本期简介

【当地美食】

“炒面”记忆中的家乡味道 王芙蓉 第1页

【家庭绿荫】

父母的“手艺”值得拥有 张秀玲 第 2 页

【萌宠选择】

追忆宠物狗荔枝李慧君 第 3 页

【歌颂祖国】

农家院里传来祖国生日的欢呼声 方海珍 第 4 页

穗粒

当地美食

炒面：记忆里的家乡味道

文/王富强 海化集团

相信每个人都有自己难忘的童年，难忘的回忆，童年的美好，都萦绕在心头，萦绕在午夜的梦里。改革开​​放四十多年的今天，家乡的父老乡亲们都搬进了新家，日子过得越来越好，过上了幸福的生活。虽然家乡的经济条件发展很快，但我总是想起小时候在家乡的点点滴滴，小时候妈妈做的炒面，时不时地萦绕在脑海里，成为难忘的美好回忆。

炒面的种类很多，比如鸡蛋火腿炒面、青椒肉丝炒面等等。大家首先想到的就是炒面，但是这篇文章我要说的炒面却不是这样的，因为主料不一样，做法更是不一样。准确的说，大街上常见的炒面都叫“炒面”，而我们今天说的炒面是妈妈们用小麦炒熟，磨成粉，用开水冲泡的方便面，并不是城里餐馆里吃到的那种炒面。

六月六这天，人们吃炒面。人们似乎已经忘记了这个习俗，即使有人记得，也很少有人炒炒面。小时候，家乡每到夏天，家家户户都会准备一些炒面。做饭的时候，或者不想吃饭的时候，做一碗炒面解渴御饥，省时又省力。这种简单又美味的“小吃”，是60、70后们的童年记忆，他们懂这个味道。

每到麦收的季节，母亲会用新鲜饱满的麦粒，细心地筛过，再用水洗净，冷却后在太阳下晒干，在滚烫的锅里炒熟，上桌。根据小麦粉的多少，她会加入一定量的面粉。炒熟的黄豆再入磨坊磨成小麦粉。炒面用开水冲洗后，带着焦味却还保留着原有的麦香味，就可以吃了。将开水倒入炒面的碗里，发出滋滋的声音，炒面已经煮熟，香味四溢，一倒入开水，香味四处弥漫，让人欲罢不能滨海，用筷子一拌就吃。用水一拌，加点糖，就是炒面中的珍品，甜香软糯，让人吃得停不下来。据说吃炒面可以治疗腹泻、腹痛、祛湿热、防暑降温。

小时候，妈妈在锅里炒面，满屋子都会飘散着煮熟的麦子的香味。我经常站在一旁看，麦子炒好刚出锅的时候，香味浓郁，弥漫了整个厨房，远远就能听见，闻到。

“六月是一年中最忙的月份” 六月是村民最忙的月份，他们要赶着去收割，要是错过了时间，一年就白费了。所以六月是最忙的时节。要赶着去收割，没有粮食怎么活下去呢？所以这个现成的炒面就派上用场了，而且做法还相当简单，非常适合这种忙得没时间做饭的时节。现实中，村民们又投入到了紧张的收割战场。这是我记忆中村民们在特殊的日子里做的炒面。

时光荏苒。然而随着生活节奏的加快，生活水平的提高，夏天吃炒面的习俗已经不像以前那么盛行了，一些年轻人已经对这个习俗陌生甚至不知道，以前根本不知道有这么一回事。炒面已经在我心里扎下了根，虽然时代变了，但是炒面却没有离开人们的视线。我的母亲今年已经83岁了，再也不能炒炒面了，但是每次想起，母亲炒面的味道，母亲的爱一直陪伴着我成长，工作，学习，给了我温暖和力量。

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穗粒

家庭绿荫

父母的手艺值得拥有

文/张秀玲 海化集团退休

母爱 中秋过后，我有时间回家几次，父母院子里的白菜一天天长得不一样，爸爸说种100棵白菜就够全家人吃了，我听后很感动。

父母两人都已年过八十，却依然关心着自己的孩子，想起来，我的眼睛湿润了，他们平凡的生活如水，善良朴实，勤劳，讲究和谐、让步、忍耐。

爸爸把葡萄洗好，叫我一起吃。我一边吃着爸爸洗好的葡萄，一边看着眼前绿油油的菜园和勤俭持家的母亲，她还在忙着干活，用铁刮子把高粱穗上的壳刮下来。以便将来可以用它来做扫帚，刷洗锅碗瓢盆。

妈妈说天冷了，不能吃葡萄。爸爸到家里拿了一盒牛奶放到妈妈手里。爸爸是退休的会计，对没受过什么教育的妈妈十分尊敬。记得小时候，我曾到大队部为妈妈听过队员大会，队长夸妈妈对爷爷奶奶很孝顺，说她在嫂子们中起到了表率作用，值得我们学习。妈妈的慈母之心，深深地抚慰着一颗受伤的心。

