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盐城有什么美食吗？

说到盐城的美食，最有名也最有特征的当属八大碗。

所谓的八大碗是指旧时盐城城郊农村婚丧嫁娶宴席上必上的8道菜。

这8道菜缓缓就在整个盐城流传开来，构成了盐城的特征美味盐城八大碗。

这8道菜都是什么菜呢？上方就给大家详细说一下。

1、农家烩土膘

土膘就是将猪皮涨发，制成鱼鳔的样子。

盐城人以土膘为主料，配上青菜、火腿等辅料红烧烩制而成就是农家烩土膘。

这道菜是盐城人的杂烩菜，盐城人对它是情有独钟，被称为盐城人的“头道菜”。

2、大鸡抱小鸡

这道菜十分笼统，原来的菜是用整鸡和鸡蛋一同炖制而成，如今曾经用鸡丝替代了整鸡，以粉丝替代了鸡蛋，所以这道菜又称为鸡丝烧粉丝。

3、红烧糯米圆

盐城人称肉圆为“肉坨子”普通会在过年的时刻或许是关键的节日里才会炸上一锅。

肉圆并不是纯肉的，是用糯米粉添在肉馅外面炸制而成的，和纯肉的肉圆相比，这个更好吃。

4、涨蛋糕

这道菜是以鸡蛋为主料，配上些韭菜以炒和焖的烹饪模式制造而成。

做好的涨蛋糕必定要切成菱形状态的，寓意着凤凰展翅高飞，步步高升。

5、萝卜烧淡菜

蚬子在盐城大大小小的港叉都能抓到，吃不完的蚬子肉可以煮熟晒干，由于蚬子肉煮时不须要放盐，因此盐城人又称其为淡菜。

用蚬子肉和切好的萝卜同煮，滋味十分鲜美，缓缓就构成了这道众所周知的美食。

6、红烧肉

各地都有各种版本的红烧肉，我尤其喜欢吃盐城这里的红烧肉。

做的时刻可以放点萝卜，用萝卜排汇肉中多余的油脂，吃起来一点不感觉平淡，反而更美味，肉的色泽红亮，看着就很有食欲。

7、红烧刀子鱼

所谓的“刀子鱼”就是咱们经常出现的鲫鱼，盐城河流湖泊比拟多，因此鱼资源丰盛，特意是经常出现的鲫鱼，更是四处可见，盐城人特意喜欢拿鲫鱼来招待主人，缓缓地，这红烧鲫鱼就成了宴席上的一道公众菜。

8、芋头虾米羮

这道菜是八大碗的最后一道菜，既是一道菜肴，又算是一道汤。

它是用豆腐、芋头、茶干、虾米、猪肉等做成，岂但色彩难看，营养价值也很高。

这道菜也有很深的寓意，芋头示意遇到恶人之意，虾米指五谷丰收之意。

吃了这道菜是宿愿你今后所遇皆是良人、贵人。

以上这盐城八大碗，只管都没有用到名贵的食材，但都是最家常的滋味，关于盐城人来说，就是故乡的滋味，是走到哪里也忘不掉的家的滋味。到了盐城的好友，其它的美味可以不尝，然而这八大碗可是千万不要错过了！

盐城老虎鞋的历史沿革

民间虎鞋的制造是汉族民间艺术上的一个组成局部，和虎文明密无法分，西方国度在一次性测试人类最偏爱的生物优惠中，得出论断，老虎排在一切生物的第一位，可见人类对老虎的喜欢从古至今，由来已久。

老虎为百兽之王。

“龙生云，虎生风”，人们喜欢其八面威风，经常借以描画勇猛善战的将领为虎将。

三国时间的关、张、赵、马等就被誉为五虎上将。

乃至将门虎子、虎女，连调兵的信物也称虎符。

中国人名字里带虎字者甚多，小孩戴虎帽、穿虎鞋、睡虎枕的历史源远流长。

在传统的图腾里，除了日月山川，就是龙凤虎麟。

我国出土的汉、唐古墓文物中，就曾产生过虎枕、虎鞋、虎帽和其它虎饰品。

可见早在汉、唐时间，民间就风靡虎服饰和虎东西。

自古以来，人们信仰老虎，老百姓置信虎鞋能避邪，带来如意。

相传，大宋精忠报国的民族英雄岳飞幼时最喜欢穿母亲做的虎鞋，明太祖朱元璋一出世就衣着仙人赐予的虎鞋。

虎鞋顺应了人们崇尚和传承中华民族虎文明的心思须要。

在苏北平原乃至全省、全国，老虎鞋有着深沉的民间民俗基础。

穿老虎鞋的习俗在民间世代相传。

如今，盐阜地域城乡仍保管着给小孩穿老虎鞋的习俗。

2007年，盐城老虎鞋被江苏省人民政府同意为第一批江苏省非物质文明遗产名录名目。

老虎鞋，因鞋头形似虎头而得名，是中国传统民间手工艺制造的一种童鞋。

人们以为虎是百兽之王，穿上老虎鞋可以辟凶恶、保安康，呵护孩子肥壮生长。

老虎鞋在制造上不刻意谋求形似，但求神似，到达形神兼备之效用，婴幼儿虎鞋，虎头富裕生机，小巧小巧，十分精巧。

盐城百科？

盐城百科

答案首行：盐城是位于中国江苏省的一个市区。

盐城，位于江苏省中部沿海地域，地处长江三角洲北翼，东临黄海，西通泰州，南接南通，北邻连云港。

盐城领有丰盛的人造资源和悠久的历史文明，是一个充溢魅力的市区。

以下是关于盐城的详细引见：

一、天文位置与人造资源

盐城地处江苏省沿海地域的中部地带，东临陆地，气象平和湿润。

该地域领有宽广的滩涂资源，是全国最大的滩涂湿地之一。

丰盛的水资源和宽广的农业用地为盐城的经济开展提供了良好的人造条件。

盐城还是一个关键的渔港市区，领有丰盛的陆地渔业资源。

陆地产业是盐城的关键经济支柱之一。

此外，盐城还是苏北地域的关键交通枢纽市区之一。

兴旺的交通网络也为外地的经济开展提供了无利条件。

二、历史文明背景

盐城有着悠久的历史文明。

自古以盐业兴盛而著称于世。

历史上曾为国度食盐消费和供应的重地，享有“水乡盐都”之佳誉。

该地域文明深受吴文明的影响，构成了独具特征的盐城中央文明特征。

盐城的修建艺术和民间艺术等都十分丰盛多彩。

例如外地的木雕艺术、风筝制造以及一系列的传统手工艺品都是外地的特征文明产品。

此外，盐城还有许多驰名的历史遗址和名胜古迹值得一游。

这些历史遗址和景点都是盐城历史文明的见证和载体。

盐城还有许多驰名的传统节庆优惠如端午节划龙舟等民间习俗，反映了外地丰盛的民俗风情和文明传统。

三、经济开展现状

近年来，盐市区经济开展迅速，产业结构始终提升更新。

除了传统的农业和陆地产业外，新兴产业如电子消息、新动力等也在极速开展壮大中。

同时盐市区还器重科技翻新和人才引进等措施，为企业的开展提供了弱小的允许和服务保证系统为经济开展提供了继续的动力允许为未来的开展打下了松软的基础发明了愈加宽广的前景空间盐城将继续坚持其共同的市区魅力并始终开展壮大成为一个愈加兴盛宜居的市区。