冬季，建议中老年人要舍得吃这四种肉，以补骨强身，让身体更健康。冬天来了，气温开始变凉。这是给家人吃一些滋补食材的好时机，尤其是平时节俭的中老年人。这个时候，你应该对自己好一点。该吃的就吃，多吃点。滋养和增强身体的好东西。以下是4种适合冬季的营养荤素食材。它们含有丰富的蛋白质、各种营养素、钙等营养成分。中老年人、儿童冬季可多吃，以补骨强身，使身体更加健康。

下面给大家分享一下这四种肉类食材的家常菜谱，简单又美味又营养。

1. 牛肉

推荐菜谱：白萝卜牛肉汤

材料：白萝卜、牛肉、香菜、葱、姜。

1、牛肉洗净切片，白萝卜去皮洗净切成小块，葱、姜洗净切碎备用。

2.锅中烧热油，加入葱、姜炒香。加入白萝卜，翻炒均匀。

3、加入适量的水烧开，大火煮20分钟，以带出食材的味道。

4.加入牛肉煮沸。

5、加胡椒粉和少许盐调味，加少许香菜提味即可食用。

6. 从锅中取出，装盘即可食用。

2、羊肉

推荐菜谱：当归羊肉汤

原料：羊肉、当归、山药、红枣、枸杞。

1、羊肉洗净切块，当归、红枣、枸杞洗净，山药去皮，洗净切段备用。

2、将羊肉、红枣、当归、山药一起放入锅中煮。大火煮沸，不盖盖子，继续煮30分钟。

3.盖上盖子，继续煮60分钟。加入少许枸杞，煮沸后起锅。

4. 将材料煮至软，加入少许盐调味即可食用。

5.盛入碗中即可饮用。

3、鸭肉

推荐食谱：冬瓜老鸭汤

材料：冬瓜、老鸭、红枣、枸杞。

1.鸭肉洗净，切成小块。冬瓜去皮，洗净，切块。

2.洋葱、姜洗净切碎备用。

3.锅中烧热油，加入葱、姜炒香。

4.加入鸭肉一起炒。

5、加入适量水烧开，转小火煮60分钟。

6.加入冬瓜，继续煮30分钟。

7、出锅前加少许盐、枸杞煮沸。从锅中取出并盛入碗中。服务。

4、鸽子肉

推荐菜谱：淮山乳鸽汤

原料：鸽肉、山药、红枣。

1、山药去皮、洗净、切段。

2、鸽子肉洗净切块，冷水浸泡，洗净去血水备用。

3、将准备好的鸽肉、红枣、山药放入砂锅中，加适量水煮。

4. 用大火煮滚，然后用小火煮90分钟，直至材料软嫩。出锅前加少许盐调味。

5.从锅中取出并盛入碗中。服务。

百合美食讲座：

以上就是适合冬天吃的4种肉类食材。冬后天气寒冷时食用，可补充能量、增强体质。身体好就更好了，特别是对于习惯储蓄的中老年人来说。这四种肉要舍得吃，补骨强身，让身体更健康。这里有4道家常菜谱。菜谱简单，菜谱简单，营养丰富。有时间的时候可以经常给家人做。它适合所有年龄段。

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