标题：芹菜是绝配。毒素悄然排除，还能保护血管、增强免疫力。

春天温暖的午后，阳光透过厨房的窗户照在切菜板上，切菜板上摆着新鲜的芹菜和一些小米辣椒。我决定做一道简单又健康的菜——芹菜莲藕片。此菜不仅可以帮助排毒，还可以保护血管、增强免疫力。

首先将莲藕切成薄片，放入沸水中焯一分钟，然后迅速捞出，浸入冷水中。这一步可以让莲藕片保持酥脆。接下来，将芹菜洗净切段，小米和辣椒切成圈备用。大蒜也切碎，等待锅中加入少许植物油，释放出令人垂涎欲滴的香气。

油温合适时，将蒜丝炸至金黄色，然后加入莲藕片快速翻炒。随后，芹菜段和小米椒也加入了战斗，一起跳舞。轻轻倒入适量生抽和辣椒油调味。这不仅是口味的融合，更是营养的结合。

随着菜肴的成熟，厨房里弥漫着一股清新的辛辣香气，刺激着味蕾，预示着菜肴的非凡味道。最后撒上少许盐，一盘色香味俱全的芹菜味莲藕片就完成了。

这道菜结合了芹菜的解压减肥功效、莲藕片的清热降水功效、小米椒的刺激开胃功效。它不仅为身体提供必需的营养，还可以帮助我们排除体内毒素，保护心血管健康，增强免疫力。

在这个春日里，让这样一道简单的家常菜为您和家人带来健康保障。每一口都充满了春天的气息和家的温暖，让人在品尝的同时感受到生活的美好和丰富。

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