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• 江苏盐城必买的十大特产

盐城特产 盐城特产引见

1、盐城草炉饼盐城草炉饼，因用草炉消费而得名，是江苏省盐市区特征小吃。

传它的历史可追溯到公元5年，盐城草炉饼酵料地道，火碱适中，饼底靠炉板出现出古铜色，而饼面和糖料通过分烤后为金黄色，饼边红色不糊，两边饼肉则绵甜爽口。

因此，人们描画它为“金玉铜底玉镶边，绵甜爽口草炉饼”。

2、东台文蛤东台文蛤，是江苏省盐市区东台市特产，重要产于东台沿海一带，其经济价值高、肉质鲜美，色泽娇艳。

内壳清白光洁，晶莹如玉。

文蛤肉营养丰盛，含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和有机盐，食之清鲜味美，是盐城久负盛名的风味特产之一。

3、龙冈茌梨龙冈茌梨，是江苏省盐市区盐都区龙冈镇特产，龙冈茌梨具备果个大、果形正、成熟适中、质量优、采摘期长等特点。

其果实肉细、脆嫩、甜蜜，果核小，石细胞少，光泽好，可溶性糖含量在1 2%以上。

还具备能润肺止咳，治哮喘的效用。

盐城有哪些特产 江苏盐城特产

盐城的特产有奇园蟹黄包、阜宁大糕、藕粉圆子、伍佑糖麻花、五醍浆大曲、东台发绣、鯮鱼饼、大纵湖醉蟹、鱼汤面、龙冈茌梨、白首乌粉、白炖鲻鱼、四鳃鲈鱼。

盐城特产一：鱼汤面

鱼汤面是江苏盐城的特征小吃，有着悠久的历史，来源于清朝乾隆年间。

鱼汤面的制造很不凡，先要剖鱼荡涤，不留残血，决定鲫鱼，面条，猪骨为重要原料，驳回传统的制造方法制造而成，所制造进去的鱼汤面色香味俱全。

盐城特产二：奇园蟹黄包

奇园蟹黄包是江苏盐城的特征小吃，据记录，至今曾经有着三百多年的历史了，决定盐城西乡湖中的母蟹为重要原料，再配以猪肉、精面等原料制成，所制造进去的蟹黄包滋味极为鲜美。

盐城特产三：五醍浆大曲

五醍浆大曲始酿于清乾隆年间，曾有“隔墙三家醉，开坛十里香”之佳誉。

取用八滩镇鸭蛋汪水质优异、软硬度适中的公开泉水，以优质高梁为原料，以小麦、大麦、大豆精心制造麦曲为人造糖化发酵剂。

正当配料，精心操作，高温入池，掐头去尾，分段截酒，分级贮存，精心勾兑，理化目的、卫生目的均合乎规范，达国度名酒目的。

具备色清透明，窖香馥郁，绵甜冽甘，入口圆润，口味悠长的共同格调。

素以“香、醇、绵、甜、净”著称，成为宴席上的美酒，馈赠亲友的上乘礼品。

江苏盐城必买的十大特产

江苏盐城必买的十大特产：富安酥儿饼、建湖青虾、大纵湖大闸蟹、盐城海盐、射阳大米、东台陈皮酒、滨海白何首乌、阜宁大糕、大丰东沙紫菜、溏心皮蛋。

1、富安酥儿饼

富安酥儿饼是江苏省盐市区东台市富安镇的特产。

东台富安酥儿饼具备入口酥松香脆，越嚼越美味的特点，用外地人的话来说，是“吃着打嘴也舍不得丢”。

2、建湖青虾

建湖青虾，江苏省盐市区建湖县特产，全国农产品天文标记。

建湖青虾是在建湖县特定的天文环境中成长滋生的一种青虾长处种群，具备壳薄肉嫩、营养丰盛的特点，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。

3、大纵湖大闸蟹

大纵湖大闸蟹，江苏省盐市区盐都区特产，中国国度天文标记产品。

大纵湖湖水清冽甜美、水草丰茂、野鸟翔集、水产品极为丰盛，出产的大纵湖大闸蟹集体硕大，壳青肚白，一到金秋，雄者脂白如玉，雌者脂如黄金，肢体瘦小，肉质细嫩，唇口留香，成为美食家们追捧的鲜美佳肴。

4、盐城海盐

盐城海盐，江苏省盐市区射阳县特产，中国国度天文标记产品。

盐城境内13个盐场产盐290万石，占淮盐总产的76％。

有“两淮盐税甲天下”的说法。

盐城海盐有颗粒平均、透光度高、不溶物少等特点。

5、射阳大米

射阳大米，江苏省射阳县特产，中国天文标记产品。

射阳县位于苏北黄海之滨，光照足、无霜期长，境内土壤为滨海盐渍型水稻土，钾含量意外丰盛，蓄水透气功能好，人造环境优越，种植历史悠久。

所产大米具备米粒丰满，晶莹剔透，香纯绵甜，营养丰盛，口感共同的特点，驰誉上海、苏南等地。

6、东台陈皮酒

东台陈皮酒是江苏东台的中央传统名酒。

始酿于清乾隆年间。

决定下等精白糯米为原料，驳回传统工艺配制而成。

有稠绵醇厚，香味共同，落口甘畅，余味悠然之誉。

7、滨海白何首乌

滨海白何首乌，江苏省特产，全国农产品天文标记。

滨海白首乌，外地俗称何首乌、白何首乌，简称首乌。

滨海白何首乌块根长圆柱形或长纺锤形，肉色类白微黄。

鲜品气微，生食质感致密且脆，味甘微苦，无涩味。

8、阜宁大糕

阜宁大糕，又名玉带糕、一品玉带糕，阜宁地域传统糕类佳品。

产于中国散文之乡——江苏省盐市区阜宁县，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，入口甜蜜、滋养细软、营养丰盛、老幼皆宜。

阜宁大糕十分美味，重要以糯米粉精制而成。

9、大丰东沙紫菜

大丰东沙紫菜，江苏省盐市区大丰区特产，中国国度天文标记产品。

大丰东沙紫菜是中国首个海藻类天文标记产品，色泽深褐，光泽明亮，厚薄平均，无僵斑、菊花斑，死斑，味鲜香，柔韧性好。

10、溏心皮蛋

溏心皮蛋是建湖县传统的名菜，决定里下河地域的新颖鸭蛋，通过选照、分级后，装入有纯碱、石灰、茶叶、食盐、氧化铝的盛器与开水启动化合，并在冷却了的缸中泡制约一个月左右，再取出包上料泥，外沾稻壳。