简介：人体血液pH值的正常范围是7.35-7.45，呈弱碱性。因此，在我们的日常饮食中，应该多吃碱性食物。所有碱性食物都富含钾、钠、钙和镁。经常食用碱性食物不仅可以提高免疫力，还可以预防心血管疾病等疾病。事实上，我们身边的很多食物都是碱性食物。例如，大多数绿叶蔬菜、深色水果和谷物都是碱性食物。今天我要给大家介绍的这种食品，有着“碱性食品之王”的美誉，现在已经大量上市。就是很多人都爱吃的“芋头”。

过去，芋头比较稀缺，是皇帝的贡品。后来慢慢流行起来。别小看芋头。富含多种维生素、膳食纤维、淀粉、钾、钠、钙、镁、铁等营养成分。如果经常吃芋头，不仅嘴不再臭了，气色也会变好，而且芋头还含有粗纤维，可以刮走肠道中多余的脂肪，使我们减掉腹部脂肪。尤其是冬天经常吃芋头的女性可以告别手脚冰凉！虽然芋头的营养价值很高，但很多年轻人不喜欢蒸、炒、炖吃。今天给大家分享一下西米芋头红豆奶汤的详细做法。照着我的方法，你的孩子就不会再买奶茶了。结束了！

【食材准备】：芋头100克，西米30克，红豆30克，牛奶1瓶，冰糖适量。

[制备方法]：

第一步：首先将红豆用冷水浸泡6-8小时，直至红豆完全膨胀。将它们取出，然后冲洗并放在一边。然后将芋头去皮洗净，最后将芋头切成合适的大小。的块状备用。

第二步：锅中放入适量的水，用大火将水烧开，然后将西米放入锅中，等待西米煮1分钟，然后搅拌几下，最后就可以了不盖锅盖，用中火煮。大约20分钟后，西米就完全煮熟了。煮好的西米捞出来过冷水，这样吃的时候西米更有弹性。

第三步：锅中加入适量的水，然后将红豆放入锅中。红豆煮10分钟后（红豆开花才开花），即可将芋头全部放入锅中，继续煮20分钟左右。 ，直到芋头熟了，一定要先煮红豆再煮芋头，一起煮，芋头会变成泥！

第四步：将全部牛奶和适量冰糖放入锅中，然后开火。牛奶煮沸后，关火。最后将西米倒入锅中，搅拌均匀即可食用。

第五步：热腾腾的西米芋头红豆奶汤其实很适合秋冬季节喝。不过，如果吃完烧烤或热气后感觉热，可以将西米芋头红豆奶汤放入冰箱冷藏1小时后再食用。 ，味道也很好，但是不宜隔夜食用，以免产生病菌！

【老胡有话要说】：

1.煮西米时，一定要把西米在锅里煮沸。如果用冷水煮西米，西米会立即融化，导致西米无法煮熟成型。将西米放入锅中，通常用中火加热。煮20分钟至完全煮熟。

2、我个人不建议大家用高压锅来做西米、芋头、红豆奶汤，因为每种食材的压榨时间不一样。使用高压锅，很难控制食物。如果一种材料被压碎，整个锅就毫无用处。我每次都是慢慢煮，味道特别鲜美。我再也没有失败过。

3、如果你的气血比较差，可以用红糖代替冰糖，这样可以起到更好的补血益气的效果。

芋头是公认的“碱性食品之王”。经常吃，嘴不再臭了，气色变好，小肚子消失了，告别手脚冰凉！如果今天的文章对您有帮助，请点击“关注”“点赞”。这是对我最大的支持。今后胡师傅还会为大家讲解更多的烹饪技巧和健康秘诀。最后，感谢您的观看。

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