补钙这个话题已经是老生常谈了，但是对于科学补钙还存在很多误区。如何选择膳食补充剂？不同年龄段的人补钙需求有何差异？科学补钙，以下几点很有效↓

早晚一杯牛奶是最有力的补钙

最新版《中国居民膳食指南》建议每天食用300至500克牛奶及乳制品。根据中国营养学会的建议，成人每日钙摄入量为800毫克。每天喝两杯牛奶（约相当于两包250ml的纯牛奶）即可满足三分之二的钙摄入需求。

膳食补充剂是补钙的首选。如果膳食补充剂不足或者消化吸收出现问题，可以考虑药物补充。

■如何选择不同种类的牛奶？

从补钙效果来看，全脂、低脂、脱脂奶差别不大。保证摄入量是有效补钙的关键，可根据个人需求和健康状况进行选择。

健康人士 - 在正常摄入量下，全脂、低脂或脱脂都可以接受。如果摄入量较大，比如达到或超过500毫升，可以考虑选择低脂或脱脂。

患有超重或肥胖、血脂异常等慢性疾病的患者，或其他需要控制体重、血脂等的人群——建议优先考虑低脂或脱脂。

骨头汤的补钙效果很有限

100毫升骨头汤中的钙含量仅为2至3毫克。骨头汤中的钙含量很低，主要是因为骨头中的钙与磷结合形成羟基磷灰石，这是一种不溶性物质，在烹饪过程中很难溶解。

骨头汤里的白色物质不是钙，而是饱和脂肪酸和嘌呤。过量食用会导致肥胖、血脂升高、高尿酸等。

我应该什么时候开始服用钙补充剂？

补钙贯穿一生，人体的骨量在30岁左右达到峰值。越早注重补钙，峰值骨量积累就越高，老年骨质疏松的风险就越低。

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