食谱太棒了。制造的酸奶蛋糕不会破裂，缩回或下沉。成分非常简单，方法非常简单。快来尝试！

酸奶蛋糕食谱

原始作者可可米米妈妈

原料

85克室温酸奶

玉米油18克

低浮雕面粉30克

玉米淀粉20克

2个蛋黄

2个蛋白

白糖30克

步

1。将玉米油加入室温，并用跳动鸡蛋均匀搅拌。酸奶应该厚又厚，应该做酸奶！

2。筛分低浮游粉，加入玉米淀粉，然后搅拌“ Z”形，直到面糊光滑，精致和闪亮。

3。加两个蛋黄，均匀搅拌

4。冻结两个蛋清，直到有一个冰片。 3次将30克糖加入蛋清。首先以高速击败蛋清，直到被硬泡起来，然后转到低速并将其击倒到一个小尖锐的角落。抬起时，它可以停止。目前，您可以首先预热烤箱并将烤箱完全预热以保持蛋糕的成功率

5。将三分之一的蛋白甜饼放入蛋黄糊中，用炒作技术均匀地搅拌。请记住，不要画圆圈以避免解散，然后将所有蛋黄奶油倒入均匀的混合物中。搅拌时间太长也会导致解散。

6。将面糊放入管道袋中，将其挤入模具中，用水浴方法烘烤，然后在130度中出来70分钟。 ⚠️每个烤箱都有温度差，您可以参考温度和时间。请根据自己的烤箱的气质调整烘焙温度和时间！

冷却后，冷藏超过4个小时，您可以吃！当然，它可以在释放后就可以食用，但是冷藏后的味道会更好！有冰淇淋的味道

尖端

1。搅打蛋清的容器必须不含水，无油和蛋黄，以免影响蛋清的跳动。

2。打蛋清，直到被硬泡起来，然后抬起蛋清头的短而直的锋利角。

3。凹面底部：烤箱下的火温度太高，底部烘烤太多，导致抑郁症。根据自己的烤箱气质调节上和下火温度。如果将模具放置在离管太近的情况下，请将烘焙托盘放在模具下以将其隔热。

4。倒塌：面糊过长或强度太大，这会导致面糊变成面筋并导致腰部塌陷。只要面糊搅拌顺利，蛋糕就会完全酷且未镀料，也会影响蛋糕。

5。高度还不够

6。许多朋友不知道蛋糕是否煮熟。在蛋糕释放之前，您可以放一根竹棍，看看。竹棍上没有蛋糕面糊，这意味着它是烘烤的，也可以用手拍拍它。蛋糕将非常强壮。不要崩溃。

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