不知道从什么时候起，我感觉自己变坚强了。我和姐姐弟弟们一起走，在家人面前忍受痛苦和泪水，在父母痛苦的时候笑着接受，在可以不让父母担心的时候默默接受痛苦。半夜翻来覆去，用脚敲打床单发泄宣泄，是你在困难面前挣扎和战斗的体现。

我想着天气好了，我要在这热闹的小院里，迎接清晨冉冉升起的朝阳，伴着金色的暖光，跟着父母学到这门让我受益终生的技能。

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穗粒

宠物选择

怀念宠物狗荔枝

文/李慧君海华集团

2021年6月17日，第一次见到你：你被兄弟姐妹挤到角落里，一开始我和彭先生都选了你哥，毕竟他比你强，更招人喜欢，最关键的是你看上去好养。可你就是躲在角落里浑身发抖，最后还是你那可怜兮兮的样子激起了我保护你的欲望，就这样你来到我们家，给我们带来了很多快乐，记得。

你从小就很乖，2个月大就独自来到我们家，从来不哭闹，只用了2天就习惯了你的名字。你从来不会因为饿了、渴了大声嚎叫，打扰我们，你只是一直自己做，你忍着，或者只是在我们面前炫耀你的存在，直到我们发现，然后你才补充能量，继续吃喝。你的脾气真的很好，我很自豪选择了你。在你磨牙的时候，我们家里有很多东西我们拿不下来……幸好你都逃出了你的魔爪：加湿器的电线，我们懒洋洋地放在沙发上的衣服、包包……你甚至会在我们不在家的时候跳上桌子，想吃什么就吃什么。我们打了你很多次，还是给你买了磨牙玩具，却没有给你纠正。今天彭先生穿着工作服上班，工作服的一角被你咬破了！直到你咬了客厅的电源板触电后，这个坏习惯才改掉。好。

每个养狗的人，都会经历随地大小便的崩溃，幸好你一个星期就学会了，不过从去年开始，你给妹妹洗衣服、晾婴儿床，你或许已经意识到了自己在这个家里的领地被入侵了，刚开始的时候，你会偶尔在阳台上随地大小便，打了我一顿之后，效果会持续一两天，如此反复，渐渐地，你越打我，你就越亢奋。我和彭先生想想你跟我们在一起才不到二十年，最后也就默许了你的行为。毕竟比起以后被别人骂是一条不懂事、没教养的狗，只要你跟我们在一起健康快乐就行了。当然，自从奶奶来我们家之后，每天早晚都会带你出去散步，你再也没有在我们家随地大小便过。不过，如果我们知道早起散步会让你出事的话，我和彭先生宁愿每天早起去迷宫里找你的便便，因为我们不想失去你，当然，世界上没有如果！

你爱吃肉，什么肉都吃。前天给你买了鸡肝和鸡心，还没给你煮呢，有点失望，给你带了，去王星路上饿了就吃。你最爱听“带你出去玩”这句话，只要你不在家，你就会很开心，蹦蹦跳跳的。其实你只是不会说话，但是会表达。东北狗喜欢雪很正常，但是东北有海吗？你这么爱海，还好上周三我们去了海，你也如愿“冬泳”。写到这里我忍不住笑了。你平时不喜欢海，你一个十几岁的孩子，只喜欢睡觉，晒太阳，看电视，其实你不近视，但是你每年都办冬泳活动，是为了显示你东北基因不怕冷吗？

你在我们家这三年过得开心吗？我和彭先生上班的时候，你总是在睡觉，是不是因为无聊？是不是想念我们，希望我们早点下班回家陪你玩？其实我觉得在陪你玩这件事上滨海，我不如彭先生，他会耐心地和你重复一次又一次的扔球、捡球，但是玩一会儿我就没了耐心，开始玩手机。失去了才懂得珍惜，现在觉得，手机没有你的小狗头那么好摸，没有你的大耳朵那么温暖，没有你的毛那么好摸。你才走了5个小时，但我却好想你：想念你一个人晒太阳的样子，想念你歪着头看我的样子，想念你对某件事感兴趣的时候认真做事的样子，想念你对某件事不感兴趣的时候认真做事的样子，比如洗澡、刷牙、擦耳朵的样子。想念你撒娇的样子，想念你一个人玩球的样子，想念你眯着眼睛在我旁边睡觉的样子，想念你满眼都是我们的样子……再过一个月就是你的三岁生日了，去年由于我的身体原因，我们只在广场拍了几张我们吃的坚果饼的照片，今年我和彭先生都有计划了。你的生日刚好是我产后出月子的时候，可以先出去兜风，然后回家吃个有馅的三层蛋糕（鸡牛鸭）但计划变化太快，我再也吃不到荔枝的生日蛋糕了。

