近日，省食品安全委员会正式命名全省7个县（市、区）为“江苏省食品安全示范县（市、区）”，盐城市盐南高新区成功入选。 截至目前，盐城市已实现省级食品安全示范县（市、区）全覆盖。

自成立以来，雁南高新区落实党政食品安全连带责任，进一步强化食品安全属地管理责任，全面构建了“横向到边、纵向到边”的食品安全监管格局。到最底层，层层人、村村人来管理”。 坚持三级联动，按照“五有”标准构建“区、街道、村（社区）”三级食品安全监管网络。 43个村（社区）食品安全协调员实现职能配备齐全，人员、经费、手段、服务均到位。

食品安全“两个责任”全面落实。 全区325名干部为3444个食品生产经营单位提供了保障，保障率和监管率100%。 实行农产品承诺证制度，设立村级服务站，实现农产品种植主体100%可追溯。 开展农药行业生产安全风险专项整治，深入推进校园食品安全排查整顿、中小学校食堂突出问题整治、网络餐饮质量、保健食品等专项行动。 高度重视食品安全智慧监管，“互联网+明厨明灶”建设覆盖全区所有中小学食堂和大型餐饮单位，让更多“阳光”照进厨房。 推进遏制餐饮浪费专项治理，定期公布“红黑名单”。 该做法被评选为全国市场监管典型案例。

食品抽检和快速检验工作得到加强。 全区快检室竣工率达到100%，食品抽检率达到8批次/千人。 创建食品安全示范街3条、食品安全示范店120家、城市级特色食品经营“优质标准店”13家。 打造“八大碗”、“燕小厨”、“耀强”、“和合场”等品牌，举办烹饪大赛、创业大赛、清洁厨房大赛等活动盐城，营造安全、舒适、温馨的消费环境，不断提高公众的获得感。

此外，省食品安全委员会发布通知，公布16个省级食品安全示范县（市、区）2023年动态跟踪评价结果。 盐城滨海、射阳顺利通过省级跟踪评估，滨海县排名第一。

近年来，盐城市以创建省级食品安全示范县为重要抓手，紧紧围绕保障人民群众食品安全的根本目标，坚持问题导向，实施综合治理，强化食品安全保障。从田间地头到餐桌的全过程监管。 全市食品安全 安全形势持续稳定向好。

压实各方责任。 各级党委和政府严格落实党政对等责任，建立健全领导班子保障履职机制，确保干部监督完成率100%。 市县食品安全办加强协调指导，严格督促食品生产经营企业明确“三类人”、立“三本”、落实“三件事”。 国务院食品安全办推广盐城市连锁扩张保障和建立从业人员安全背景审核机制等两项经验，4项做法入选全省落实“两个责任”典型案例。

强化精准监管。 大力实施农贸市场“安全菜篮子”工程。 全市新建快检室66个，255个农贸市场全部执行快检标准。 扎实开展遏制餐饮浪费行动盐城，出台《餐饮消费严格节约服务标准》《公筷公勺使用标准》等盐城地方标准，加大对违法行为的查处力度。案例。 雁南红黑名单考核、射阳视频推广做法入选全国典型案例，滨海实施“云共治”模式入选全国工作经验汇编。

突出综合政策。 全面实施“双安全、双创业”行动，大力营造共建、共治、共享氛围，人民群众对食品安全的获得感和满意度不断提高。 目前，全市已创建省级食品安全示范县（市、区）11个； 省级农产品质量安全县9个，国家级农产品质量安全县3个。

通讯员 张子伟

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