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• 盐城好吃的特产有哪些
• 盐城特产有哪些呢?
• 盐城知名的十大特产有哪些

盐城好吃的特产有哪些

1、东台鱼汤面 原系宫廷食品，其汤浓稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻，为传统名点。

1924年曾获巴拿马博览会金奖。

2、建湖藕粉圆子 已有百年历史。

以下等藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中屡次氽制而成。

形如弹丸，呈淡紫色，柔嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口，尽人皆知。

3、生炝条虾 条虾是盐城沿海地域的特产。

制法共同：将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后，再添加腐乳汁、白酱油、白糖等辅料，即可食用。

此菜尤以清明前食用最佳。

4、白炖鲻鱼 鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等，上笼以旺火蒸熟。

炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽好看，鲜嫩可口。

5、烩素鱼皮 相传为清初盐城兜率寺厨师独创。

将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切生长方块，呈鱼皮状，辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸，滋味鲜美，清爽可口。

6、盐城奇园蟹黄包 已有300多年历史，以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制造，滋味极鲜美，尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳，故名。

7、首乌糕 用滨海县特产何首乌粉制成，滋味鲜美，色质透明，可养生，可治白发，已成宴席佳品。

8、四鳃鲈鱼 产于响水县的灌河。

嘴大、鳞细、体侧扁。

菜花季节鱼体有黑色相间的花纹，又称“菜花鲈鱼”。

鱼头部有堆叠的鳃纹，看似四鳃。

肉质细嫩，鱼汤味鲜，可与鸡汁媲美，旧时曾为贡品。

9、盐城糖麻花 又名油绳，相传已有2000多年历史。

特点是：香、甜、酥、脆，油而不腻，美味可口。

被载入《中国风味特产指南》。

10、杨五香肠 消费历史悠久，最早为东台台城杨五熏烧店制造运营，故名。

杨五香肠色泽娇艳，滋味鲜美，被列入《中国名食指南》。

11、阜宁大糕 已有2000多年历史，糕片白如雪，柔如云，上口甜蜜、滋养。

关键以糯米粉精制而成。

12、伍佑醉螺 又名糖泥螺，始于清乾隆年间，其特点是：香、甜、脆、嫩，为助餐佐酒的佳肴。

13、大纵湖醉蟹 大纵湖蟹个大黄多。

洗净后，配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。

该品具备外观似活、肉质细嫩、味醇浓烈、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰盛、不需烹调、携带繁难八大特征，为宴席、旅行、馈赠的佳品。

14、龙冈茌梨 产于盐都县龙冈镇北的沙岗地带，该梨形似纺锤，味似嫩菱，平均单果重200克，最大达800克，果肉厚，含糖量在15以上，在省无关评选会上曾三次夺魁。

15、葛武嫩姜片 盐都县葛武酱制品厂消费，特点是鲜甜脆嫩、形如薄纸、美味可口。

其制法是精选寒露前三天采收的鲜嫩生姜，通过13道工序制造而成。

盐城特产有哪些呢?

盐城特产：1. 东台鱼汤面：源自宫廷美食，汤浓如乳，面条细腻，鲜美而不腻。

1924年，在巴拿马博览会上荣获金奖。

2. 建湖藕粉圆子：领有百年历史，决定下等藕粉，搭配白糖、枣泥、红薯、芝麻等食材，制成馅丸。

在开水中屡次煮制，呈淡紫色，口感柔软丰满，甜而不腻，香气四溢。

3. 生炝条虾：盐城沿海地域的特征美食。

将生虾添加盐、曲酒启动杀菌去腥，再添加腐乳汁、白酱油、白糖等调料，即可食用。

清明前食用最佳。

4. 白炖鲻鱼：盐城名特海产，肉质肥沃。

与猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等搭配，蒸煮而成。

鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽好看，鲜嫩可口。

5. 烩素鱼皮：创于清初盐城兜率寺。

将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切生长方块，呈鱼皮状。

添加鸡汤、火腿、鸡脯肉等烹煮，滋味鲜美，清爽可口。

盐城知名的十大特产有哪些

1. 东台鱼汤面：源自东台市的一种传统面食，以其共同的鱼汤和手工面条而知名。

2. 建湖藕粉圆子：建湖地域的特征食品，以藕粉为关键原料，制形成圆子状，口感软糯。

3. 为馅丸：一种以米粉或面粉为关键原料，内填充各种馅料制成的食品，常常出现于盐城地域。

4. 生炝条虾：盐城特征海鲜，以其共同的腌制方法大风味遭到食客的喜欢。

5. 烩素鱼皮：一道以素鱼皮为关键食材的菜肴，烩制工艺使其口感鲜美，营养丰盛。

6. 盐城奇园蟹黄包：盐城的传统名点，以其蟹黄馅料和精深的包馅工艺而著称。

7. 首乌糕：以首乌为关键原料制造的一种甜品，具备滋补强身的效用。

8. 鳃鲈鱼：盐城地域的一种名贵咸水鱼，肉质鲜美，深受消费者喜欢。

9. 盐城糖麻花：外地驰名的传统小吃，以糖和麻花为关键原料，口感酥脆。

10. 杨五香肠：盐城的特征肉制品，以共同的香料腌制，风味共同，香肠切片后可见显著的五香味。

11. 阜宁大糕：阜宁县的特产糕点，以其大块和丰盛的口感知名。

12. 伍佑醉螺：伍佑地域的特征产品，醉螺制造工艺共同，滋味鲜美。

13. 龙冈茌梨：龙冈地域的特产水果，茌梨质地细腻，汁多味甜。

14. 葛武嫩姜片：葛武地域的传统食品，以嫩姜制造而成，具备共同的风味。

盐城，现为江苏省下辖的地级市，位于中国东部沿海地域，领有宽广的土低空积和泛滥的人口。

作为江苏省面积最大的市区，盐城领有丰盛的人造资源和漂亮的海滨风景。

东临黄海，与南通相邻，与扬州、泰州接壤，西北与淮安相连，北与连云港隔河相望。

盐城地势平整，河流纵横，被誉为“鱼米之乡”。

盐城不只是江苏省沿海地域的新兴工商业市区，也是长江三角洲的关键区域性核心市区。

领有江苏省最长的海岸线、最大的沿海滩涂和最广的海域面积。

盐城还是丹顶鹤和麋鹿的栖身地，领有两个国度级人造包全区，被誉为“西方湿地之都，仙鹤神鹿环球”。

盐城的民俗文明属于传统的江南文明领域，也是淮剧的关键发祥地之一。

盐城的历史可以追溯到远古时间，教训了从陆地到海滨平原的变迁。

在新石器时代早期，盐城境内已有原始部落优惠的形迹。

西周初年，鲁侯伯禽令奄民南迁，局部奄民留在盐城一带定居，成为盐城早期的开拓者。

盐城全境为平原地貌，西北部和西北部较高，中部和西南部低洼。

大局部地域海拔无余5米，最大相对高度无余8米。

盐城分为黄淮平原区、里下河平原区和滨海平原区三个平原区。

盐城在现代是陆地，起初漂浮变为滨海平原。

建国后，大丰西团一带出土的古陆动物化石可以考定，盐城至少在二、三万年前即已成陆。

阜宁县羊寨一带的石器、骨器的发现，标明至迟在四千年前的新石器时代早期，盐城境内就有靠渔猎为生的原始部落群优惠的形迹。

远在西周初年，鲁侯伯禽令奄民南迁，途中有局部奄民留在盐城一带定居，可以说这是盐城早期的开拓者。