我和彭先生从来没把你当狗，而是当成我们的家人。我们尽力给你买别的狗有的零食，也带你去别的狗玩的地方，你不要后悔，我们送你回家好吗？昨晚我们去广场玩，彭先生说，你的嘴巴会毁了你的前途，乱吃东西是个坏习惯，没想到他的话今天早上就应验了。我在你的呕吐物里看到了鸡蛋，我们家的鸡蛋你不吃，却要吃别人扔掉的变质的鸡蛋，这就是你觉得好吃的理由吗？当然是我们的错，我们没有改正你的坏习惯。

每次打你，看到你那双满是委屈的大眼睛，我们就会心软，觉得世间人都是善良的，不会有一次性的事情。可事实还是千倍地如此。我不明白，为什么讨厌小动物就没事了。既然不想照顾它们，为什么要毒死它们？

荔枝，看到你痛苦的挣扎，我的心都碎了，我好多次想跟医生说，别治病了，好好享受生活吧，可我还是抱着希望，导致你走的时候还是很痛苦，对不起！

原来告别需要这么大的勇气，你静静地躺在小箱子里，从最初的3斤到现在的8斤，那是我和彭先生精心喂养你的结果。一块一块地堆起来，一帧一帧地放着……虽然里面还有你的衣服、水碗、零食、玩具、牵绳、窝、婴儿床，生活所需的一切，但我和彭先生都再也看不到你了。人们常说，对于狗狗来说，主人就是它们的整个世界，可当我回家坐在沙发上，却到处都能看到你的影子，我和彭先生感觉你也是我们的整个世界，治愈了我们很多的不安和不开心。你走得太突然了，我们还没有心理准备接受你的离去：今天早上你来叫我起床，前天下班后你又迎我回家……荔枝，请在我们看不到你的时候，到我们身边来吧。无论走到哪里都要好好照顾自己，记住我们永远想念你!我借用周总理的一句话来表达我对小荔枝的喜爱：我这一生都是坚定不移的唯物主义者，但对于你，我希望还有来生。

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穗粒

歌颂祖国

农家院里传来欢庆祖国生日的声音

文/方海珍 滨海实验小学 退休

2024年9月24日，在国庆节来临之际，一场别开生面、集写作文、京剧、歌唱等表演于一体的国庆庆典活动在寿光侯镇王新村举行，文化艺术人员刘长波、袁训成、任敬平、徐太宏、陈萍、刘顺宝、王富强、王丛强、唐宇、赵增贵等从四面八方赶来，齐聚这里，献礼国庆。

侯镇方海镇的这栋老屋承载着岁月的记忆和乡村的纯朴，如今却成了艺术的殿堂。艺术家们用画笔、用笔抒发着对祖国的热爱与祝福，作品苍劲有力，诗词歌赋深情厚意，画作更是色彩斑斓，描绘着祖国美丽的山河和人民的幸福生活。

在这个特殊的场合，文化艺术人员相互切磋技艺，分享对艺术的理解和对祖国的深厚感情，用艺术的语言讲述祖国的辉煌成就和美好未来，此次活动不仅为乡村老房子增添了浓厚的文化氛围，也为国庆送上了一份别致的礼物。

相信此次活动将进一步激发大家对文化艺术的热爱和对祖国的自豪感，也将对乡村文化建设、艺术交流起到积极的促进作用。

来自寿光侯镇北掌的唐宇，用京剧演唱的形式表达了对祖国七十五华诞的祝福。他们用激昂的歌声演绎着历史的传奇，仿佛带着观众穿越时空，感受到中华民族传统文化的深厚底蕴。京剧表演不仅是一场视听盛宴，更是一场心灵的洗涤，让人们在感受到艺术魅力的同时，更加深刻地体会到祖国的繁荣昌盛，激发起人们内心深处的爱国情怀。

海华集团著名歌唱家刘顺宝用他饱含深情的歌声感动了每一位观众，他用深情的歌声表达了对祖国的热爱与赞美，他那悠扬的歌声回荡在老宅中，在古老的大街小巷中回荡着美妙的音乐，优美的音符像活泼的精灵一样在空中飞舞，牵动着每一位观众的心灵，每一个音符都仿佛在诉说着祖国的光辉历程和伟大的成就，让人沉浸在对祖国的深厚眷恋之中。

精彩的演出，引起全场观众的阵阵掌声，大家都被歌手们的激情感染，歌声让大家感受到祖国的力量和温暖，我们感恩祖国给予我们的和平与安宁，感恩祖国为我们创造了美好的生活，在这特殊的时刻，让我们祝福祖国繁荣昌盛，永远强大。

海化集团员工王丛强退休后没有放弃志向，为了实现儿时的梦想，他开始文学创作，研究文章的布局和构图，从不后悔浪费纸张，写完文章后心里很开心。经过努力，他的多篇文章最终被滨海市作协选送出版，朴实无华的文笔、真挚感人的故事感动了众多滨海读者，也激发了众多作家的创作激情。

文化的滋养也促进了王丛强书画艺术的进步，在创作过程中，他将自己对文化的理解与感悟融入到作品之中，使书法作品成为传承与弘扬中华文化的重要载体，让这件宝藏在新的时代绽放出更加绚丽的光彩。

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